生姜茶碗蒸し

冷える夜道を歩いて帰って来た昨夜の夜食は、あっつあつの茶碗蒸しでした。

喉が火傷しそうな茶碗蒸し、いいですよね。


今回はすりおろし生姜をたっぷり使った
「風邪予防ヒーヒー茶碗蒸し」
です。

卵と出汁があれば基本的にすぐ出来るし、この時期の夜食にいいですよ。


Twitterにあげたら
「レシピを」
という声がありましたので載せてみました。

普通の茶碗蒸しだと卵1：出汁1.5ぐらいにするのですが、生姜を入れると固まりやすいようで出汁2でいいと思います。
蒸し器なんかなくても……
吾輩は湯飲みに卵を入れて蓋をし、鍋に水をその高さまで張って火を点け10分ですね。

簡単で温まりましからね、試してみて下さい。

はい、左様なり♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━
【Twitter】
@thisiswholam

【ビッグダディモバイル 】
動画更新:「ダディ、撤退の真相は…」
http://www.bigdaddy-mobile.com/

ビッグダディ LINEスタンプ
http://line.me/S/sticker/1080588

リラクゼーション柔々(Jyu-Jyu
予約番号  08077131010

奄美パーク(奄美観光情報)
http://amamipark.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━