BIGYARD 奮闘日記

静岡県磐田市にある農業生産法人 ビッグヤード株式会社のブログ


テーマ:

こんにちは、農場長です。

昨日、台風16号は2時間ほどの激しい雨を伴って、そのまま何事もなく通過していきました。今年もまた台風被害を受けること無く過ごせればありがたいのですが、まだまだ気を抜けませんね。


 

 

さて、今回は新商品のご案内です。これまでクレソンを周年栽培をしてきましたが、今春より切り替えを念頭にテスト栽培をしてきましたが、ようやく量産のめどが付きましたので紹介させていただきます。

 

■ガーデンクレス

和名を胡椒草(コショウソウ)と言うアブラナ科の一年草で、同科オランダガラシ属のクレソンと共にクレスと呼ばれています。葉茎にピリッとした、さわやかな辛みがあることからペパーグラスとも。クレソンよりも辛味も風味も強いのが特徴です。一般的には主にスプラウトとして栽培されているガーデンクレスですが、弊社では草丈20~30cmの状態で出荷しています。独特の香り、辛みは通常のクレソン(ウオータークレス)よりも強く、そこに含まれる高い栄養価は欧米で健康的で美味しい野菜として評価されています。昨今話題のがん予防の潜在効果だけでなく、ビタミンA(視力減退や疾患リスクの低減)、ビタミンC(美肌効果)、ビタミンK(循環器系疾患の予防)の含有量も豊富なため薬効が期待できます。

関心のある方はぜひ一度お試しください。

 

ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT

 

農場長@BIGYARD

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんにちは、農場長です。

先月は例年になく台風が多く発生しましたが、こちら静岡は珍しく大きな被害もなく順調です。ただ、猛烈に暑い日が続いたり、突然激しい雨が降ったりと、随分と熱帯化が進んでいる模様。また今週も新たな台風が近づいているようですし。。。


トレビス圃場    6坪冷蔵庫


さて、先週末にトレビスを2反分定植しました。早生、中生、晩生2タイプを4つにブロック分けして、各3,000株ずつ計12,000株の植え付けしました。11月上旬から出荷開始の見込みで、3月いっぱいまでの収穫となります。今年は冬播きを予定しておりませんので、4~5月の収穫はありません。3月末で獲りきる保存分で可能な限り繋いでいくつもりです。

国産トレビスは市場にもあまり出回りません。ほぼアメリカ産です。安心安全で新鮮な国産トレビスにご興味のある方、ぜひご連絡ください。


右の写真は6坪冷蔵庫です。第3農場の作業場に昨日設置完了しました。これでようやく第3農場も全面的に本格稼働します。こちらの冷蔵庫ですが、実は中古での購入です。と言っても4面のパネル以外は全て新品。その価格なんと、送料と設置工事含めて税込65万円なり。弊社では3台目の冷蔵庫購入となりますが、全て同じ業者さんにお願いしております。対応も丁寧ですので、関心のある方へのご紹介もいたします。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんにちは、農場長です。

昨日、心配していた台風も東に大きくそれ、千葉の館山に上陸し北上していきました。おかげで、こちら磐田市は何事もなかったような穏やかな1日でした。ひとまずはひと安心といったところですが、今年は台風の発生が少なかったこともあり、その反動で今後は増発するのではないかと、非常に気になります。


野菜包装機    フリルレタス袋


さて、昨日の午後、野菜の自動包装機のデモを弊社農場でやっていただきました。メーカーはベビーロックさんで、当日東京から台風をくぐり抜け車で運んできてくださいました。本当にありがとうございました。


モデルは一番安いものですが、それでも1分間に20袋の処理能力があります。弊社の生産規模であればこれで十分です。事前に用意していたフリルレタスのサンプルもあっという間になくなるほど、サクサク動きます。袋に入った状態も問題ありません。また、袋のカット位置の調整も簡便なので、他の大きさ・形の野菜にも使えて汎用性がとても高そうです。


あとは納期と価格次第ですが、機械の導入検討のきっかけとなっている商談は詰めの段階。いずれにせよ、今月中の結論となります。今まで機械化、自動化を否定してきたわけではなく、ただ導入が遅れていたわけですが、これを契機に農場のオペレーションも大きく変わってくるかもしれません。すべてはお客様と従業員のため。頑張ります!


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんばんは、農場長です。

台風がこちらに向かっています。月曜日あたりに東海・関東に上陸するそうです。進路によっては対策をしなければなりません。今後も注視していきます。


トマトベリー2016秋    オレンジ千果2016秋


さて、先般から準備を進めていた秋冬ミニトマトの定植が完了しました。左がトマトベリーで右がオレンジ千果です。毎度定植タイミングが難しいのですが、今回は少しゆっくりめです。


早ければ9月後半くらいから出荷が出来そうです。来年2月上旬あたりまで引っ張りたいところですが、無加温栽培ですので、凍ってしまったらその時点で終了となります。現在、既に数軒の得意先への納入が決まっておりますが、まだまだ余裕があります。ご希望される方がいらっしゃれば、ご連絡ください。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんばんは、営業部長です。

関東もどうやら本日、静岡から遅れること9日、ようやく梅雨明けしたようです。お昼から静岡の生産者仲間と一緒に、GPEC(施設園芸・植物工場展)に参戦。強い日差しが降り注ぐ中、会場もさぞかし熱気が・・・、ひんやりと気持ちの良い会場でした。正直、数年前と比べると規模も勢いもかなり後退した印象でした。


GPEC1    GPEC2


さて、今回の目的はただひとつ、自動野菜包装機のチェックでした。大手では1社のみの出展でしたのであまり参考にはなりませんでしたが、今後の導入に向けたいい機会となりました。

植物工場関係については、ほとんど参考になるものはありませんでした。みらいの倒産後、すでに日本国内での社会実験は失敗に終わった感は否めません。それでも出展している業者さんの商品内容は、少々痛々しさも感じました。弊社の水耕システムはそのあたりの無駄・無理を省いた、実践的・実用的なものを目指しています。


早々に退散するつもりでしたが、1件とても参考になる商品がありました。右の写真がそれです。現在開発を進めている水耕システムにドンピシャの商品です。日本製で低価格というのも大きなメリット。海外で開発を進めてしまっていますが、場合によっては採用も検討できるかなと感じました。


生産者仲間に誘われるまではあまり気が進まなかったのですが、来場してみれば面白いものやヒントになるものが多くて、実に濃度の濃い時間を過ごすことが出来ました。知らず知らずの間にも、世の中は大いに動いています。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


営業部長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんばんは、農場長です。

海の日の本日、こちら東海地方は梅雨明けいたしました。今年の梅雨は雨が少なかったような印象があります。そして今夏はとても暑くなるとの予想もあり、例年以上に苦戦するであろう夏がいよいよ到来します。


海老芋圃場    トマト移植


左は海老芋の圃場です。ここまで順調に育っていますので、あとは台風が来ないことを祈るのみ。今後は2度ほど泥かけをして11月上旬からの出荷開始に向けて準備を進めてまいります。


右は鉢に移植したミニトマトの苗です。弊社では既に春夏トマトの生産は終了し、片付けに入っています。秋冬の苗もここまで順調に来ていますので、苗場で花がつくまでしばらく様子を見て、タイミングを見計らって水耕ラインへ移動(定植)させます。今回はトマトベリーが約600株、オレンジ千果が約300株を準備しています。早ければ9月末頃から収穫できると思います。


この他、パクチーも少量ですが周年栽培中です。トレビスは今月末から播種をはじめて、来年6月いっぱいまで出荷する計画で作付けをしてまいります。水耕野菜ばかりでなく、このように露地野菜もたくさん栽培しています。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんばんは、農場長です。

本日、トキタ種苗の吉田さんが遠いところわざわざ弊社農場まで来てくださいました。許された短い時間でしたが、社員2名と一緒に農場を回ってくださいました。


トマトベリー視察   トレビス視察


弊社の栽培品目でトキタ種苗の商品は、水耕栽培の青ネギ、ルッコラ・セルバーティカ、スティッキオ、トマトベリー、そして露地栽培のトレビスの5品目。順番に圃場を見て頂き、それぞれ色々とアドバイスをいただきました。


左の写真はトマトベリーです。弊社ではガラス温室の中で水を回して栽培していますが、これまで大きなトラブルも無く出荷できています。ただ、水耕ならではの課題や建ちの低いガラス温室での栽培に色々とヒントをいただきました。

右はトレビスの圃場。今月下旬までには全てとリ終えてしまうため、除草はしておらず草むら状態で恥ずかしいかったのですが。。今年は弊社でもトレビスの周年出荷にチャレンジしているため、今回の来訪とアドバイスは非常に有意義なものでした。先日のセミナーの資料も今後の栽培計画に大いに役立ちそうです。

その他、水耕でのルッコラ・セルバーティカ、スティッキオ、青ネギも実際の栽培状況を見ていただいたことで、今後の問い合わせに対する回答にも役立ちそうです。


種苗会社だけでなく、得意先様、物流会社様など、野菜生産に関わる全ての方々のご指摘やご意見、知恵、アドバイスなどが私達を力強く支えてくれています。皆さんに、美味しく新鮮な野菜を届けるために。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

Campo Prova in TOKYO 2016 こんにちは、営業部長です。昨日、天王洲の第一ホテル東京で開催されたトキタ種苗主催「Campo Prova in TOKYO 2016」に参加してきました。

今回は、弊社含めて生産者が全国から30軒ほど出展、商談会も大いに盛り上がりまして、イベントとしては大盛況でした。弊社ブースにも多くの関係者の方々が立ち寄ってくださいまして、実に有意義な商談ができました。ご挨拶させていただきました皆様、ありがとうございました。


商談会に先立ちまして、午前中には生産者に向けたセミナーが行われました。その中で「トレビスの周年栽培の実現に向けて」というテーマがあり、弊社が今年からチャレンジしている課題とマッチしていて、これまた非常に意味のあるものでした。トキタ種苗の皆様、ありがとうございました。


毎回、トキタ種苗の展示会には声を掛けていただいており、そこでの出会いや発見は今のビッグヤードに多くのものをもたらしてくれています。今後も呼んでいただける限りは、イベントや取り組みに積極的に参加してまいります。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


営業部長@BIGYARD


いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
Campo Prova 2016 こんにちは、営業部長です。

来週7日に東京天王洲で行われるのトキタ種苗の展示会に出展いたします。詳細を以下にまとめます。


開催日程:2016年6月7日(火) 14~16時

会場:第一ホテル東京シーフォート 3階

主催:トキタ種苗株式会社


流通関係、飲食関係、生産者、種苗関係、マスコミの方々が対象の展示会となります。都内近郊でご興味のある方、ぜひご来場くださいませ。

弊社も特設ブースを設け、サンプルを展示してお待ちしております。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


営業部長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんにちは、農場長です。

ゴールデンウィーク、みなさんいかがお過ごしでしょうか?10連休の方もいれば暦通りの方もいらっしゃると思いますが、弊社農場はこのGWは休みなく動いています。今年は全般的に良い天気が続いており、お隣浜松の浜松まつりも盛り上がったのではないでしょうか。


トレビス   海老芋


さて、天候にも恵まれましたので、露地の定植作業も順調です。

左の写真はトレビスです。ハウスものはすでに出荷を開始しておりますが、その後に続く露地ものの定植もこれで完了。これからどんどん暑くなってきますが、どこまでのものができるか挑戦です。

右は今年の海老芋。今回も2回に分けて定植します。肥料をまいてひと雨待ってからマルチをします。11月初旬からの出荷を目指して大事に育てていきます。


トレビスは数量が少ないですが注文を承っております。保管出荷で繋ぎながら1年通しての出荷を目指しています。チャレンジです。海老芋はまだまだ先ですが、予約は承ります。みなさんからのご連絡をお待ちしております。


ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

Fresh Vegetablese DIRECT


農場長@BIGYARD

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。