節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしました
ぜひ何かの折に手にとっていただければ幸いです
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おはようございます！
節約料理を作るとき、野菜でかさましするのが、手早くできるコツです
今回は鶏肉を使ったお料理ですが、
一緒に野菜を炒めて、ボリュームを出すこともできますが、
盛り付け次第で、節約効果も引き出せますよ
【やみつき鶏肉の甘辛焼き節約献立】
Today's Menu
・やみつき鶏肉の甘辛焼き
・春雨の酢の物
http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12106857504.html
・ごはんとみそしる
合わせるおかずはこちら
春雨の酢の物（http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12106857504.html）
野菜はお好みで変えられるし、春雨でボリュームもでますね。
春雨も安いので、節約料理で使いたい食材です。
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 | ムソー 国内産・春雨 100g 価格不明 Amazon |
常備しておきたい乾物の一つです。
さて、今日のメインおかずは鶏肉を使っています。
見た目のボリュームを出すためには、野菜でかさましするのがオススメです。
サニーレタスと新玉ねぎでかさまし盛り付けしています。
サニーレタスもちぎって盛るのでは、見た目のかさまし効果がイマイチ
ここは、ひと手間、包丁で細く切って、ふわっとさせましょう
鶏肉の甘辛焼き
【材料 ２人分】
鶏もも肉…1枚
片栗粉…小さじ1
A
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1/2
サラダ油…小さじ2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、1.の鶏肉を片面焼き、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
2.に合わせたAを流し入れ、照りからめる。
味付けをしながら、鶏肉に火が通るので、火の通しすぎには気をつけてね
今日もステキな1日になりますように
通勤・通学のみなさん、行ってらっしゃーい
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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掲載＊連載のお知らせ
2016年4月5日発売＜最新刊です
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連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
ワイヤーママ（徳島版）の連載が1冊にまとまりました
時短×カンタン×おうちごはん 864円
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