少しづつ日が暮れるのが早くなってきました。
マネージャーMのように夜型の人間にとっては有難い季節です。
この季節の夜には、こんなしっとりと愉しめるお酒がおすすめです。
ラベルにあるビンテージ ２０００ の上にはマネージャーＭのようにお酒で気持ちよくなってゴロンしている人がいますね。
バーベイト コリェイタ
マルヴァジア ２０００
５０℃ぐらいの高温でワインを熟成、強化しているマディラワインは半永久的に楽しめる香ばしいワインで
葡萄の糖分も残して造られていますので柔らかい甘味や果実味があります。
このコリェイタは、厳しい審査をクリアし樽で長期熟成させたものだけが名乗れる特別なクラスで
今回、ご紹介させていただいたマディラは１つの樽からボトリングされた
限定１０３６本という大変、貴重なものです。
味わいは申し分なく素晴らしいマディラで
ドライフルーツのプルーン、いちじくのコンポート。
栗きんとんのような上品な香ばしい甘味。
クリームブリュレ。
オレンジ、パイナップル様の酸味。
時折、パッションフルーツ。
濃厚で芳醇さで満たされますが
明確なフレッシュフルーツのキャラクターで重たくなるのを防ぎ、素晴らしいバランスを創り上げてます。
秋の味覚を味わった後の食後酒としても優秀で
シガーとの相性も抜群です。
ゆったり、ゆらりとした夜をさらに満喫できる素晴らしいアイテムですよ。
身も心も温まりました。≧(´▽｀)≦
是非、お試しくださいませ。
マネージャーM
バー コルドンノワール
テーブル席もございますので
団体様もお気軽にお越しくださいませ。
お酒もシガーも充実したお店です。
初心者の方にも丁寧に説明させていただきますので
安心してお越しくださいませ。
季節の果物を使ったカクテルもおすすめです。
僅かながら厳選した和酒も
ノンアルコールビールやノンアルコールカクテル、コーヒーや紅茶等もご用意させていただいております。
是非、お気軽にお越しくださいませ。
京都市中京区三条木屋町下る一筋目東入る南側
石屋町１２１ 先斗町松嶋屋ﾋﾞﾙ３F
075-212-3288
１Fにラーメン屋さんがあるビル３階です。
営業時間１９：００～３：００
金曜日、土曜日を除き１時以降ノーゲストの場合、閉店させていただく事がございます。
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