みなさんこんにちは＾０＾
朝からよい
お天気のウチ地方です
みなさんのことろはいかがでしょうか？
昨日も書きましたとおり
昨日は１日ダルダル
な感じだった私・・・
昨日よりは 少しだけ楽な感じです
それでも 昨日の
スイミングに出かける前に
「今日 ダルいから スイミング休んでもいいよ」 って言ったら
「え゛ぇ～～～～～っ
」
って こういうときに限ってそう言う・・・
普段は
「遊びたいから 休んでいい
」 とか
「疲れたから 今日は休んでいい
」 とか
「おねだりした目」 で言ってくるのに・・・
そうね
怠け癖 つけるくらいだったら 行ったほうがいいわよね
動けないくらい ダルい訳では ないんだし・・・
頑張って行ってきましたよ～～～
今日は 「おチビ」
３・４時間目に おいも（さつまいも）クッキング を行うそうです
加えて
延び延びになっていた 焼き芋大会 が 晴れたら行うってことになったらしく
「２個も おいも 食べれるぅ～～～」
って 喜んで出かけました
小学校の 焼き芋 は 稲のもみがら を使って作ります
稲のもみがら を使って 焼き芋 を作るのには理由があって・・・・・・
「もみがらくんたん」 を作るためなんです
一石二鳥
【よくわかる解説：もみがらくんたん】
稲を収穫して脱穀して もみがらと玄米に仕分けたときに出た もみがら をもみがらくんたん器などを使って蒸し焼きにして 炭状態にしたものです
収穫後の田んぼで 晴れているときに よくもみがらを山にして 煙突を立てて煙を吐いているのを見かけると思いますが あれは もみがらくんたんを作っているのです
作ったもみがらくんたんは 次の年の苗を作る時に使ったり 土壌改良に使ったり・・・
もちろん 畑作業にも使うことも出来ます
専業・兼業農家の人にとっては 普通に使っているものなのです
小学校の場合
５年生の稲作体験で出たもみがらや
稲作体験に協力されていらっしゃる方が提供してくださったもみがらを使って
焼き芋 を作ります
晴れているときにしか出来ないので お天気待ちでした
５・６年生になると
「焼き芋しないと ○○さんち（協力者の方）の くんたんができないもんね」
って わかったような口をきいてたりします＾＾；
美味しい 焼き芋 が出来るといいね
そんな 我が家の 昨日の夕ご飯は
ごはんと えのきと 長ねぎと 豆腐のみそ汁 です
おみそ汁のほうは
普通にみそ汁を作るのですが 豆腐の入れ方にひと工夫をしてあります
工夫といっても簡単！
普通にみそ汁を作るように作って 豆腐を入れるときに
指でちぎって 軽く押しつぶすようにしながら 豆腐を入れる
そうすると おぼろ豆腐のような豆腐になって出来上がるのです
木綿豆腐でしか私はしたことがありませんが 今度は絹ごし豆腐でも 行ってみたいと思いました
作り方は
http://cookpad.com/recipe/1639498
（リンクが うまくいきません）
メインは フライ と 付け合せの きゃべつとみず菜です
みず菜は
昨日 「おチビ」の学年で育てている 冬野菜のうち
小松菜と みず菜が収穫できる大きさになってきたので みんなで持ち帰ってきたものを使いました
フライですが 何かわかりますか？
実は・・・・
サメ です
サメ といっても 「もうかざめ」 という サメ です
もうかざめ とは
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8D%E3%82%BA%E3%83%9F%E3%82%B6%E3%83%A1
（こちらでも リンクが うまくいきません）
このままじゃ大きいので ２つに切り分けて作りました
最初は 「サメ？」 って聞いて 食わず嫌いだった 「あにくん」 でしたが
白身魚のフライ に似た食感だったので きちんと食べてくれました
「初めてだよね？」って聞いてきたけれど・・・
「毎年 冬になると 作っておりますが・・・」
作り方は
http://cookpad.com/recipe/1639506
（同じく うまくいきません）
あとは
がんもどきと 生しいたけの うま煮
５個入り１袋 ￥９８ の おでん用のがんもどき と
生しいたけ に 飾り包丁をして 一緒に鍋に入れて ひたひたにだし汁を入れて火にかけ
沸騰したところに
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２ の割合 で
味付けして ５分煮たら 火を止めて 味をしみこませたものです
甘じょっぱい味がたまらなく美味しい♪
あとは
市販の 野菜の刻み漬け で・・・
みなさんの 今晩の夕ご飯の献立に迷ったらいかがでしょうか？
今日も 頑張ろうっと
今日もご訪問ありがとうございます＾０＾
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