どうも！
忘年会続きの姫です。
先日、麻布十番に新しくオープンした
『薬膳火鍋 OSHIDORI』に辛友達と行ってまいりました。
トゥ
『薬膳火鍋 OSHIDORI』看板
こちらは、
国際薬膳調理師の資格を保有する
青山の『エッセンス』オーナーシェフ薮崎友宏監修による薬膳火鍋専門店です。
初訪問だから、
薬膳火鍋OSHIDORIのスタンダードコース
にしました。
赤ワインと前菜3種
まず前菜は、
干し豆腐と香草和え
よだれ鶏
酒盗と黒ゴマクリームチーズ
をそれぞれ一人前用で出してくださいました。
つまみが充実しているから
飲み放題にして正解❣️しかも個室で気楽❣️
火鍋
白湯スープ』と麻辣スープの二種です。
良姜、草果、クコ、龍眼、なつめなど10種類以上も薬膳食材が使われて体の芯からぽかぽかするスープでした。
赤い方は花山椒がたくさん入っていて刺激的！
激辛マニアの姫好みでした👸
野菜・きのこ盛合せ
野菜は、紅芯大根、レタス、豆苗、ゴボウ、レンコンなど
キノコは、黒アワビ茸、大粒なめ茸、はなびらだけ、椎茸など
ビタミンや食物繊維が豊富で嬉しい内容でした。
練り物盛合せ
肉団子、太い春雨、トッポッギのセットでした。
特に太い春雨は、煮るともちもちして好きな食感でした。
肉盛合せ
鹿児島産黒豚バラ肉、神威豚肩ロース、牛タンといったこだわりあるお肉類をしゃぶしゃぶで楽しめる内容でした。
選べる〆麺
五穀麺か抹茶麺から選べ、
姫達は五穀麺にしました。
〆まで栄養がとれました♪
選べるデザート
杏仁豆腐と仙草ゼリーか柚子シャーベットから選べ、姫は前者にしました。
ふるふるさっぱりしたスイーツで、
食後は気分爽快💞
来年も頑張る為に来て良かったです❣️
麻布十番 夫婦じゃないけど おしどりへ 〜姫心の俳句より
薬膳火鍋 OSHIDORI（オシドリ）オフィシャルサイト:
〜後記〜
もう、2018年大晦日ですね😅
姫のういた話は今年もありませんでした😅
良いお年を❣️