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お弁当本を出版致しました
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ちょこっと節約ネタ！
豆腐はしっかり水けをきって、しっかり水けを飛ばすように炒めれば、ポロポロっと鶏そぼろのように使えますよ。
豆腐は使いようで主役になる
ってことで！今日は豆腐を使ったお弁当だよ
調理時間10分。１人あたり43円。
（底値計算・調味料は除く）
今日のお弁当は、
『節約＊時短 豆腐カレーチャーハン弁当』
『節約＊時短 豆腐カレーチャーハン弁当』
お弁当おかずは、
豆腐カレーチャーハン
野菜サラダ
豆腐カレーチャーハン 野菜サラダ
おおまかな作業の流れはこちら
しっかり水けを切った豆腐、朝からは時間がかかるので、前日の夜から水切りしておきます。
あとは一気にフライパンで！
炒めたりする間に、野菜ももっておこう。
今回ご紹介するおかずはこちら
豆腐カレーチャーハン
材料（2人分）
木綿豆腐 1/2丁
合いびき肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
おろしにんにく・おろししょうが 各小さじ1
油 小さじ1
Ａ
ケチャップ 大さじ1/2
Ａ ウスターソース 大さじ1/2
Ａ 顆粒コンソメ 小さじ1
Ａ カレー粉 大さじ1（お好みで調整）
ごはん 2膳分
作り方
豆腐の水気を切る。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
フライパンに油・にんにく・しょうがを加えて熱し、玉ねぎと人参を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら豆腐をくずしいれ、水気を飛ばしながら炒め、合いびき肉も加えて炒める。
2.に合わせたＡを加え、ごはんも加えてよく炒め、味を調える。
読んでいただき、ありがとうございます
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