おはようございま～す！
昨日、カステラを焼いてみたんだけど・・・
失敗！！！
かなしぃ～
味はね、イケルんだけど、ふくらみが・・・フワフワ感がない・・・
すべてが、ぎゅっとつまってしまった・・・
またリベンジして、ブログでも紹介できるよう、ガンバリマス！！
しかし・・・
凝縮されたカステラもどきを食べながら、朝から悲しくなってしまった・・・
こちらは、失敗じゃなくて、おいしくできたよ～
【日替わり定食：天津飯ならぬ・・・天津キャベツ（笑）】
そう・・・ごはんじゃなくて、キャベツさ！
しかも、カニ缶とかじゃなくて、細く切った人参でカニの代わり
いやいや・・・
かわりにはならんけど、ご愛敬で（笑）
キャベツは、細めに切って、お皿に盛りますよ～
玉ねぎと人参も切って、電子レンジでやわらかく加熱しておきます。
フライパンに油を熱して、玉ねぎ・人参をさっといため、溶き卵を流し入れます。
ふたをして、ふわっと加熱させたら、キャベツの上にのせます。
こんな感じ！
麺つゆ（３倍濃縮）５０ｃｃ＋水１５０ｃｃ＋片栗粉小さじ２を混ぜ、
空いたフライパンに流し入れて、中火でとろみがつくまで煮詰め、
とろみがついたら、強火で３０秒くらい加熱しますよ～。
っで、上からかけてできあがり～！