簡単！時短お弁当レシピ～節約食材 ちくわを使ったお弁当〜

こんばんは！

節約アドバイザーの武田真由美です。

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すぐできる

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ランチ代の節約になる

10分100円しあわせ弁当

（米・調味料・リメイクおかずは除く）

今日の節約&時短お弁当は

な～にかな？

『節約食材 ちくわを使ったお弁当』

普通なら、肉じゃが。

と言いたいところ。

そこは、節約レシピ！

肉→ちくわ

節約食材

このちくわ、8本入り78円と超お買い得品をみ～つけた

　1/15　のMenu

  ちくわじゃが　←ストックおかず

  厚焼き玉子

  茹でキャベツとミニトマト

本日のストックおかずは、『ちくわじゃが』

冷蔵庫で2～3日保存

時間があるときに作っておくといいよ

材料（2人分）

じゃがいも 小3個

人参 小1本

玉ねぎ 1/2個

ちくわ 3本
冷凍いんげん　お好み量

A めんつゆ（3倍濃縮） 50cc

A水 100cc

ごま油 小さじ2

作り方

　じゃがいも、人参は皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。玉ねぎは薄く切る。
　　耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ（600ｗ）で4分加熱する。

　鍋にごま油を熱し、を炒める。油が全体になじんだら、合わせたＡを流しいれ、冷凍いんげんを入れてコトコト煮込む（…といっても5分ほど）。

　ジャガイモやニンジンが柔らかくなったら、火を止め、余熱で味をしみこませる。

ストックおかず『ちくわじゃが』を温めている間に、
厚焼き玉子を巻き巻き～焼き焼き～


あとは、詰めるだけ

　節約＆時短ポイント 

　茹でキャベツも多めに作って、冷蔵保存しておくと便利。

　　

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