• 20 Jan
    • 今週末の営業時間

      みなさま こんにちは。 すっかりブログから遠ざかっておりました。  久しぶりの更新がお休みのお知らせです。  今週の21、22日の土日ですが 諸事情により下記のようなスケジュールとなります。  21日(土)10時〜15時 22日(日)休み  土日なのですが、 めずらしく休ませて頂きますm(_ _ )m  では、みなさま Happy weekend!!  

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  • 14 Jan
    • 積もりましたね

      吹雪いてます土日の悪天候はイタイわぁ〜(>_<)83歳、除雪作業奮闘中!いつまでも頼っていられないので操作を習わなきゃ‼︎

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  • 13 Jan
    • ホットブルーベリージュース!

      佐渡もやっと冬らしく 雪が降っています。  寒さ厳しいシーズンをむかえ 身体も気持ちも重〜いとお感じの方、  元気が出る一杯出来ました!! じゃーん ホット ブルーベリージュースです!  夏に人気だったブルーベリージュース その後もリクエストが多かったので 冬バージョンを作ってみました。  ブルーベリーはもちろん、Berries栽培もの。 濃厚なブルーベリージュース  夏バージョンと違うところは、 身体をぽかぽか温めてくれる ショウガが入っているところ。 そして、お好みでシナモンがプラス出来ます。  飲みに来てね! お持ち帰りも出来ま〜す!!  

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  • 09 Jan
    • キウィフルーツジャム出来ました!

      新年最初にご紹介するジャムは、 キウィフルーツジャム。  キウィフルーツは、 新穂地区長畝の須田農園さんの無農薬もの。 須田農園さんといえば サクランボ、ネクタリン、桃、りんごなど 沢山の美味しいフルーツを生産する農家さん。  このキウィフルーツは 自家用に作っているから全く手をかけてない、と 仰っていましたが、 ちょっと食べてみて!と言われて 食べてみると、 それはもう、美味しい!! 程よい酸味と甘み。 いくらでも食べられるキウィでした。  そんな美味しいキウィフルーツを使いました。 お砂糖の甘さを控えた 酸味のあるジャムです。  甘みの少ないジャムがお好きな方に おススメです!!  

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  • 07 Jan
    • すみません‼️

      本日初売りの福袋好評のうちに完売しました‼︎ご来店下さいました皆様ありがとうございましたm(._.)mまた、お目当ての福袋を購入出来なかったみなさま、今日は来られなかったみなさま、すみません3連休分を用意したのですが‥嬉しいやら、申し訳ないやら‥来年は沢山用意しますね(-_^)と、思いきや1袋ありました‼︎ハーブティーのセットです!ご興味ある方、明日お早めに良いお天気の1日でした。夕焼けもキレイでした。

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  • 06 Jan
    • 福袋

      明日の福袋の準備が出来ました‼︎いつも販売している商品や新入荷の商品など20〜30%オフ位で詰めました(^-^)/ジャムの詰合せセットメープルシロップやオリーブオイルなどの食品の入ったセットハーブティーのセットアロマのセットスキンケアセットなど‥3000円〜5000円の福袋です。スキンケアセットはエッセンシャルオイルの自然な香りのリップクリーム、ハンドクリーム、ボディクリームのセットステキな香りのセットもありますこの3連休、皆様のお越しをお待ちしています(^-^)/

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    • 明日が初売りです!

      新年あけましておめでとうございます。 Berries店舗の営業は 明日7日(土)10時〜です。  今年もみなさまに笑顔になって頂ける商品を お届けしたいと思います。  そして、今年はナント Berriesオープンから10年目をむかえます。 10年もの間、なんとか続けてくる事が出来たのも ひとえに支えて下さった皆様のお陰と 心から感謝申し上げます。 10年目の節目、心を引き締めて 初心に返って一生懸命励みたいと思います。 どうぞ、皆様本年も宜しくお願い申し上げます。  ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 明日から恒例の福袋を販売します! 福袋は10個限り 売り切れごめんです。 内容はブログのお客様だけに 後でお知らせします! (福袋は実店舗のみの販売です。)    

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  • 02 Jan
    • 仕事初めは農作業から

      新年明けましておめでとうございます!どんなお正月をお過ごしですか?私の元旦は遅めに起きて氏神様にお参りした後に商売繁盛の神様にもお参りしてきました。遅めに起きてしまったので商売繁盛の神様の元へは午前中のうちに到着できず午後からはほぼ寝たきり‥の寝正月ざんした今日からはほぼいつもの生活時間に戻して年末からの農作業の続きを‥午前中は良いお天気でブラックベリーの剪定作業も順調に進み後ちょっとで終わりそう!お天気がいいって、お仕事が順調に進んで嬉しいこと。あと半日だけいいお天気が欲しいわ〜七草粥にはまだ早いけど私の胃腸はもう粥を欲しがっていたのでちゃげ(茶粥)を頂きましたf^_^;)飲み過ぎ食べ過ぎにおすすめです。番茶で作るのがポイントです(-_^)

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  • 31 Dec
    • 本当の仕事納め

      本日は午前中→ラズベリーの剪定午後からブラックベリーの剪定ブラックベリーのトゲあり品種がめちゃめちゃ痛くて大変ですf^_^;)このトゲトゲわかります⁈刺さると流血の騒ぎです今まで何人も犠牲者がでましたもちろん私も‥ですが〜トゲトゲの痛いブラックベリーも切り口はかわいいのです。切り口はお星さまの形今日はお天気も良く暖かかったので作業も進み、痛い品種の剪定は終了!次からは、トゲなし品種の剪定です(^。^)そしてそして忘れてはいけないワンコのブラッシング体が大きいので大変ですf^_^;)1時間やっても終わらないので年をまたいで新年に^ - ^さ、今夜は美味しいおちゃけいただきましょうか

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  • 29 Dec
    • 今年もありがとうございました。

      今年も多くの皆様に支えて頂き、 今年最後の営業日を迎える事が出来ました。 いつも応援して下さる皆様 本当にありがとうございます。  今年は前年に引き続き地道に ブルーベリー栽培、ジャム製造、ハーブ苗作り、 ショップの運営などを行って来ました。 その中で新たに 新潟市内や首都圏へのイベント出店を増やしたり また、ジャムの販売を強化すべく商談会に参加したりと チャレンジの年でもありました。 まだまだ道は険しく 辛い事もありますが、 大好きな仕事ですので、めげずに 時々一息いれつつ そしてまた 気持ちを奮い立たせて 新しい年も頑張りたいと思います!!  今年一年 楽しい事、嬉しい事、悲しい事、 辛い事などなど いろいろな事があったと思います。 新しい年が、みなさまにとって 笑顔になれる事が沢山ありますよう お祈り申し上げます。 ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 新年の営業は 7日(土)10時からです。 恒例の福袋もご用意して みなさまのお越しをお待ちしています! 新年もどうぞBerriesを よろしくお願いいたしますm(_ _ )m       

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    • 1月のお休み予定

      1月のお休み予定をお知らせします!! 年末年始休暇12/30 〜 1/6 12日(木)16日(月)22日(日)*21日(土)の営業は15:00迄26日(木)30日(月) 営業時間は引き続き、下記のようにさせて頂きます。 13時〜17時半(平日)10時〜17時半(土日祝日)  年末年始休暇が長いのでどこかへ遊びに行くのか?とよく聞かれますが、そーんな余裕が出来るように早くなりたいのですが、残念ながら、そんな余裕が出来るまではまだまだ遠く‥。 毎年の事ながら‥元旦だけはゆっくりダラダラするのですが、それ以外は、ほとんどブルーベリーやブラックベリーの剪定作業などに追われる毎日となります。追われるというか、結構好きなんです。そーゆー生活。集中してお仕事出来ます では、2017年のBerriesもどうぞよろしくお願い致しますm(_ _ )m        

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  • 22 Dec
    • クリスマスディナーに‥

      今年は(今年も) レストランのご要望になかなか お応え出来ず‥ 少ししか作らなかった(作れなかった)ハーブ   本日、クリスマスディナーになるために 某レストランさんへ嫁入りしました。  美味しいクリスマスディナーを いただくみなさまが 羨ましいわ〜  

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  • 21 Dec
    • 冬至なので‥

      田楽🍢ではありませんf^_^;)友人がついた餅にベリーズのバターナッツカボチャのジャムをのせてみました。これもアリかと思います(^-^)/美味しくて2こも食べました(-_^)冬至食でした

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  • 18 Dec
    • お年賀も‥

      お歳暮やら‥ クリスマスギフトやら‥ 贈り物シーズンですが、 今からもう用意しなくちゃ、というのが お年賀ですね。  Berriesのジャム、 お年賀バージョンもございます。 個人さま、企業さま どうぞ、ご利用下さいませ。   当店の年末年始休業は 12/30〜1/6 です。 

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  • 17 Dec
    • クリスマスのジャム、その2

      クリスマスカラーの ラズベリーです。    シンプルなラズベリージャムが出来上がりました。 すっぱいラズベリージャムです。  パンでも良いですが、 クリスマスに鶏肉料理などされる方は 今年は、ラズベリーソースでいかがでしょうか!  ラズベリージャムとバルサミコ酢などで 簡単に作れるみたいですよ!!  ただし、このラズベリージャムは種も入っているので 気になる方は、ソースを作る時に漉してくださいね。 こちらも限定商品で、 数に限りがございますm(_ _ )m     

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  • 16 Dec
    • クリスマスのジャム、その1

      クリスマス限定ミルクジャムを作りました!   Berriesの農薬を使用せずに栽培した、 甘酸っぱいラズベリーと 佐渡牛乳を使った甘〜いミルクジャムのコラボ。  2層になっているので、 ラズベリージャムだけでも楽しめますし、 ミルクジャムだけでも楽しめますし、 そしてミックスしても楽しめるジャムです。  前回のブルーベリーミルクジャムでも 3つの楽しみ方をして頂いたお客様から 良かったよー!!との感想を頂きました。  今回は、ラズベリージャムが酸っぱいので、 ミルクジャムと相まって 作った本人が言うのもなんですが、 美味しいです(*^.^*)   20個限定となっています。 クリスマスまでにどうぞ!      

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  • 10 Dec
    • 北欧紅茶、入荷しました!!

      本日、ノーベル賞授賞式ですね〜。  ノーベル賞の晩餐会に振る舞われたという、 北欧紅茶 セーデルブレンド 入荷しました! ギリギリ、間に合いました!!  セーデルブレンド スウェーデン王室でも愛飲されているそうです。 とにかく、香り高い紅茶です!! 一度飲んだら、幸せな気分になります。 リラックスしたい時に是非どうぞ。 (セーデルブレンド)  その他に当店では、 アールグレイスペシャル よくあるタイプのアールグレイとは ひと味もふた味も違います! 至福の大人の味が楽しめる逸品です。  スパイスブレンド 選び抜かれたセイロン紅茶をベースに ローズヒップ、クローブ、シナモン、カルダモンなど 個性豊かなスパイスがブレンドされています。 寒いこの季節、身体を温めたいときにどうぞ!  また、店内でもゆっくりと飲んで頂けます。 至福の一杯を 

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  • 09 Dec
    • ルレクチェとバニラのジャム

      ただいま旬の 新潟県が誇る洋梨”ルレクチェ”  水々しく滑らかで とろけるような舌触り 甘く、そしてリッチな香り。 旬の今、フレッシュをいただくのが 一番美味しいですね。  でも、私はジャム屋さん。 この高級洋梨、ルレクチェをジャムにしました。 佐渡 西三川 佐々木農園さんのルレクチェ  ルレクチェ自体が香るのに バニラビーンズを入れてどうかな??とも思いましたが、 ルレクチェもバニラも香ります。(私には香るんだけど‥) (黒いつぶつぶはバニラビーンズ) ルレクチェは果肉を感じるようにカットしてあるので コンポートのようです。 ルレクチェ自体が甘いので グラニュー糖の使用量が少なくヘルシーです。  ルレクチェとバニラのリッチな甘みと香りを お楽しみ下さい!  パンでもヨーグルトでも美味しいですし、 あるお客様の食べ方は、 食パンにこのジャムをぬって クリームチーズをのせて焼く、というのが ものすごく美味しい!!と教えて頂きました。 是非、お試しください!         

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  • 06 Dec
    • 佐渡みかんで、大人のみかんジャム

      佐渡ってすごいですね〜。 りんごも栽培出来るし みかんも!! それも同じ農園で栽培しているっていうのも なんだか凄い!! 栽培出来るだけじゃなくって それが美味しいという事。 これが大切ですよね。   佐々木農園さんの 極早生みかんを使ってジャムを作りました。  そのまま食べて みかんの産地に負けない美味しさなので ジャムにするにはもったいくらいですが‥  ひと味違う、 甘いだけじゃない、 ほんのり酸味と苦みの 大人のジャムに仕上げました。 大人のみかんジャム リキュールが少し入っています。  パンでも、ヨーグルトでもオッケーです。 パウンドケーキとかに入れてもいい感じです。 ワインなどにも合いそうです。 本日発売!       

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  • 03 Dec
    • 冬のギフトに。

      贈り物のシーズンとなりました。  Berriesの佐渡産フルーツ&ベジーのジャムの ギフトセットをご用意しました。  ブルーベリーとブラックベリーのソース黄色い桃ジャム梨ジャム梨とバニラ大人のりんごジャムアップルチェリー桃とラズベリーのジャムなどなどetc‥ お好きなジャムを4個まで入れられるボックスです。 2000円〜の詰め合わせとなります。 ご希望に応じてリボンがけ 簡易包装 フル包装、熨斗がけも出来ますが、 お持ち帰りのお客様は出来れば前日までにお知らせ下さい。 (当方、不器用でそれらの作業に時間がかかるため‥)すみません(^_^;) 気長にお待ち頂ける方は、当日お渡し出来ます(^_^;) また、地方発送も承っていますので お気軽にご相談下さい!!   ジャムのギフトセットは オンラインショップからもお求め頂けます。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。 info@berries-sado.com  クリスマスギフトもご用意しています!!  

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