みなさんこんにちは＾０＾
朝から
晴れていいお天気のウチ地方です
みなさん地方はいかがでしょうか？
晴れるために放射冷却が起きたようで あたりは凍りつき
車のガラスには霜が降り 
雪が解けて流れた水は凍りつき
土の見えるところは霜柱がたったりしていました
「弟クン」と「おチビ」は 一緒に
登校するお友達を待ちながら
積もった雪の上で 「しみわたり」して遊んでいました
（学校に行く前から長靴に雪入れないでね～～～っ）
よくわかる解説【しみわたり（しもわたり・・・とも言う）】
今日のように放射冷却が起きた日などの朝の間に
積もった雪が凍りついて丈夫（頑丈なくらい）になり その雪の上を歩くこと・・・
本来なら遠回りして歩かなくてはならないところを
田んぼなどに積もった雪が凍りついて丈夫になり
歩いたり走ったりしても平気なくらいになり
私のように田んぼの多い田舎で育った人は
そういう日には雪の上を歩いて学校への近道として使ったりしていた
半分 遊びみたいな感覚で楽しんでいた
でも・・・時々「ズボッ」って足が潜ってしまったりするスリルもあるし
田んぼのところを歩いているので
田んぼの水かけ用の小さい用水路見たいなところも雪に埋まるので
その見極めが重要になったりする・・・
スリル満点の通学 ＆ 雪遊び ＆ 雪国ならではの楽しみなのです
今の子は あまりしないみたいだね～～～
特に 町場や住宅地に住んでいるから そういう場所もなくなってきている・・・
今日は うすいけれど青空も広がっているし・・・ いろいろ頑張るぞぉ～～～
昨日の記事で書きました通り
「おチビ」の熱はなんだったんだろう
って 感じでしたが
重くなることもなく 下がって良かったです
感謝
でも 昨日から鼻水ひどくて・・・
「おチビ」だけでなく 「弟クン」も 「あにクン」も・・・
「弟クン」「あにクン」に関しては 慢性的な「アレルギー鼻炎」もあるし
「花粉症」もあるので そろっと始まったのかなぁ～～～ と心配しています
ティッシュ 安い時に買いこまないとなぁ～～～ １日で１～２箱使いこむ日がまたくる・・・
学校では ノド風邪や お腹風邪もはやっているらしいので
「うがい 手洗い 気合い」
で 頑張ってもらわないといけないかも～～～（！）
そんな我が家の昨日の夕ご飯は～～～
メニュー）
ご飯
お鍋の残りもので みそ汁
きゃべつのすき煮
納豆
で ￥５００ぐらいでしょうか？
では 作ります
ご飯を炊いて～～～
前日の鍋の残りを使ってみそ汁を作ります
残ったものに
残しておいた白菜の茎の部分を横に千切りにしたものと
残っていた長ねぎを斜め薄切りにしたものと
豆腐を足してみそ汁にしましたが・・・
お鍋のあとのみそ汁って なんかいつものみそ汁と味が違うんですよね
味噌を入れても 何かの味が物足りなくって 何かの味が勝ってしまっているような気がして 「ん？」って感じの味になってしまっているんじゃないかと 反省してしまいました
「今度から 鍋に具を足してもいいけれど お椀に汁ごともってから ポン酢で調味してみそ汁代わりにした方が美味しそうだ！」
・・・と 結論を出した私でした＾＾；
次は
きゃべつ １／４個と
（ウチは大きいきゃべつだったので １／４個でしたが 普通だと１／２個ぐらいの量になると思います）
豚ひき肉 ３００ｇ
残っていた生しいたけ ３枚と
油揚げ ２枚と
玉ねぎ 中２個と
春雨（分包） １個で
きゃべつのすき煮を作ります
（すき煮・・・すき焼き味の煮もの・・・と考えてください）
①きゃべつはザク切りにして 生しいたけは少し厚めの薄切りに 油揚げは１センチ幅に切り
玉ねぎは皮をむいて１センチ幅の輪切りにしてから 半分に切ります
②フライパンに
水５０ｃｃと 豚ひき肉を入れて強火にかけて炒めます
色が完全に変わったら 取り出します
③同じフライパンに
玉ねぎと
乾燥のままの春雨と
水 １リットルを入れて強火で煮ます
（フライパンの過熱が弱かったので 鍋にスイッチしました＾＾；）
④玉ねぎがしんなりして
春雨がほぐれるようになったら
きゃべつを入れます
⑤きゃべつがしんなりしてきたら
油揚げと
生しいたけを入れて５分煮ます
⑥煮えたら
３倍濃縮の市販のめんつゆを
２００ｃｃ入れます
（水５に対して めんつゆ１の割合ですね）
そこに砂糖 大さじ３と
しょう油 大さじ１を足して
１・２分煮たら出来上がりです
好みで 生卵を絡めて食べるのもいいかと思います
今日もご訪問ありがとうございます＾０＾
レシピブログに参加しております
下のバナーをクリックしていただけると、反映されるようです
応援していただけると はげみになります
よろしくお願いします m(_ _ )m
