レシピブログの「クリンスイ 超軟水」レシピモニター参加中
雨が降るかと思いきや、晴れる・・・
猫の額ほどの真由美菜園も水不足気味
ちょっとは降ってほしい、いや、そこそこでもいい(;^ω^)
洗濯物が多いときは晴れてほしいとか、わがままです（;´▽｀A``
そんな節約主婦 ３６歳です(笑)
・・・ってそんなことはどうでもいいって～(笑)
気を取り直してσ(^_^;) 節約献立いっとこ～！
鶏むね肉もおいしい！節約献立
いつものことですが・・・
ご飯好きな方はカチ盛りで(笑)
お酒が好きな方は、飲みすぎ注意(笑)
＊メニュー＊
チキン南蛮 ～らっきょうタルタルソースを添えて～
コールスロー風サラダ
味噌汁（クリンスイ 超軟水をつかってます！）
ごはん
鶏むね肉、これはよく特売でもある
・・・が、パサつく(￣Д￣；；
んなことは、○○があれば解決できる
・・・○○って？
知りたい方は、レシピへどうぞ～(笑)
○○を使うと鶏むね肉が柔らかくなる！確実に(笑)
レシピはこちら～
チキン南蛮～らっきょうタルタルソースを添えて～
材料(２人分)
鶏むね肉 １枚（２５０ｇ～３００ｇ）
砂糖 大さじ１
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
※A
めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
水 大さじ１
酢 大さじ１．５
砂糖 大さじ１．５
片栗粉 小さじ１
step1 タレを作る
※Aを小鍋に合わせ、加熱する。とろみがついたらOK!
step2 鶏肉を準備
鶏肉を一口大に切り、砂糖をまぶしてよ～くもみこむ。
＞＞この時点で肉が柔らかくなるよ！
○○とは・・・ 砂糖だった！
柔らかくなったら、塩・胡椒をし、片栗粉をまぶす。
中温の油で揚げる。
＞＞お弁当用に少し取り置き
step3 タレに合わせる。
小鍋のたれの中に、揚げた鶏肉を入れ、混ぜ混ぜ～。
味をなじませる。
・・・で、お次はタルタルをつくろう！
らっきょうのタルタル(笑)
あ、らっきょう苦手さんでも食べれるよ。
私も、、、苦手なんだ～(;^ω^)そのままは。。。
タルタルにすれば、おいしいよ(*^▽^*)
材料(作りやすい分量)
らっきょうのみじん切り ６０ｇ
ゆでたまご ２個
マヨネーズ 大さじ５
刻んだパセリ・塩・胡椒 各少々
step1 ゆで卵を黄身と白身に分け、白身を刻む
＞＞らっきょうも刻もうね～！
step2 容器にすべてを入れて混ぜる！
黄身をしっかりつぶしとくといいよ～！
コールスロー風サラダ
材料(２人分)
キャベツ １/８個
きゅうり １/２本
塩 小さじ１
胡椒 少々
フレンチドレッシング 適量
step1 キャベツ・きゅうりを細かく切り、塩でもむ
１０分ほどおいてしんなりさせて、水けをしっかりしぼるよ。
step2 味付けする
胡椒・フレンチドレッシングで味付けしてできあがり！
材料(２人分)
だし汁 ３４０ｃｃ （水は、クリンスイ 超軟水 を使ってます)
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味噌 大さじ１．５
刻んだ油揚げ ２０ｇ
刻みネギ 適量
step1 鍋にだし汁を煮立てる
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超軟水を使った料理レシピ
step２ 鍋に油揚げを入れる。
step3 味噌を入れる。
煮立つ直前に味噌を溶きいれ、すぐ火を止める。
ネギをちらしてね！
「クリンスイ 超軟水」レシピモニターとして、
今回の味噌汁はもちろん、ごはんにも使ったよ！
水がいつもと違うだけで
味噌汁の味も・・・
ごはんの味も・・・
格段に違う！！！
おおげさでなく、ほんまにっ！！！
＊りくとあゆとわたし＊
どうやら・・・
ここでねるには、わんこたちの争奪戦があるみたい
今日のWINはりく
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