オリーチェ♡

先日、家飲みをした時のおつまみにした『オリーチェ』

やっぱりワインにオリーブって合うし、美容と健康に良いから大好き

イタリアではオリーブって、日本の納豆と同じくらい食べられてるんだって

『オリーチェ 種つき』と

『オリーチェ 種抜き』があって、食べ方とか好みで購入できるの

種抜きの方が少し味を抑えてあるらしい

今回は見つけられなかったけど、『オリーチェ ミックスオリーブ』もあるみたい

こんな風にしてワインとともに楽しんだよ

種つきはそのままで楽しんだよ

これね、今まで瓶詰め・缶詰めとかで食べてたオリーブと全然違うの

瓶詰めとかのオリーブの多くは、乳酸菌発酵させてつくられているらしくて、

酸味とか独特の風味があるんだよね

でも、『オリーチェ』は乳酸菌発酵させてないフレッシュタイプだから、

酸味やクセがなくてオリーブの実のフレッシュな味わいが楽しめるの

種抜きはピックなどを使ってフィンガーフードにするとオシャレだし、美味しいの

ピックがなくなっちゃって楊枝でごめんだけど

早摘み果実ならではのキレイなグリーンはまるで宝石みたいで、

その見た目もパーティとか人が集まる時にもぴったりだよね

オリーブのリッチなオイル感やコクがしっかりとあるから、

他の素材と合わせて食べても本当に美味しいよ

もう一品は、『オリーチェ』と同じ岩下食品さんの

『ご飯にかける岩下の新生姜』を使ったカナッペ

これもめちゃくちゃ美味しいんだけど、別記事で紹介するね

美味しいオリーブでお酒がすすんじゃった

スプマンテや発泡性日本酒などとも合うみたいだよ

イトーヨーカドーなどのスーパー・コンビニで置いてるみたいで、

ワインと相性抜群だから、ワインコーナーにあることも多いみたい

ウチの近くのスーパー(ベイシア)はチーズコーナーにあったけど

本当にハマるっ近所のスーパーにあって本当に嬉しいよ

【岩下食品オンラインショップ】

種類もあるし、『ご飯にかける岩下の新生姜』もまた買いたいから

私も今度は『岩下食品オンラインショップ』で購入しようかな