節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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主婦と生活社より発売中
＜Kindle版もあります＞
初めてのお弁当本です。
全国書店・ネットでもご注文いただけます。
よろしくお願いいたします
こんばんは！
今日は、ブーツの片づけをしました。
ちょっと寒いけど、もうすぐ4月だし、そろそろ片付けようかな～と思って、陰干ししていました。
ブーツの中に、除湿剤を入れて、冬物シューズやブーツは、靴箱の奥に片付けました。
新聞紙を丸めて詰めてもいいけど、ブーツは除湿剤を入れておくほうが安心かもしれませんね。
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さて！今日のお弁当はこちら
【8分で完成！厚揚げを使った節約弁当】
すぐできる→毎日続く→ランチ代の節約になる
調理時間はわずか8分！！
一人当たり92円！！
（米・調味料は除く）
Today's Menu
・鶏肉と厚揚げのスタミナのっけ丼
お弁当箱へのおかずの詰め方を考えるのが・・・
めんどくさい
そんなときは、のっけ弁当がラクチン
ご飯の上にのっけるだけでできあがりだから、どう盛り付けようか考えなくて済むのでオススメですよ
おおまかな作業の流れ
ごはんを入れ、刻んだ野菜をのせ、その上におかずをのせる。
これだけでできあがり
鶏肉と厚揚げのスタミナのっけ弁当
【材料 ２人分】
鶏もも肉…1/2枚
厚揚げ…小2枚
小麦粉…大さじ1
玉ねぎ…1/2個
焼き肉のたれ…大さじ3
油…大さじ1
レタス・ミニトマト…適量
ごはん…2膳分
厚揚げ・鶏肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
玉ねぎは繊維に沿ってうすく切る。
レタスは千切りにする。
フライパンに油を熱し、1.の鶏肉を片面焼き、ひっくり返して厚揚げ・玉ねぎを加えていためる。
焼き肉のたれをかけ、よくからめる。
お弁当箱にご飯を盛り、刻んだレタス→4.の厚揚げや鶏肉をのせる。ミニトマトも添える。
今日のお料理メモ
厚揚げは水切り不要なので、お弁当にも使いやすい。 焼き肉のたれで、味付けも1本で決まる。
4月5日発売予定です
どうぞよろしくお願い申し上げます
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掲載＊連載のお知らせ
連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
- ワイヤーママでの連載が1冊の本になりました
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