休日の朝ごはん

こんにちは

平日の朝ごはんといえば、前の日の残りとパンと牛乳の組み合わせがほとんどですが、休日なので少し手間をかけてみました

イングリッシュマフィンサンド

卵＆チーズ
材料(2人分)
イングリッシュマフィン・・・2個
卵・・・2個
トマトソース・・・大さじ2
チーズ・・・大さじ1～2
塩・コショウ・・・少々

⒈イングリッシュマフィンを横にカットする。半熟の目玉焼きを作る。

⒉イングリッシュマフィンの片方にトマトソース、目玉焼き、チーズをのせ、のせていない方もトースターで焼く。

⒊チーズがとろけたら完成！

クルミ＆蜂蜜
材料(2人分)
イングリッシュマフィン・・・2個
クルミ・・・4つくらい
蜂蜜・・・適量

トーストしたイングリッシュマフィンに挟むだけ。トースターでクルミをカラ焼きすると香ばしくなります。


いたって簡単ですハムとかのせても美味しそうだけど、なかったので、簡易バージョンです

目玉焼きを半熟に仕上げると、トースターで焼いても、黄身はトロッとしますよ

今朝はその他に、野菜スープとイチゴミルクを作り、炒り豆腐とナムルは夕飯の残りでした


以上、休日の朝ごはんでした


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