この前の日曜日、お買い物の途中で雷による停電・・・
結局、買い物を途中で切り上げたんだけど、続きのお買い物に。
この暑い中、お店の停電って困るだろうね(;^ω^)
今日は、いただきものの野菜フル活用です(^∇^)
缶詰と豆腐を使った節約献立
ミニトマト、豊作です！毎年失敗続きだったけど、今年はいけそう( *´艸｀)
ピーマンもそこそこできてるよ～(*^▽^*)
さんま缶ときゅうりのあえもの
レシピブログの
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材料(２人分)
さんま蒲焼缶詰 １缶
きゅうり １本（サイズ大きめ）
塩 少々
作り方
step1 きゅうりを切って塩でもむ
きゅうりは細切りにし、塩でもんで水にさらす。その後水けをしっかり絞る。
ボウルに入れて…
step2 あえてできあがり
蒲焼缶詰の汁もぜ～んぶ入れてまぜるだけ！
これでできあがりです。
あっという間の１品。
たぶん、所要時間５分以内！
お次は～！
揚げだし豆腐＆天ぷら
しいたけの天ぷらに使うしいたけは、調理２０分ほど前に天日干し～！
おいしくなるし、カルシウムの吸収もよくなるし♪
ひと手間だけど、ちょこっとほすだけで味がすご～～～くおいしくなるよ(*^▽^*)
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