テーマ：LA life
Memorial Weekendの最終日(先週)に、またBeachへ行ってきました！♡二週続けてのBeachでしたが、やっぱりビーチで過ごす休日は大好きです！今回は、お弁当と本を持っていってのんびり過ごしました！
日本にいた頃は、今みたいに気軽にビーチに週末続けて行く事も無かったけど、
ここはCalifornia！ビーチは日常なので、住む場所が変われば習慣も変わります！
ビーチで寝転んで本！なんて、Californiaらしいなと思います。
太陽の下で、波の音を聞きながら目を閉じたり本を読むって、最高の癒し！
海の音？波の音って、きっと癒し効果がありますよね。安心するというか......
お弁当は、私の中での定番のおにぎりと唐揚げ、甘い卵焼きを作って行きました。
将来、子供が出来たら家族でビーチに行くのが密かな夢です。
砂浜でお城作ったり、お山を作ってトンネルを開通させたり！絶対楽しいーーっ！
楽しい休日を過ごしました！Timさんありがとーーーーーーーっ
テーマ：Food
仕事もして、家事もして、お料理も完璧に！なーんて中々ムリ..
最近の私、主婦の知恵を覚えて...平日のお夕飯を少し楽にしています！笑
...と言うのは、週末時間がある時に冷凍出来るおかずやソース等を作っちゃう!!!♡例えば、コロッケや餃子、トマトソース、お蕎麦のつゆ、、、を作ります。
週末は時間が取れたので、餃子ときのこのパスタソースを作りました。
餃子は、キャベツやにらをフードプロセッサーでみじん切り。簡単だけど包むのは...笑
後は、きのこペーストも作りました。こちらも簡単です
好きなきのこを5、6種類位(生しいたけが入ると香りが良い)Olive Oilとにんにくで
炒め、きのこの水分が蒸発しない様に10分程炒めます。(あれば白Wineを加え)
それを冷まし、フードプロセッサーできのこのつぶつぶが残る位まで細かくします。
きのこペーストは、これで終わり！(塩胡椒も少々入ってます)
後は、このペーストを色々なお料理に組み合わせて使います！
今回は、生クリームとすったパルメジャンチーーズ、きのこペーストを加え
少し煮込んできのこのクリームソースが完成！すっごく簡単ですそして、昨日は作って冷凍しておいた餃子をTimさんが焼いてくれました!!!♡焼く時のお水が少し多かったと言ってたけど、本当に美味しかったーーー
餃子はやっぱり手作りが一番美味しいね！沢山作って冷凍したので、まだまだ楽しめる！
でも将来子供が出来て仕事もしていたら、、、お料理も家事も仕事もこなせるかな...笑
世のお母さん方、、本当にすごいです！尊敬しちゃうなー。幼稚園で働いてるから子供の
お弁当を毎日見るけれど、小さなお弁当箱の中に何種類ものおかずが.......！！
それぞれ、本当にすこしずつなんだけど、スゴイよね。何種類も作って.....♡しかも、全部子供が食べやすい様に、唐揚げなんかも小さい一口サイズ...
ママって考えてるよね。毎日、尊敬しちゃいます。笑
私だったら、もっと簡単なお弁当作るかも..オムライスがどーんっ..みたいな
でも、アメリカンな家庭の子供のお弁当を見ると....おにぎりに、生のセロリと
生のニンジン、そして、チーズ！みたいなお弁当も見かけるので、それを見ては
勇気づけられている私です。笑 そんな毎日キャラ弁なんか作れないよねっ！
日本のお母さんってすごい。そして、日本の主婦の方は世界で一番家事に掛ける時間が
多いんだって。やっぱり、日本のママってすごいと思う。
私は、アメリカにいるからアメリカンな主婦になろうと思います...
アメリカに住んでると、日本、、日本人って本当に凄いし尊敬しちゃう所が多いです。
アメリカは、主婦も働く事が多いし、年をとっても人生をEnjoyしてる感が強い！
ビーチでもおばちゃんがビキニ着て寝転んでるし、時々行くクラブ(ライブハウス)でも
おじさん、おばさんもお酒を片手に、体を揺らして楽しんでる。手も繋いでラブラブ..
いい意味で人目を気にせず、自分の思う様に、したいように出来るアメリカは
とっても過ごしやすいです。って、話がずれて独り言になってしまいましたので
これにて、終わります..... 最後まで読んでくれた方、ありがとうーーーっ
テーマ：Food
連休二日目の昨日の晩は、Thai料理を食べにいきました！
時々、無性に食べたくなるThai料理！私もTimさんも大好きですーーっ！♡行ったのは、HollywoodにあるPalmsというお店。
Thai料理を食べる時は、必ずここへ行く程、美味しいお店です。
お腹の空いていた私達が頼んだメニューは、こんな感じです。
Thai BBQサラダに、グリーンカレーにジャスミンライス、名前を忘れちゃったけど
いつもOrderするNoodleです！ここね、本当に美味しいのーーーーー
♡♡♡いつも食べ過ぎちゃうんだけど、お腹いっぱい食べて幸せ！
ロサンゼルスにお嫁に来てから、どんどん食べる様になりました。
最近太り気味なので、ちょっと注意しないとね.......笑
でも、沢山食べる事は元気の源！これからも食べる事を楽しまなきゃ!!!
