荒手茶寮。 | 食とうつわ

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管理栄養士、フードコーディネーター

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今週末は後楽園外苑にある料亭『荒手茶寮』へ。

地産地消を中心に作られたお食事を頂きました。

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最初はお抹茶で。お食事前なので薄めにたてられています。

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この器は備前焼。
よく目にする備前焼よりも光沢があるこの器。デザインも素敵です。

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窓の外には後楽園の景色が。
お料理が一層美味しく感じられました。

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ムロチビは、そぼろ丼を作って頂きました。ホントに美味しかったようで、大人丼ぶり碗でしたがほぼ完食。

スゴイ。。。


後楽園のゆったりとした中で、贅沢な時間を過ごすことができました。