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5/12 の節約献立
しいたけの肉詰め 玉ねぎとカイワレのポン酢あえ ごはん/みそしる
献立の中から、今回ご紹介するメニューはこちら！
『レンジでチンする！しいたけの肉詰め』
材料（2人分）
しいたけ ６個
合いびき肉 100ｇ
玉ねぎ 1/4個
Ａ おろししょうが 小さじ1/2
Ａ めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ２
Ａ ごま油 小さじ２
Ａ 片栗粉 小さじ１
片栗粉 小さじ１
作り方
手順1：肉ダネを作る
ボウルにひき肉・みじん切りした玉ねぎ・細かく切ったしいたけの軸・Ａを入れて混ぜ、６等分にする。
手順2：肉ダネを詰める
しいたけの傘の裏側に茶こしで片栗粉をふり、１の肉だねを詰める。
手順3：レンチン！
耐熱皿に２を並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱し、好みで刻みねぎをのせる。
節約＆時短ポイント 
しいたけ以外にピーマンの肉詰めに代えても
しいたけからの旨みが出るので、とってもおいしくなるよ
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