１月もあっという間に２０日が過ぎましたね。
日中は寒さも少し和らいでいるような気がします。
ベランダにある梅の植木にいつの間にか・・・ピンク色のつぼみがたくさん♡
もうすぐかわいい梅の花が咲くのがとっても楽しみです♪
明日から滋賀県に１泊、京都に２泊の旅行に出掛けます。
滋賀に旅行に行くのは１年ぶりなので、とても楽しみです。
大津市に住んでいる大好きな友達に会うのでお土産にチョコ味のマドレーヌを焼きました♡
しっとり、口どけがよくチョコの香りがふんわりするマドレーヌです。。
薄力粉・グラニュー糖・ココアパウダー
アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせて・・・
ふるった粉類をボウルに移します。。
ボウルの中心をくぼませ、卵とはちみつを合わせたものを加える。。
ホイッパーでくるくる混ぜながら粉となじませる。。
耐熱容器にバターを入れてレンジで２０～３０秒完全に溶かす。。
少し冷ましてから、２回に分けて加える。。
なめらかな状態になるまで手早く混ぜます。
つやがありゴムべらで持ち上げるととろりとなればＯＫです。。
生地を丸口金を付けた絞り袋に入れます。。
うすくバターを塗った型に生地を縁より少し低めになるように絞り出す。。
２００℃で予熱したオーブンの温度を１８０℃に下げて１５分～１６分焼きます。。
型からはずして冷まします。チョコのマドレーヌが焼き上がりました
お味をみるのに焼きたてをいただきました
さくっとしていておいしかったです＾＾
よく冷まして・・ラッピンングしました♬
友達に喜んでもらえるとウレシイデス
ボウルひとつで出来るのでバレンタインにもおすすめのお菓子です
材料☆１０～１２個☆
薄力粉 ５０ｇ
無塩バター ６０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
卵 １個(ＬＬ)
はちみつ １０ｇ
ココアパウダー １３ｇ
アーモンドパウダー １０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2