晩御飯

急な来客があり
「晩御飯作ってくれたりする？」
という依頼がありましたので、例に依って有り合わせ御飯をつくりことになりました。


普段から冷蔵庫の中は把握しているので、有るもので作れるものという想定は常に頭の中にあります。

「それでいい」
と、言ってくれたのでカレーうどんとピラフもどきにしました。

カレーうどんにはたっぷりの万能ネギときんぴらをのせます。
こんな時の為に置いてあるミックスベジタブルやきんぴらパックが活躍します。

あとは付け合わせには大根とピーマンのサラダ、好評でした。



ピラフもどきにはホウレン草がこれでもかと入っています。

「お腹いっぱい、美味しかった」

有り難いひとことを頂き……
御馳走様のあとなんども「お腹いっぱい」を連呼して頂きました。

これもひとつの幸せ……

はい、左様なり♪

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