いちご大福を見る度に
大きいな～・・・・
白餡の方がより上品に見えるわ～・・・・
差し上げものなら大きないちごの
真白ないちご大福が喜ばれそう！と
この時期になると
気になるいちご大福であります。
今はいちごの時期。
小さめのいちごが手に入り
ふと思いつき
いちご大福を作ることにしました。
白くないのは皮に上白糖ではなくきび砂糖を使ったため。
そして普通はこし餡ですが
こちらは粒餡。
そう白くなく、口の中で滑らかじゃない、
小さいいちごを満足するように
ちょいと工夫して作ったいちご大福。
（小さいいちごが少し大きないちご大福に）
皮もあまり甘めにしなかったけれど充分甘い。
さて、このいちご大福。
人に差し上げるとしたら
色々説明がいりそうですね～・・・。
立派ないちご大福とは違うけれど
私自身は作ってみたかったものが食べられ
ちょっと楽しいお菓子作りの時間となりました。