6月5日のお弁当

今日のお弁当はサンマのフィレをオリーブオイルで焼いてみました。

フィレといっても、切り身とどう違うのか、実のところよくわかりません。

とりあえずサンマのフィレという名前で売っていた冷凍の切り身に塩胡椒して、粉をふって、オリーブ油で焼いてみました。

オリーブ油は善玉コレステロールが多いのがポイント。

でも、卵といっしょに食べたら単に総コレステロールを増やすだけのような気もしますが、それは細かいこと。

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