BIGYARD 奮闘日記

静岡県磐田市にある農業生産法人 ビッグヤード株式会社のブログ


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こんにちは、農場長です。

みなさん、ゴールデンウィークはどのように過ごされましたか?弊社は残念ながら休みもなく、過剰気味のフリルレタスの処分に追われておりました。商品を廃棄することは生産者としてとても悔しく悲しいことですが、適正に収穫していかないと次の生産に影響が出てしまいます。例年この時期は成長旺盛で、しかも土耕のものも出てきますので仕方ありません。なかなか思うようにいかないのが農業、だからこそ楽しいのです。

 

フラガール2017春夏 オレンジ千果2017春夏

 

さて、本日は今年の春夏ミニトマトの初収穫でした。今作はいつもオレンジ千果とトマトベリーのほか、初めてフラガールという品種にも挑戦してみました。左の写真がフラガールです。残念ながら、初収穫はサンプル程度の量しかありませんが、食べてみるととても甘く食べやすいミニトマトでした。トマトベリーは収穫までもうかかりそうです。こちらは今作少量の作付けで、今回で一旦終了となります。

 

フラガールの説明を少しだけ。赤色の楕円形で果重が20~24g程度のミニトマトです。濃厚な甘みとバランスの良い酸味が特徴です。「しぼり栽培しなくても、フルーツ感あふれる甘い食感、一口食べれば動きだし、二口目にはステップを踏んで踊りだす情熱的なおいしさ」というのがメーカーコメント。昨年、展示会で試食して栽培を即断しました。そのくらい美味しく、みなさん自信を持ってオススメしたいミニトマトです。

 

露地ものですが、トレビスはようやく巻き始めました。海老芋は今週月曜日の640株ほどを定植しました。昨年と比べるとかなり少なめとなります。露地野菜についてもまたレポートいたしますので、どうぞお楽しみに。

 

ビッグヤード株式会社は新鮮で美味しい野菜をお届けします。

ご注文、お問い合せはこちらから。

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農場長@BIGYARD

 

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こんにちは、営業部長です。

ようやく桜の季節がやってきたと思っていたのですが、もう週末からはGWに突入。この時期になると日差しも強く、半袖で十分な暖かさ(暑さ)になってきましたね。昨年は野菜もそうですが、従業員のみなさんも暑さにやられてしまい大変な思いをしました。今年はその夏に向けて、本日、作業場と本社社屋に冷房を設置いたしました。

 

作業場冷房 事務所エアコン

 

作業場はビニールハウスのため、作業スペースのみ仕切って冷房効率を上げたいと考えています。直接冷気や風をあててしまうと野菜を傷めてしまいますので、やり方は少し考えないといけません。稼働テストはこれからですが、現場で知恵を出し合って、快適な作業環境を整えて行って欲しいと思います。日立の床置タイプ、3相200Vの5馬力、冷房専用機です。1日8時間の運転で電気代は約6万円かかりますが、効果があれば安いものです。

 

本社社屋の方は、日立の壁掛けタイプエアコン、3相200Vの4馬力。これで十分だと思います。今月から事務所として本格稼働しましたが、仮住まいとして使用していた昨年の夏と冬はとても厳しかったです。古民家をリノベーションしているので、断熱材は入っているものの気密性が低く、外気温の影響をダイレクトに受けます。ゆくゆくは吹き抜けのホールは社食やリクリエーションルーム等で活用したいと考えていますので、先行投資となります。これで、まずは農業体験や研修生の宿泊所としても使えますね。

 

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営業部長@BIGYARD

 

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カンポプローバ in TOKYO 2017 こんにちは、営業部長です。

皆さまにご案内いたします。昨年も参加いたしましたが、今年もまた6月6日に東京で開催の展示会に出展いたします。左にチラシ画像も添付いたしますが、詳細を以下にまとめます。

 

開催日程:2017年6月6日(火) 14~16時

会場:第一ホテル東京シーフォート3F

主催:トキタ種苗株式会社

 

流通関係、飲食関係、生産者、種苗関係、マスコミの方々が対象の展示会となります。今回は、「パワーサラダの祭典」をメインテーマに、新鮮な国産イタリア野菜を使ったパワーサラダのバリエーションをビュッフェスタイルでの試食でご提案いたします。

 

弊社も特設ブースを設け、サンプルを展示してお待ちしております。ご興味のある方がいらっしゃればぜひご来場ください。

 

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営業部長@BIGYARD

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こんにちは、農場長です。

今週に入ってこちら静岡も桜が随分と咲き始め、来週には満開を迎えそうな勢いです。事務所隣の小学校の入学式の頃には、沿道の桜並木もきっと鮮やかなピンク色に染まることでしょう。もう、春ですね~。

 

 2017春トレビス 2017海老芋鉢あげ

 

さて、今週は今年の春トレビスの定植(写真左)と海老芋の鉢上げ(写真右)を行いました。今回トレビスは3回に分けて約2,000株ずつの定植を計画しています。順調にいけば5月中旬頃より少しずつ出荷ができると思いますが、本格的な夏を前に終了する見込みです。春トレビスは品質の維持がとても難しいので、どこまでやれるかチャレンジです。全6,000株のうち、どのくらい出荷にもっていけるか、楽しみです。

 

海老芋ですが、前回とほぼ同じ量となります。こちらは鉢でしばらく管理して、5月上旬に定植をする予定です。昨年は天候にも恵まれて、例年になく大きく育ち豊作でしたが、今年はどうでしょうか。いいものをたくさん作りたいのですが、また豊作貧乏というのは御免被りたいものです。栽培期間が長い作物なので、じっくりしっかり取り組んでいきます。

 

ミニトマト3種の状況ですが、オレンジ千果は随分と実が付きだしました。これは予定より早めに出荷開始できるかもしれません。フラガールはようやく結実し始めましたが、トマトベリーはもう少しかかりそうです。ミニトマト、トレビス、海老芋の栽培状況は、またこちらのブログでご報告させていただきますので、皆さまお楽しみに。

 

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こんにちは、農場長です。

ここ最近はずいぶんと昼間は暖かくなってきました。皆さんにご迷惑をおかけしていたフリルレタスの出荷もほぼ正常通りとなっております。お待たせして申し訳ございませんでした。

 

ミニトマト2017春夏1  ミニトマト2017春夏2

 

今週は今年の春夏ミニトマトの定植を行いました。例年、トマトベリーとオレンジ千果の2種類のミニトマトを栽培してきましたが、今作はトマトベリーの量を少し減らして、新たに「フラガール」という品種にチャレンジしてみました。割合としては約半分が「フラガール」と、結構な挑戦になりますが、遠州気質、やらまいか精神で、頑張ってみたいと思います。

 

「フラガール」ですが、トマトベリーと同じトキタ種苗の商品です。クリスピータイプのミニトマトで、目標糖度が11度という、甘みが強い品種。濃厚な甘みとバランスが良い酸味を持つ、他に並ぶものがない美味しさ、だそうです。皮が薄く食感が良い反面、爆ぜやすいということなので、あんまり収量性はよくないかもしれません。

 

ミニトマト3種は5月中旬ごろから出荷できる見込みです。8月前半まで約3ヶ月は引っ張りたいと思っています。出荷開始前にまたこちらのブログでご案内させていただきますので、皆さまお楽しみに。

 

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こんにちは、営業部長です。

この冬は寒さによる生育不良で得意先の皆さまに大変ご迷惑をおかけしております。1日も早い回復を目指し日々尽力しておりますが、もう少し時間がかかりそうです。誠に恐れ入りますが、今しばらくお待ち下さいませ。

 

コメント欄1 コメント欄2

 

この1月2月の出荷減で、大変ご心配をおかけした大手野菜通販会社のO社様。あまりたくさん出荷できませんでしたが、WEB上の弊社商品ページでご購入いただいたお客様からいくつかコメントをいただきました。ボリューム感とシャキシャキ食感を高く評価いただき、ご満足くださっていることが一番嬉しいです。これをまた励みに、これまで以上の品質を目指して日々精進してまいります。

 

また、この冬の反省も踏まえ、冬季・夏季の安定供給を実践していかないといけませんね。天候不順にも負けない弊社独自の栽培システムの完成に向け、これからも努力を続けていきます。今後の弊社にぜひご期待ください。

 

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営業部長@BIGYARD

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こんにちは、農場長です。

大寒が過ぎてもまだまだ寒い日が続いていますね。弊社でもこの冬はこれまでにない厳しい状況が続いており、戦々恐々とした日々を過ごしております。とにかくこの状況から抜け出すべく、1日でも早く暖かくなって欲しいものです。

 

圃場整地2  圃場整地1

 

3月いっぱいで契約期間満了となる圃場の継続をどうしようかと考えていた昨年末に、隣の圃場の地主さんからうちの会社で使って欲しいという打診をいただきました。使用していた圃場は周りと比べて土地が低く、水はけもあまり良くないため継続使用を躊躇していました。一方、今回申し出の隣の圃場は高く盛土がしてあるため、高低差を無くすように平たく整地することで、2枚を有効的に使用できるのではないかということで、早々に継続使用と新規賃借を決めました。

 

早速業者さんに依頼をして、整地工事を開始。予想していた通り、盛土の下からは良からぬものがたくさん出てきました。豊洲の盛土問題ほど深刻ではありませんが、これを使えるようにするには少し骨が折れそうです。まずはきれいにしてから、土作りをしながら使い方を考えていきたいと思います。

 

日頃の弊社の仕事ぶりをみて、ここ数年は畑の管理を任せてくださる方々が増えてきております。本当にありがたいことです。皆さんの期待を裏切らないよう、誠心誠意頑張ってまいります。

 

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こんにちは、営業部長です。

昨日、大阪で開催されたトキタ種苗主催「シティオープンデー&カンポプローパ in 関西 2016」に出展してきました。雪がちらつく底冷えの厳しい日でしたが、たくさんの方にご来場いただき、大盛況となりました。回数を重ねる度に来場者が増えており、トキタ種苗さんの認知度も上がってきているのが実感できました。

 

シティオープンデー&カンポプローパ in 関西 2016  シティオープンデー&カンポプローパ in 関西 2016

 

今回弊社ブースでは、展示のメインをトレビスとトマトベリーの2商品に絞り、主力である「しっぺいフリルレタス」のお披露目(サンプリング)のほか、希少商品のエンダイブ・ロマネスカとガーデンクレスのご案内と、シンプルな展示を心がけました。前回のように20品目以上を並べた展示と比べ、弊社の推奨商品がひと目でわかり、商談のきっかけ作りに大きく寄与していたと思います。

 

また、今回は関西圏でお取引のある得意先様6社にも会場にご足労いただきました。お忙しいところありがとうございました。その他、生産者の皆さん、資材・種苗会社の方など、直接商売に発展する可能性が低い方々との情報交換も非常に有意義なものでした。イベント終了後の出展生産者との親睦会も楽しかったですね。

 

年に1回の大阪でのイベントですが、弊社にとっては外部の方と交流を持つ、非常に重要な機会です。毎回、お誘いくださるトキタ種苗さんに感謝申し上げます。ありがとうございます。

 

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シティオープンデー&カンポプローバin関西2017 こんにちは、営業部長です。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。さて、皆さまにご案内です。

昨年も参加いたしましたが、今年もまた今月24日に大阪で開催の展示会に出展いたします。左にチラシ画像も添付いたしますが、詳細を以下にまとめます。

 

開催日程:2017年1月24日(火) 12~16時

会場:大阪マルビル 大阪第一ホテル6F

主催:トキタ種苗株式会社

 

流通関係、飲食関係、生産者、種苗関係、マスコミの方々が対象の展示会となります。大阪近郊でご興味のある方、ぜひご来場くださいませ。

 

弊社も特設ブースを設け、サンプルを展示してお待ちしております。

 

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旧年中はひとかたならぬご愛顧に預かり誠にありがとうございました。

本年も一層の品質UP、サービス向上を目指し、スタッフ一同誠心誠意努めてまいります。

何卒本年も倍旧のご支援のほどお願い申し上げます。

 

平成29年 元旦

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