メキシカンな揚げワンタン【GABANスパイス：レシピブログモニター】

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

みなさんこんにちは

今日は暑い一日でした～でも１日エアコンつけずにいたら、やっぱり鼻の調子がいいです

なんとか夏を乗り切らねば

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さてさて、レシピブログさんのモニターに当選して送られてきましたGABANスパイス３兄弟。

今日はこの中のチリパウダーを使った超簡単な夏のおつまみレシピをご紹介します

【チリパウダーで♪簡単メキシカン揚げワンタン】

□材料□

*牛ひき肉or合挽き　　　１５０ｇ

*ワンタンの皮　　　　　　１袋（３０枚）

*シュレッドチーズ（とろけるチーズなど）　　　７０ｇ

*ケチャップ　　　　　　　　大さじ２

*チリパウダー　　　　　　小さじ２

*塩コショウ　　　　　　　　少々

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ソース

　　*ケチャップ　大さじ１

　　*マヨネーズ　大さじ１

　　*チリパウダー　小さじ１

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□作り方□

①フライパンに油をひき、ひき肉を広げます。

（テフロンなら油をひかず、そのままでも大丈夫です）

そのままあまり崩さないように片方の面を焼きます。

②焼き色が付いたらひっくり返し、反対の面も焼き色をつけ

余分な脂を取りながら粗めに細かくします。

ケチャップ大さじ２、チリパウダー小さじ２、塩コショウ少々で味付けし、

バッドに広げて冷まします。

③粗熱が取れたらチーズを混ぜます。

④ワンタンの皮で包みます。包み方はお好みですが、チーズが溶け出すと危険なので水でしっかりのり付けして

　隙間なくぴっちり包んでください。

私は簡単に三角で＾＾

⑤油で揚げて完成です♪中の具にはすでに火が通っているので、ワンタンの皮が綺麗なきつね色になれば

　完成です。片面３０秒くらいで。

ディップソースは全量を混ぜるだけです♪

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チリパウダーは唐辛子、クミン、オレガノ、食塩、ガーリックがミックスされたお手軽メキシカンスパイスです

これがあれば、手軽にタコミートやチリビーンズが作れるのでとっても便利です

唐辛子が入っていますが、今回の分量ぐらいならうちの小学生たちは全然大丈夫です

暑い夏のビールのお供にいかがでしょうか

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