みなさんこんにちは^0^
明るい日の差すウチ地方です
みなさんのことろはいかがでしょうか?
週末は お休みさせていただきました
土曜日は 「弟クン」と「おチビ」の スイミング練習に
日曜日は 「弟クン」の スイミングテストに 送迎をしたり
相変わらず ドタバタな毎日です^^;
そんな我が家の週末ごはん・・・
金曜日は
「あにクン」の耳鼻科のあと
先週末に買い求めるはずだった「あにクン」の スノトレ を買いに行きました
中学生になると さすがに オシャレ をしたいのか
長靴 < スノトレ になるし
送り迎えもしたりするので スノトレで十分学校に通えるようになるし・・・
足元 のこだわり なのかなぁ~~~~???
そのあと 食材調達 をしたり・・・
家に戻ったのは 7時すぎ・・・
「どうせ」 金曜日のアニメ を見終わらないと
ご飯を食べる! っていう行動に移れなかったりする子供達・・・
なので 早めのゆっくり(どっちだ?) で夕ご飯を作って・・・
味噌煮込みうどん にしました
我が家は 夕ご飯のご飯は 夕ご飯の時にご飯を炊きます
耳鼻科に出かける前にセットしておけばよかったのですが
しないで出かけてしまったので
「今日は 麺にしよう」 と思い
特売になっていた 3玉入り1袋¥128のきしめん を使って作りました
生しいたけ2枚・まいたけ1パック・えのき1袋
ぶなしめじ・ブナピー
鶏肉・白菜・長ねぎに 赤味噌といつもの味噌 をブレンドして
顆粒和風だし を加えて・・・
生たまご を入れて 軽く固まったら出来上がり
寒い夜 には 体も心も温まるくらい美味しかったです
土曜日は
いろいろしていたので チャチャ っと出来るご飯に・・・
(いつもか)
ご飯と 豆腐と油揚げと長ねぎのみそ汁
この 豆腐と油揚げと長ねぎ のみそ汁の組み合わせは 私の テッパン
小さいころからこの組み合わせのみそ汁が大好きです
メインは 野菜炒め
チャチャ って出来る料理の定番ですね
そして 卵焼き
左から
プレーン みりん入り 酒入り 青海苔入り
各自1切れで 4切れ でしたが
「もっと」 食べたかったようです
そして
きゅうりのからし漬け
べったら漬け
そして この前から3・4回作り続けている 長ねぎのおかか合え
まぁ そろっと飽きてきましたが・・・^^;
日曜日は
朝食のような夕ご飯ですが・・・
ご飯と
残り野菜のクリーム煮
冷蔵庫で中途半端に残っていた
白菜・きゃべつ・にんじん・玉ねぎ に スイートコーンと鶏肉 を追加して煮て
最後に牛乳とコンソメと塩こしょう を加えて
水溶き片栗粉 でとろみをつけて出来上がり
メインは たまご「小粒ちゃん(=Sサイズ20個入って¥158)」を使って
目玉焼きにして
ウインナーと のりを足して・・・
のりは 味付け海苔を使わずに
おにぎりなどに使う海苔の 1枚モノを使って・・・
味付けのしていない海苔 を しょう油につけて食べる というのを
あまりしたことのない子供達・・・
いつもより 新鮮 な感じで食べていました^^;
私も久々にこの食べ方をしたら うん 美味しかった
みなさんの 今晩の夕ご飯の献立に迷ったらいかがでしょうか?
今日も 頑張ろうっと
今日もご訪問ありがとうございます^0^
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よろしくお願いします m(_ _ )m
おまけ
クリスマスまで あと 今日を入れて7日なので・・・
私の好きなクリスマスソングから・・・
「1番オシャレだと思う曲」・・・
クリス レア Driving Home For Christmas
BGMに いかが???