みなさん こんにちは＾０＾
「あにクン」の修学旅行記事が長くなりましたので
昨日の夕ご飯の記事 別にさせていただきました
我が家の昨日の夕ご飯は
ごはん と にら入りかきたま汁
中華によくある にらたまスープ を みそ汁にしています
沸騰したお湯に味噌をといて
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１；水大さじ４） で作ったものを加えて ゆるくとろみをつけ
そこに よくといた生たまご３個分を 割り箸くらいの太さで流しいれ
最後に にら１把を２センチ程度の長さで切ったものを加えて
１・２分煮たら 火を止めて出来上がりです
旅行前に 「あにクン」の大好きな
豚の角煮 に 茹でたほうれん草 を加えて
「弟クン」のリクエストの
もつ煮 を追加して・・・
豚もつ６００ｇは下茹でしてざるにとって
大根１／２本の乱切り
にんじん１本の乱切り
板こんにゃく１枚を指でちぎったもの
玉ねぎ中１．５個の乱切り
長ねぎ１本１センチ長さで切って
木綿豆腐１丁は手でちぎって １丁はさいの目に切って
じっくり煮て
適量の味噌 と
すりおろしにんにく大さじ１ を加えたら出来上がり
私は 誰かが出かける前日と帰宅日には
出来る範囲で 好きなものを食べさせてあげます
無言の
「頑張れ
いってらっしゃい
」
と
「よく頑張ったおかえり」
のつもりです
そんなお母さんがいてもいいよね
みなさんの 今晩の夕ご飯の献立に迷ったらいかがでしょうか？
今日も 頑張ろうっと
また こんな時間^＾；
５億円ジャー はどうしようか？ 今日までだったよね？
今日もご訪問ありがとうございます＾０＾
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