こんばんはぁ～
いつも お立ち寄り ありがとぉございます
今日も雨か曇りか・・・
ってなお天気で 
季節的にも 雨も手伝ってぇ～ので 「梅」の花は また来年のお楽しみに
３月は「桃」の季節ですね
さて 今日は月曜日の定休日にて
ＢｉｇＭｏｏｎＣａｆｅ’＆Ｂｌｕｅｓ’Ｂａｒはお休みを頂いておりますが・・・
少し ホっ とした件を１つ
チリでの地震による津波の被害について・・・
アメブロでも仲良くして下さっている 島田の商人「海産物のふじ田」さん の本日のBLOGに http://ameblo.jp/kaisanbutsu/entry-10470881817.html 島田近在の海には「特別な被害は無かったよ」と書かれていたので一安心しました
ふじ田さんの様な業種の方や・・・ 海のお仕事に関わる方々はもちろんのコト
自然災害と隣合わせでお仕事されてる方々
こういった自然災害は致し方ないのかもしれませんが
変な話し・・・ こんな時代ですから
チョットした打撃が 「大打撃」になってしまうコトだってあると思うのデス
今・・・
色んな職業の方が パツパツの状態でお仕事されています
値段が上がりさえすれど 私たちが 毎日ご飯を食べるコトが出来るコトも
こういった自然の力と調和してお仕事をして下さってる方達がいらっしゃるからデス
決して当たり前ではありません
すこぉ～しだけ想像してみて
今の生活に関わる全てを 自分独りでやってみるコトを
普段 何気なく独りで生活をし こなしているかの様に思っても 必ずなんらかの力を借りて 共存しているのだと思います
人は 想像力がかけた時に 身の回りにあるコトやモノに対しての感謝が無くなってしまうと思うのデス
そんな時に 私たちに注意を促すように 自然災害はおきるのではないか・・・ と考えています 
今 この瞬間だって チリで震災の被害にあわれた方達は必死の思いでいるのデス
ちょうど日本の裏側・・・
今は 地球丸ごと・・・ 宇宙のコトだって 簡単に情報が手に入る時代
１日のうち ３分でも５分でも・・・
２次元的にではなく ３次元的に 想像してみて下さい
自分のコトでも 愛する人のコトでも・・・
今日おきた出来事でも・・・
好きなお酒のコトでも・・・
もちろん音楽のコトでも・・・
何でもいいと思います
立体的に想像すると そのモノの背景を自然と意識します
その背景が 今の私たちにとって とても必要なんだと思います
ＢｉｇＭｏｏｎＣａｆｅ’では・・・
自然の力・そこに関わる方々に 敬意と感謝を持って お料理を作らせて頂いています
食材を調理する のではなく 食材に手を加えさせて頂く のです
その食材が１番おいしい形になるコトを１番に
なのでシンプルで 創作料理の様な華やかさはありませんが
心を込めて 大事に調理しています
ご飯担当・マユミＭＡＭＡが「お母さんの味だけど」って笑って作っています
調味料も
添加物の入ったケミカルなモノは使用していません
コストより
おいしさ・あんしん・あんぜん １番に優先
(工事現場の標語みたい
)お客様の体調に合わせて ＭＥＮＵに無いお食事でも
お作りするコトが出来る場合もありますので 声をかけてみてくださいね
どんなお酒にも 必ず造り手がいます
今は 安くて簡単で早く出来るお酒もたくさんありますが・・・
Ｂｌｕｅｓ’Ｂａｒでは
お酒１つ１つにも その作られた過程や背景
醸造歴史の長いお酒だったら 造り手の人生までも見えるようなお酒を取り揃えています
そのお酒が出来た土地のコト その時の気候・・・
醸造場の経営状態や関わった人達 １つのロマンが 詰まっているのです
そんなコトを考えてみたり 話してみたり・・・
そんな風にお酒をたしなむのは とても贅沢な時間ですよね
お酒のウンチクを粋に語らい 交換し合う・・・
それがＢａｒの楽しいところ
カクテル１つにも 由来や歴史がギッシリ詰まってます
その お酒とお客様の橋渡しをするのがバーテンダーなんデス
お酒を作るだけではないのですよぉ～
バーテンダー・アズサも日々学び 高くて良いモノだけでは無く
むしろ 毎日 少しずつ お客様に楽しんで頂ける様 精進しております
女性バーテンダーの作り出す 柔らかなカクテルは
あたたかな春の季節にピッタリ
今 このＢＬＯＧは弥生が書いていますが・・・
こういったお店のスタイルは もちろん アノ 某オーナー様が築いたモノ
無駄に怪しいだけの
風変わりな生き物なだけではありません
ただ・・・
なんせ機械に とんと うとい ので ワタシが書いているのですが
某オーナー様の思う音楽・・・
それは 「メッセージ」
歌が上手い・ギターが上手い・有名だから・・・
ではなくて（どのミュージシャンの方も最高の技術をお持ちデス）
ワタシ達が 日常の中で 忘れてしまうコト
想像するコト・感謝の気持ち・想いを寄せるコト・・・
そういったコトを 本当に大切にして それを唄で・音楽で伝えている
そんなミュージシャンの方達を こよなく愛しています
「この人 有名
」とお客様から聞かれるコトも多いのですが・・・TVに出られてる方ばかりではありません
むしろ 自分の信念の基に １人でも多くの人に音楽で幸せになって貰いたいと
自分の脚で歩くコトを決め メディアから離れた方もいらっしゃいます
音楽や歌は・・・
ワタシ達の想像のきっかけを作ってくれる 起爆剤
自分独りで 見る世界・感じる世界は 限られています
でも 自分以外の人の感性に触れるコトで その幅は無限に広がると思います
そこには 共感もあり 新しい発見もあり・・・
とても豊かな時間が流れます
そんな きっかけ作りが出来れば・・・ と思い
ＢｉｇＭｏｏｎＣａｆｅ’＆Ｂｌｕｅｓ’Ｂａｒでは 毎月LIVEを行っています
本当に ステキなミュージシャンばかりデス
ワタシなんて 毎回の様にLIVEを体感して 泣いています
ははは
某オーナー様
ただの音楽バカでは ございません
BigMoonCafe'＆Blues'Bar では・・・
音楽を通して地球
の未来を考えています 
BMC&BB 弥生