スパイス1本で簡単！ガパオとトムヤムクン

おはようございます☀

今年度、

レシピブログさんの

スパイス大使をさせていただいています。

今月のお題は、

「スパイスでお料理上手：
おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理」

私は、

ガパオライスとトムヤムクン

を作ったよ！！

使った

スパイスはこちら↓

 

＊ハウス特選本香り生にんにく（瓶）
＊GABANあらびきガーリック
＊ハウス香りソルト＜アジアンミックス 

香りソルトアジアンミックスは、

これ1本で色々なエスニック料理が作れちゃう優れもの‼️

 まずは、

たっぷり野菜の、

簡単ガパオライス 

材料3人分

	鳥ひき肉	300g
	パプリカ(赤、黄)	各１／２個
	玉ねぎ	１／２個
	茄子	1本
A	香りソルト＜アジアンミックス＞	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	酒、みりん、醤油	各大さじ2
	生にんにくと生姜のみじん切り	各小さじ１
	鷹の爪	1本

         大葉                                              5枚

         あらびきガーリック                   適量

作り方

1. パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。

   1.

   フライパンに油を火にかけ、油を敷き、生にんにくと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。 香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。

1. 2.
   グループA

   香りソルトアジアンミックス 大さじ2、砂糖 小さじ2、酒、みりん、醤油 各大さじ2

   の調味料で味付けし、最高に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。
1. 3.

   お皿にごはんを盛り、❷をのせ、あらびきガーリックを振り、目玉焼きをのせたら完成です。

そして、

超簡単なトムヤムクン

材料3人分

	むき海老	10尾
A	生にんにく	少々
A	香りソルト＜アジアンミックス＞	小さじ1
	ココナッツミルク	50cc
	エリンギ	1〜2本
	玉ねぎ	１／２個
B	香りソルト＜アジアンミックス＞	大さじ2
B	鶏ガラスープの素	小さじ１／2
	みじん切り生姜	小さじ１
	レモン汁	大さじ2
	塩胡椒         少々 作り方 1. ボウルに、むき海老とグループA おろしニンニク(チューブ可) 少々、香りソルトアジアンミックス 小さじ1 をいれて混ぜておきます。 玉ねぎとエリンギは、薄切りにします。 2. 鍋を火にかけ油を敷き、みじん切り生姜を入れ、香りがでたら、玉ねぎ、エリンギを炒めます。むき海老も加え炒めます。 3. ❷に、水500ccを入れて沸かし、グループB   香りソルトアジアンミックス大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ１／2 の調味料を加えます。 ココナッツミルクも加え、塩胡椒で味を調えます。火に止め、レモン汁を加えます。 これ、本当に便利‼️ まだの方、是非試してみて‼️

ポチッとお願いします↓

レシピブログに参加中♪