汁なし坦々麺@台北 川味老鄧坦坦麺

そういえば汁なし坦々麺は台湾で食べたことがない…と気づき、調べてみたらこんなお店がありました。

川味老鄧坦坦麺。

場所は、有名な鼎泰豐の本店すぐそばになります。

入るとレジで注文票を渡されます。辛さも注文票で選べます。

目当ての汁なし坦々麺を大辛で。

お店の外観もいい感じです。

中はきれいで天井が高く快適です。

まずは台湾ビール。紙コップはちょっといただけませんが。

好物の滷豆干と…

滷蛋。どちらも味がしみ込んでいてビールが進みます。

四川風の雲呑辛味ソース和え。紅油抄手です。

〆の汁なし坦々麺。

麺がくっついてしまわぬよう、テーブルに運ばれてきたら一気に思いっきりまぜまぜします。

これはとても美味しい坦々麺でした。

また来ないと。

お店を出ると、すぐに永康街の入口で、相変わらず鼎泰豐前は行列ができていました。

氷の怪物、ICE MONSTER でなくて

出張で台北へ。

ミーティングが終わり、近くの微風を覗いてみようと歩いていたら、台中に本店がある「氷の怪物」の台北店がありました。

暖簾が出ていて、ちょっと和っぽい外観です。

「路地 氷の怪物」とあります。

期間限定の北海道牛乳の氷にトッピングに苺と抹茶の２種類を選んでみました。

レジで注文しようとしたら、後ろにあるカードにシールを貼ってレジで手渡し会計するというシステムでした。トッピングの種類が豊富でちょっと迷います。 

お盆の右手においてあるのが注文した際のカードです。

で、会計を済ませたら、奥のキッチンに見せ席に座ります。出来上がったら声をかけられ取りに行きます。

喉が渇いていたので玉露の冷茶もお願いしました。

博多でごま鯖&鯖炒飯@きはる 天神

魚が美味しいのは九州か北海道か…

これは魚によるので甲乙つけがたいです。

よく行く神楽坂の 石かわ ではおつくりに雲丹を添えてくれますが、北海道産と九州産の2種類出してくれることが多いです。

今回は、宿泊先のグランドハイアットから夜の

中洲、天神に繰り出してみました。

今回は、天神の居酒屋さん、きはる に行ってみました。五島列島で水揚げさせた魚、特にさばが美味しいとのことです。

途中、屋台に中国からのお客さんが多いことにビックリ。

お目当は、こちらのごま鯖。

博多行きの最大の楽しみが鮮度のいいさばのさしみです。

これを食べると、〆たり、焼いたり、味噌煮にするのはさばへの冒涜だと思えてきます。

ポテトサラダにも鯖がが入ってます。

せっかくの博多なので明太子入りの卵焼きを。

お供は博多の地酒で

〆は焼き鯖の炒飯。

これも旨いです。

このお店はまた来たいですね。