こんばんは!
すぐできる
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毎日続く
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ランチ代の節約になる
10分100円しあわせ弁当
(米・調味料・リメイクおかずは除く)
今日の節約&時短お弁当は
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この3品、どれも作り置きできるよ
作り置きしておけば、朝詰めるだけだもんね~
完璧にしない、これぞお弁当生活が続く秘訣 ってりく&あゆも言ってるかも
おおまかな作業の流れ
フライパン一つで3品作るよ
じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切り、電子レンジで加熱。
その間に、人参を細く切り、フライパンに少し湯を沸かしてさっとゆでる。
ザルに出し、空いたフライパンにオリーブオイル・おろしにんにくを熱し、ジャガイモ・ブロッコリー・しめじを炒める。取り出して、ペーパーで汚れをふき取る。
空いたフライパンに油を熱し、鶏肉を焼いて味付けする。
『鶏肉の照り焼き』
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚(むね肉でもOK)
A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A みりん 大さじ1
油 小さじ1~2 作り方
鶏肉を一口大に切る。
フライパンに油を熱し、鶏肉をこんがり焼く。(ここでしっかり火を通さなくてもOK)
合わせたAを流しいれ、煮詰めるように照りからめる。
ここで、しっかりと火を通す。
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フライパン一つで3品作るときは、汚れの少ない順で作ろうね
鶏肉は、むね肉を使う場合は、表面に少し砂糖をまぶした方が柔らかくなるよ。
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