冷凍冷蔵庫の掃除

テーマ:

今日は、

私の冷凍冷蔵庫の掃除について

書こうと思います。

 

その前に・・・

 

今日の夫男の子弁当

ごはん・鮭フレーク・昆布・

Gリーフ・鶏のみそ焼き・じゃこ天焼き・クレソン・

ゆで卵ときゅうりとアンチョビのサラダ・オニオンフライ・

イタリアンパセリ・ミニトマト・サニーレタス・人参・キャベツ

スナップエンドウの塩だれ炒め(玉ねぎ・パプリカ・ウインナー)

 

鶏のみそ焼きは、

手作り味噌(クビンス発酵器で作った)を

ビニール袋に大さじ1入れて

 

モミモミしたものを、

オーブンで焼きました。

(野菜をたくさん敷いた上に盛り付けてます。)

 

イタリアンパセリGリーフ・サニーレタス

庭から。

何だか嬉しいです。

 

自生クレソン

今日のおめざジュースにも入れました。

 

スナップエンドウの塩だれ炒めは・・・

こんな感じ。

弁当の写真じゃわかりませんが

結構スナップエンドウ入れてます。

 

さて・・・

私の冷凍冷蔵庫の掃除ですが・・・

 

まず引き出し部分

(野菜室・冷凍室)の

中身を

発泡スチロール保冷剤いれて

全部出して、

 

冷蔵庫・冷凍庫の容器を全部出して

外へ持っていき、

そのまま外で洗って干します。

 

天気がいい日晴れでないとだめです。

 

梅雨前にやっておきたい。

殺菌を兼ねて。

 

 

裏表両方干します。

 

天気がいいので

午前中で乾きます。

 

午後からは

今度は、冷蔵庫上部の棚・・・

 

乾いたら・・・

アルコール消毒して(スプレーでシュッシュ)

 

私は

野菜室

ダウンダウン

新聞紙を敷きます。

 

さらに

上部の棚すべて

ポケット部分すべて

全部新聞紙を敷きつめます。

 

何故そうするかというと、

冷蔵庫が汚れるのは

野菜のカスや、液漏れ、食器についた水滴とかですよね。

 

こうしておくと

汚れない・・・

 

さらに

消臭効果もあります。

 

新聞紙が汚れたら

取り換えるだけ。

 

ちなみに

全部容器を外で洗うのは

年に何回かだけです。

 

梅雨前・秋・年末は必須ですが。

 

あとは気が向いたとき。

普段は

新聞紙を取り替えるときに

ふいてアルコール消毒するだけ。

 

冷凍庫・冷蔵庫の中身

2週間に1回くらい全部出して

チェックして

良くわからないものは捨てて

残りの材料を

使い切るようにすると

いつもきれいだし、こまめにチェックすると

何がどこにあるかわかります

調味料の賞味期限とかも

 

新聞紙入れると

見た目悪い?かもしれませんが

 

冷蔵庫の中、人に見せるわけではないし

私は逆にスッキリして

匂いもなく

いつも冷蔵庫を開けるの

好きです。

 

私は冷蔵庫の中に

ぬか漬けを入れているんですが

ホーローの容器

水滴がつくのですが

新聞紙を敷き始めて

それも気にならず。

新聞紙を

取り換えればいいだけで楽です。

 

私はおすすめしますけど・・・。

 

参考になれば。

 

新聞、

普段なかなか読めないので

お金が惜しい気もしますが、

冷蔵庫や残飯包み・洋服ダンスの下に敷いたり、

靴箱に敷いたり、

野菜を包んだり、干したりと

用途がたくさんあるので

やめられませんね~。

 

ちなみに、

台所のマットは、

こんな感じです。

このマットも洗えるので(気に入ってます)

で洗います。

マットは頻繁に洗います。

 

冷蔵庫の洗えない隅の方の掃除には

メラミンのスポンジ(消しゴムと呼んでいる)

を使います。

これアップ

窓の溝にも便利です。

私の掃除の必需品です。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・自生クレソン・しげさんりんご・

夏みかん・広島レモン・生姜

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

今日の弁当の

鶏のみそ漬けしたものを

から揚げにしても美味しいです。

(ただ焦げやすいので注意)

 

から揚げというと・・・

昨日は

私の職場の企業の社員食堂で

中津のから揚げを作りました。

 

 

大盛況でした。

中津のから揚げと献立に書くと

普通のから揚げも人気ですが

全然違いますね・・・。

みんなよくご存じで・・・。

 

下味にごま油・一味唐辛子を少々れると

鶏の臭みも消えるし、味もしまりますね。

粉にコーンスターチを混ぜ、

しっかりはたいて

粉を落として揚げると

カラッと揚がりますね。

 

来月は

大分のとり天

献立に入れようかなと

思ってます。

 

 

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今日は、まずお知らせから。

 

このブログで何度もご紹介している

摂食障害ホープジャパン代表の安田真佐枝さんが、

7月三田こころの健康クリニック新宿にて

8つの秘訣を用いた摂食障害のグループ治療を始めるそうです。

詳しくは→コチラ

 

合格募集合格

 

1. 摂食障害(拒食症・過食症・むちゃ食い症など)から回復したい方(※BMI: 17以上)
2. 摂食障害症状がある程度治まって、再発防止に取り組みたい方。
3. 摂食障害からほぼ回復していて、地固め治療が必要な方。

全4回:1グループ10人前後)
場所:三田こころの健康クリニック新宿(東京都新宿区新宿2-1-2 白鳥ビル2F )
参加費:4,000円/1回(保険診療分+資料代その他)
※自立支援医療、精神障害者保健福祉手帳をお持ちの方は、3,000円/1回になります。

 

安田さんは以前、

「東京の三田で、三田こころのクリニックという外来をしている

生野先生という方がいらっしゃるのですが、

彼は、自費で摂食障害の患者さんを診ていらっしゃるんですよ」

おっしゃっていました。

 

アメリカから帰国されての試み、

これをきっかけに

摂食障害の治療が前に進むといいですね。

 

*   *   *   *   *

 

私世代の方、

最近人の名前が出てこない・・・とか

物忘れ、ないですか?

「もしかして認知症初期?ではないかなあ」

不安になったことはありませんか?

 

実は私も近年、

すぐに人の名前が出てこなかったりします。

 

そんな不安なあなたにちょっと

ホッとする朗報が・・・

ダウン

「更年期で記憶力低下 女性ホルモンの「ゆらぎ」が原因」

エストロゲンの基礎値は高くても低くても、

認知機能とはあまり関係がない。

つまり、更年期が過ぎ、エストロゲン値が安定化すれば

うつ状態になりにくいため、

もの忘れも落ち着いていく傾向がある」と寺内教授。

 

 ・・・この記事を読んで、ちょっと安心しました。

更年期の心と体の変化は

本人にしかわからないものです。

 

例えば夫男の子と長距離ドライブで

私が運転していると

急に眠気がくることがあります。

「ちょっと休憩させて」

というと

男の子「何で?」と怒ります。

また

私が助手席に座っているときは、

男の子が運転しているので

安心してすぐ寝ます。

それに対しても夫は怒るのですが、

ある日夫男の子LINE

「更年期 眠い」で

検索してみて!

と訴えたことがあります。

 

男の子が怒っているときにその話をすると

「また更年期のせいにするむかっ

と思われるのでその時は言えないのですが、

 

落ち着いたときに

(夫男の子が昼休みでお弁当を食べているであろう時間)

LINEすると

ちゃんと読んで考えてくれるので

以来、「運転変わろうか?」

と言ってくれるようになったので

よかったです。

 

更年期症状は

様々でしょうけど

 

私は30代に子宮全摘手術を受けた後

ホルモンのバランスが崩れて

10kgくらい太ったので

エストロゲンが減り、ホルモンのバランスが乱れている

この時期、

代謝が落ち、体重増加がすごいです。

 

「橋本病かな?」と思ったこともありましたが、

体重増加以外は当てはまらないようなので

(食欲もあるし)

自分の誕生日まで(あと2ヶ月)

禁酒して、代謝を上げるため

運動頑張ります。

 

今日の夫男の子弁当

もち麦ごはん・黒ゴマ・人参ぬか漬け・

Gリーフ・鰆の西京炊き・木の芽・

卵焼き・ナスの食べるラー油炒め・

涼拌三絲(春雨・きくらげ・人参・ハム・きゅうり)

ミニトマト・たたききゅうり

 

他、世界の最新栄養情報から・・・

アルツハイマー症のリスクを低下させるのに身体活動が有益であるという根拠

ダウン

コチラ

 

運動+ビタミンD=心血管疾患予防

ダウン

コチラ

 

昨日、職場の私の担当する企業の社員食堂の掲示板

貼りました。

読んでくださり、健康を考えてほしいなと思います。

 

ビタミンDですが、

今日の夫男の子弁当にも入れましたが、

キクラゲ、すごくたくさんのビタミンDを

含んでいます。

私はキクラゲを職場の社員食堂でよく使います。

 

今日のメニューにもあります。

お弁当にキクラゲの煮物

食堂ではキクラゲの入ったナムルを。

普段家庭では、

なかなか使わない食材だと思います。

 

キノコ類は良く使うと思いますが、

30分くらいでもちょっと日光に当てて干すと

ビタミンDが増します。

 

ちなみに、

今日は少し認知症のことを書きましたが、

最近良く感じるのが

「脳の病気に罹っている人は

歯がない、もしくは虫歯・歯周病を治療していない」

ということ。

私の周りで

脳梗塞と診断された方、100%、

歯が悪いです。

 

なので

日ごろから歯のメンテナンスをしましょう。

 

ちなみに今週私は

歯医者に予約して

3か月目のメンテナンスです。

 

男の子

歯医者に行きたがりません。

(悪くなるまで絶対に行かない)

 

男性は

うちの夫男の子タイプが多いと思います。

 

あとで後悔しても知らんよ・・・。

 

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・セロリ・しげさんりんご・

夏みかん・ミニトマト・レモン・生姜

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

ちなみに・・・

私は朝このようにジュースを飲みますが、

 

最近よくテレビ等で

 

夜なら良いが、

朝ジュースや果物は

しみやたるみの原因になるので

朝摂らないほうがいい

 

ということが言われていると思います。

 

それは、

紫外線の害を受けやすくする

ソラレンという物質を多く含んでいる

食材のことです。

キウイフルーツ、グレープフルーツ、レモン、

オレンジ、ブロッコリーの茎、パセリ、

パクチー、キュウリ、セロリ

に含まれています。

もろに、

私の朝のジュースに

入っています。

 

確かに

私も肌やシミにが気になります。

 

でも7年も続けてきて

私の朝のルーティンになっています。

 

これを夕食前に

変えるかというと・・・

変えません。

 

私にとって

この朝のジュース

肌のシミ予防よりも大きな役割があります。

 

朝のジュース

私の脳のスイッチが入り、

野菜果物から

毎日元気をもらいます。

 

朝、胃や腸も目覚めます

 

「今日も頑張ろう」って思います。

 

また

毎日美味しくて感動ドキドキします。

毎日楽しみなのです。だから続きます。

 

また今日は庭のセロリの葉

朝採りしましたが、

 

今日の朝、

体が「セロリ欲しい」というのです。

体が抗酸化刺激を求めてます。

 

朝でしかわからない感覚、大事にしてます。

野菜や果物と会話します(?)

 

飲んで幸せになります。

 

これ、朝だけ味わえる

私にとって至福の時間キラキラです。

 

それを変えるわけにはいきません。

 

この7年

風邪など病気もしなかったし、

更年期で落ち込んだりしなかったのも

朝のジュースとこのブログのおかげドキドキ

だと思っています。

 

なので

紫外線対策の方

日傘・サングラス・日焼け止め

きちんとします。

 

この機会に

私の考えを書いておきます。

 

いろいろな栄養情報がありますが

 

自分に合ったものを。

自分の生活に合ったものを!!

 

それが一番だと思います。

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51歳のアスレチック・・・

テーマ:

土曜日、

髪を切りに行きました。

 

髪型は短くしようかとか

ブルゾンちえみさんみたいなボブとか

山口智子さんや戸田恵梨香ちゃんみたいに

レイヤーっぽくしようかとか

ちょっと思いましたが

髪の毛を結ぶことが多いので

結局揃えるくらいにしました。

 

あ、ちなみに最近は

理容室に行ってます。

美容院じゃなくて。

 

何故かというと

私が髪の毛を切ろうと思ったとき、

結構急に思いつくのと

どうしても土日になるので

人気があるところは

予約が取れない&人が多い

 

ところが今行っているところは

だいたい5日前に電話したら

土曜朝一予約が取れるうえ、

10時くらいまで

私以外予約をとらないので

ゆったりとできるうえ、

居心地が良く、

週末の疲れもとれます。

(寝てた時もある・・・)

 

またとっても丁寧にしてくれます。

(トリートメントとかも)

 

一番うれしいのは

「眉毛カット」を毎回サービスでしてくれること。

私の眉毛は薄いので、

うまく整えられないので

助かります・・・。

 

前置きが長くなりましたが

そこでタウン雑誌を見ながら

会話していて

まず、地元に

ボルダリングスラックイン大型ジム

できた話から。

プロクライマーとして世界で活躍している

三由野さんがプロデュースされたジムなのですが

「行ってみたい」と思うけれど

自分の体重を支えられるか?

という話になり、

 

そこから、

タウン雑誌に出ていた

県内のバラスポットの話になり、

 

私が住んでいる近所のバラ園が

県内一と思っていたら、

タウン雑誌によると

県内最大級は

和木町にある蜂ヶ峰綜合公園だと書いてあり、

理容師さんが

「ここはアスレチックもあって、

長い滑り台もあり、

大人も子供も楽しめるんだよね。」

という話を。

 

バラと運動・・・ひらめき電球

 

すぐ夫男の子にLINEで

「昼からバラを見に行こう」

誘いました。

次女も暇そうだったので

一緒に誘い、

「長い滑り台があるそうだから

運動できる格好で。運動靴履いていくよ!」

といいました。

 

この続きの前に・・・

 

今日の夫男の子弁当

ごはん・豚キムチ・パクチー・青じそ・

ゆで卵・ごま・パプリカ・

サニーレタス・Gリーフ・紫水菜・レッドオニオン・キャベツ

 

ちなみに

お弁当の底は、こんな感じで盛り付けています。

ご飯が多すぎないように

キャベツを同じ高さまで敷いています。

その上に左の野菜たちを敷き、

  

その上に豚キムチをのせました。

豚肉と一緒に炒めたのは、ニラではなく

我が家の庭の畑、ファームヨーコから

朝摘んだパクチー

豚肉と一緒に炒めました。

 

男の子パクチー苦手なのですが、

ちょっとだし、しそもあるから

わからないと思って・・・キムチだし。

 

さてさて・・・

冒頭の話の続きです。

 

和木町という広島県堺にある

町に行きました。

和木町というと

私たち周辺の人の認識は、

「リッチな町」というイメージ。

町が潤っているので

岩国市と合併しなかったイメージが強いです。

 

そんなところですが

行ったことがなく・・・

山の上にある公園

バラ園をひととおりみて、

 

  

ヤマモモソフトで機嫌を取ってから、

 

アスレチックへ。

 

男の子の運動を兼ねてと思ったのに

男の子「やらない」と。

でもそこへ入るには

1人300円払ってゼッケンをして入らなければならず、

まあ歩くのも結構坂道であるので

いいかと。

 

 

アリ地獄↓下に降りて

紐を使わず、足だけで登る

できました~。

 

男の子撮影。

私が失敗するところを撮りたかったらしい。

手前が次女。

私が「早く~早く~」と言ってるところ。余裕~。

 

途中

小学生1~2年生くらいの女の子たちと

一緒に回るように・・・。

 

小学生が高くて怖いといった

頂上まで登り、小学生に

どや顔の私。

ちなみに

突起物は頂上にしかなく、

この棒、4mくらいあり

降りるのが大変だった

足の置くへこみが上からは見えないから。

ヘタしたら落ちて大けがする可能性も。

 

体重現在人生最大

悩む51.8歳

 

ターザンみたいなのもできたし、

だいたいは小学生と一緒に

ついていけたので

今だっだら孫と一緒に(いないけど)

アスレチックできます。

 

バランス(体幹)は悪かったけど。

(なので結構私世代注意しないとケガする)

 

でもショックだったのは

うんてい

5つしかできなかったこと。

 

自分の体重が支えられないのか

握力がなくなったのか・・・

 

小学生時代、

1個飛ばしで軽々としていたというのに。

 

あと夫男の子も一回だけ参加して

滑り台へ

これをもって、

リフトもあったけど

使わずに階段を上って頂上へ

結構辛い・・・

岩国基地が近いので

アメリカ人の子供が多く、かわいかった。

↑夫男の子(嫌々登っていた)

 

男の子滑っているところ。

 

この滑り台、結構楽しかった。

最初はジェットコースターみたく

すごいスピードが出ます。

 

大人の方がスピードでるみたい。

 

楽しかったので

次女と私はもう1回滑りました。

(階段が辛かった・・・)

 

最後に3人で観覧車まで乗りました。

結構揺れたので

男の子怖がってました(笑)

 

この公園、キャンプ場もあり、

小さい子たち要のSLの遊具などもあり、

親子で楽しめますね。

 

ちなみに公園の入場は無料です。

1人分

滑り台(3回)300円、

アスレチック300円、

観覧車300円です。

1000円券(1回分サービス)もあります。

人が多く、

バラ園もあったし、

イベントもあり、盛り上がっていて

活気がありました。

 

抽選券をこんなにいただき、

7月に抽選

沖縄ペア航空券、

東京ペア航空券が当たります。

当たるといいなあ~。

(太っ腹だ~)

楽しかったですドキドキ

 

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・セロリ・しげさんりんご・

夏みかん・パプリカ・

酢卵・えごま油

 

私の使っている

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昨日ジムへ行って

「体幹が悪いみたい」

女性インストラクターにちょっと相談したら

コアトレーニング

勧められました。

自転車こぎと併用してすることにします。

 

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土日、暑かったですね・・・。

2日間、楽しく、有意義に過ごしました。

 

その話の前に・・・

金曜日は職場の企業の社員食堂で

松花堂弁当を頼まれまして

急遽3種類(お値段が違う)

作ることになりました。

大変でした。

 

1つめ。(盛り付け風景)

 

ちらし寿司・チキン南蛮・

高野豆腐煮・インゲンピーナッツあえ・たたききゅうり・

鮭のレモン蒸し・グラタン・マーボーナス・

ローストビーフサラダ・

プリンアラモード

 

2つめ

ちらし寿司・チキン南蛮・野菜サラダ・

たたききゅうりグラタン・高野豆腐煮・マーボーナス・

プリンアラモード

 

3つめ。

ちらし寿司・焼きそば・ご飯ごま梅干しのせ・

チキン南蛮・鮭のレモン蒸し・グラタン・

ローストビーフサラダ・高野豆腐煮・インゲンピーナッツ和え・

果物盛り合わせ

 

ミントは我が家から

多めに摘んで持って行ったのですが、

急に数が増えたため

真ん中の分は足りませんでした。

 

とにかくバタバタして

疲れました。

 

土曜日のことは、

明日のブログに書こうと思います。

 

日曜日は

近所のバラ園へ夫と歩いていき、

バラを鑑賞した後、

陶芸市があったので、ちょっと買い物して

 

いつものコースで山登り、

我が家の裏山の秘境へいき、いつもの

自生のクレソンを採ろうと・・・

すると

目印の黄色いカキツバタの中に

可愛い白い花が・・・

 

これはクレソンの花でした。

 

クレソン、花が咲くのですね・・・知りませんでした。

 

台所に飾ってます。

 

周りを見ると

山には今の時期、野に咲く花がたくさん・・・

つい摘んで帰りました。

 

お花の心得が全くないので

センスがなくすみません。

 

アザミがかわいかったのと

野に咲くアジサイみたいな花、

とげのあるバラのような花黄色い花を摘みました。

 

陶器は、

バラ園で陶器市があり、

剣山(というか石に穴が開いたもの)とセット

野に咲く花を

ちょっとテーブルの上に飾るといいかなと買いました。

 

宮崎県の一ツ瀬焼のものです。

お手軽なお値段でした。

 

もう1つ

こちらも涼しげな一輪挿し

お手軽なお値段でした。

これは上記とは違うガラス細工のお店で。

風鈴がキレイな音で、

癒されました。

風鈴も欲しくなりましたが

ぐっと我慢しました。やっぱり欲しかったなあ~。

 

そして・・・

我が家の庭のバラの花~

 

かわいい~。

ずっと見てられる可愛さです。

癒されます。

ピエール・ド・ロンサール

今週中に全部開くかな・・・といった感じです。

 

これは、サツキ

5月にちゃんと咲いてくれました。

 

畑では

ミニトマトが・・・

 

自分の家の庭、

あんまり好きではなかったのですが、

最近は花や畑のおかげで

週末仕事の休みの度に

癒されて

狭い庭ですが毎週いろんな姿を

見せてくれます。

 

アジサイ

今年はたくさん花を咲かせてくれそうで

楽しみにしています。

 

今日の男の子弁当

ごはん・しそわかめ・きゅうりのぬか漬け・

サーモンパン粉焼き・タルタルソース・クレソン・

Gリーフ・紫水菜・レッドオニオン・レモン・

人参ラぺ・

里芋の竜田揚げ

 

人参ラぺ

人参1本を千切りして、(スライサーで)

オリーブオイル大さじ1・ワインビネガー小さじ1・

塩コショウ少々に

先日ブログで紹介したレモン酢小さじ1

入れて混ぜ合わせてドレッシングを作り、

クミンを少々入れて混ぜ、人参を和えました。

上に置いたのは人参葉です。

 

ワインビネガーのない場合

レモン酢のない場合は、レモン汁小さじ1

砂糖を1つまみ

 

私が取り扱っている無農薬人参なので

皮ごとすりおろします

 

アップ「ベータリッチ」という

普通の人参よりカロテンの多い

人参です。

 

人参に含まれるカロテン

皮の下に最も多いので

皮をむかないで調理しないともったいないです。

 

カロテンは、

免疫力を高めて

皮膚や粘膜を強くし、

がんや心臓病などに効果があるといわれています。

は、

ビタミンCカルシウムが豊富なので

天婦羅・おひたし・炒め物などに。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・人参葉・しげさんりんご・

夏みかん・新生姜

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

今週はずっと晴れみたいですね。

暑い日が続くと思いますが、

今週も頑張りましょう~。

 

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昨日は職場で2種類松花堂弁当を作りました。

(盛り付け風景)

この写真は、金額の高い方アップ

つまり、金額の低い方ダウンもあったので、

差をつけながら

 

海老ピラフ・福神漬け・回鍋肉・

Gアスパラ巻き揚げ・ささみのチーズ巻き揚げ・

サニーレタス・キャベツ・人参・きゅうり・トマト・オニオン・

ジャーマンポテト・パセリ・レモン・

卵焼き(きくらげ入り)・ひじき煮・肉団子のデミソース煮・

小松菜のごまあえ・長芋の酢の物・かぼちゃの煮物

といった感じで・・・

 

 

海老ピラフエビチリのせ・福神漬け・回鍋肉・

Gアスパラ巻き揚げ・ささみのチーズ巻き揚げ・

サニーレタス・キャベツ・人参・きゅうり・オニオン・

サーモンサラダ・パセリ・レモン・

卵焼き(きくらげ入り)・ひじき煮・肉団子のデミソース煮・

小松菜のごまあえ・長芋の酢の物・かぼちゃの煮物

チーズケーキ・ラフランス・クコの実

を作りました。

 

それに比べて・・・

 

今日の夫男の子弁当

ごはん・卵とちりめんのそぼろ・

人参カス・Gピースの甘煮・キャラブキ・スナップエンドウ・

イワシの梅煮・青じそ・

里芋の旨煮・ほうれん草の胡麻和え・

レッドキャベツの甘酢夏みかんあえ・チリコンカン

 

実は朝、ご飯との間に入れる

「しきり」がなくて探してました・・・結局見つからず。

どこへしまったのだろう・・・

 

「しきり」がないので

ねじれてしまいました~。

 

イワシの梅煮は・・・

久しぶりに作りました。

私、職場の企業の社員食堂のメニューからも

イワシの梅煮を長い間とりいれていません

というのも

人気がないからです。

 

でもこれから暑い日を迎え、

梅煮は体調管理にいい献立

だと思うのですが。

「イワシのかば焼き」は、よく献立に入れるのですが・・・

 

来月の献立に取り入れてみようかな?久々に。

考え中・・・。

 

昨日のレッドキャベツの甘酢の残りに

夏みかんを加えてみました。リメイク料理です。

美味しさがアップします。

あとレーズンを入れるといいかもですね。

 

レーズンも好みが分かれるところですが・・・

一昨日職場でイタリア料理を作ったのですが、

(鶏のアンチョビソース)

その付け合わせに

ほうれん草のソテーレーズンを合わせたのですが

意外においしかったです。

 

料理は奥が深いですね・・・。

 

里芋

お義父さんに「ラスト」といって

頂きました。

煮物の後、コロッケや竜田揚げに

リメイクすると思います。

多分残るので。

 

 

さて、こちらは・・・

 

すごい風景でしょう

青森県横浜町の菜の花畑です。

(画像、宮さんお借りしました)

 

菜の花、今なんですね。

同じ日本でも

全然季節が違いますね・・・。

 

今週末、

横浜町が主宰する「第27回菜の花フェステバル」があります。
1日で2万人が訪れるそうです。


菜の花の開花期間

およそ3週間に横浜町を訪れる方は12万人

青森から、東に進み野辺地町。そこがまさかりの形をした下北半島の柄の
付け根になります。そこから北上すると20分ほどで横浜町だそうです。

 

菜の花の大迷路もありますダウン

会場にて

御なたね油のポップコーン

横浜町産ジャガイモのポテチなどを販売されるそうです。

 

実は、私、ご招待いただいたのですが、

 

青森へちょっと行ってきます・・・というわけにはいかず、

日帰りでは無理でしょうし、

私が本州の端っこの県、山口県に住んでいて

まずどうやって行くのか?

何時間かかるのか?

行き方さえ全然わかりません・・・が

機会があればぜひ今度行ってみたいと思います。

 

この菜の花畑、

昨年、秋に人力で種まきされているのです。

大変なのです。草取りも。

 

私がこのブログでも取り扱っている

菜の花化粧品の原料となるのが

この菜の花トラスト畑です。

 

「アロママッサージオイル」 「クレンジングオイル」

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手間暇、愛情をたっぷりかけて育てた菜の花

これまた手間暇かけて作った菜の花製品

 

それなのになかなか認められず、販売に悩まれ

後継者問題もあり、

継続してなんとか若い世代に・・・

日々頑張っていらっしゃいます。

 

ご縁があり、

私自身が商品自体を素晴らしいと感じ、

関係者の皆さんの熱意・お人柄にも惹かれ、

菜の花トラスト応援を含めて

販売させていただくことになったのですが、

 

このブログのご縁のあった方々が、

私の拙い説明だけで購入してくださり、

感謝で一杯ドキドキです。

 

菜の花トラストの関係者の皆様も

大変喜ばれて、励みになるといって

おられます。

 

ご購入された皆様、

本当にありがとうございます。

 

今後

リピされる方

高額お買い上げしていただいた方には、

感謝を込めて

何かしらのおまけをつけたいと

考えております。

 

先週は、「夜観菜祭」があったそうです。

昼、好天下の菜の花も最高に美しいですが、
夕方黄昏時に、ろうそくの炎で浮かび上がった夜観菜会は

幻想的で楽しい催しだそうです。

トラストスタッフにはフルート奏者が本業の人もいて、

その演奏も楽しまれるそうです。

(神元局長様のお話より)

 

キレイでしょうし、幻想的でしょうね~。

 

今週末、横浜町の「菜の花フェスティバル」よかったら、

行ってみてください。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・しげさんりんご・ミニトマト・パプリカ・

夏みかん・

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

週末は暑そうですね。

体調管理に気を付けましょう~ビックリマーク

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シワの改善などが実験によって確認されています。

(私自身も美肌効果・保湿・肌の弾力・シワの改善、感じております。)

 

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今日は

ご質問がありましたので

お答えしようと思います。

 

その前に・・・

今日の夫男の子弁当

もち麦ごはん・ひじき梅ごまふりかけ・

レッドキャベツの甘酢・

Gリーフ・紫水菜・レッドオニオン・パプリカ

ピーマンの肉詰め焼き・

切り干し大根煮(人参・あげ・絹さや)

焼き芋・韓国海苔・黒ゴマ

 

恥ずかしながら、

ピーマン肉詰めにもケチャップを・・・。

 

ピーマン肉詰めは、

いったん蒸し器で蒸して

完全に火を通してから

オーブンで焼きました。

なのでピーマンが生っぽくならず、しっかり焼けてます。

 

さて、ご質問ですが

ダウン

毎日のジュースに書いてある「酢卵」ってなんですか?

アップ

といただきました。ありがとうございます。

 

酢卵については→コチラ

に書いているように

99歳でフランスモンブラン山系の氷河を滑走するという

偉業を成し遂げ、

101歳まで現役の

プロスキーヤー&冒険家として

活躍された三浦敬三さん

考案された

「滋養強壮剤」なのです。

 

三浦さんご一家についてコチラ

 

私も健康で長寿にあやかろうと

もう続けて3年になります。

毎日のジュースに入れてます。

 

作り方は→コチラ

 

作り方の補足をさせていただきますと、

  

酢を濾すときに卵を割ってこのまま(左)箸で卵をよくほぐしながら濾します。

は、今冷蔵庫に入っている酢卵です。

 

最近は、毎日レモン酢

飲んでます。

  

レモン酢大さじ2コップに入れて、を足して

飲んでいるのですが、

おいしい~

疲れがとれます。

 

昨日はキウイ酢を作りました。

作り方は、

キウイ2個、酢400cc、ハチミツ60gです。

キウイは皮をむいて輪切り。

煮沸消毒した瓶に

ハチミツと酢を入れて良く混ぜ、

カットしたキウイを入れるだけ。

常温で1日置いてから冷蔵庫に。

 

豆乳と割っても美味しいと思います。

中に入っているキウイは、

最後はミキサーにかけて

ヨーグルトに。

 

ちなみにレモン酢

前はクビンスで作っていましたが

時間がかかるのと材料がかかるのでやめて、

上記のレモン酢は

レモン1個・酢200cc・ハチミツ30g

を入れて作っています。

レモンは広島レモン皮つきで

輪切りにしてから4分の1にカット。

 

ご参考に。

 

お酢についてもうちょっと詳しく書きますね。

 

お酢の効用は、いろいろあります。

お酢メーカーのミツカン

実証したのが

脂肪低下効果・血圧低下効果

そして、

血糖値上昇抑制効果です。

 

くわしくは→コチラ

 

なので、私ののむ朝のおめざジュースは、

酢卵入りなので

血糖値が上がりにくいということですね。

 

他にもには、

 

カルシウム吸収効果・便秘解消・更年期障害・

美肌効果・しわ予防・風邪予防・ホルモンの生成・

弱アルカリを保つ・乳酸を燃焼&分解・疲労回復・

肝機能向上・肩こり・脳卒中予防・ストレス解消・

心臓病予防・血液浄化・動脈硬化予防などに

効果があるといわれています。

 

カルシウム吸収効果があるので

「酢卵」の卵の殻のカルシウムがとれ、

吸収も良いのですね。

私世代、

骨粗しょう症の効果もありますね。

 

お酢の種類は、3種類あります。

 

「醸造酢」「合成酢」「加工酢」です。

昨日ご紹介した私が使っているお酢は、

「醸造酢」です。

 

3種の酢の中で、一番良いのは、

天然原材料を用いた醸造酢です。

 

醸造酢は、原料の果物等に含まれる

糖質酵母など微生物の働きで酢酸発酵させるため、

それぞれ原料の含有成分が異なり、

独特のコクと効果を発揮します。

 

酢の主成分は酢酸で、

そのほかにも有機酸やアミノ酸が含まれています。

その有機酸やアミノ酸を多く含んでいるのが

醸造酢です。

 

醸造酢は酢の浸透力を高め、

殺菌効果があり、

疲労回復も有機酸やアミノ酸の含有量が多い酢ほど効果的

と言われています。

また、 京都大学・大東肇教授グループ

金沢医科大学・田中卓二教授グループらが、

①酢の、ヒトがん細胞に対する増殖抑制効果 

②酢の、動物に対する大腸がん予防効果を明らかにし、

第60回日本癌学会総会にて発表されました。

 

酢はがん予防にも効果があるということですね。

まあ、考えると

がんは代謝異常ともいわれていますから、

クエン酸回路がスムーズに働くと

代謝がよくなると思います。 

 

酢やかんきつ類に含まれるクエン酸は、

ブドウ糖や乳酸のリサイクル物質を

効率的にエネルギーに変えてくれるからです。

 

運動後フルーツ酢を飲むと

良いですよね~。私は

ジムの後レモン酢を飲んでいます。

ホッとします。(あ、お湯割りでホットでもOK)

 

ああちなみに

私は「黒酢」を愛用してます~。

酢もお値段いろいろありますよね~。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・人参葉・しげさんりんご・

夏みかん・生姜・

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

合格お知らせ合格

 

「カロテン多い・無農薬人参」  「エコ野菜セット」

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大好評いただき、

「エコ野菜セット」2500円・5000円のセットが売り切れで、

1500円のセットがあと残り3セットとなりました。

また野菜の収穫が始まりましたら、お知らせしますので

宜しくお願いいたします。

 

また「無農薬人参」は現在第2期の新しい圃場だそうです。

人参葉も新しく元気なものをお届けいたします。

 

ご購入された方から昨日、

嬉しいメールをいただきました。

ご紹介いたします。

ダウン

こんにちは。
先ほど荷物が届きました。
とてもいいお野菜がたくさん入っていてビックリしました。
また購入したいと思います。
この度はありがとうございました。

アップ

生産者のファーム和の河村さんにも

すぐにお伝えしました。

嬉しいです、本当に励みになります・・・

おっしゃっていました。

 

本当に愛情を込めて

野菜を作っていらっしゃるので(ファーム和・無農薬人参畑ダウン

おいしいドキドキ&おすすめです。

 

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健康診断の結果

テーマ:

昨日、ちょうど私が仕事のお昼休み中に

夫からLINEが来ました。

 

…とその前に・・・

 

今日の夫男の子弁当

雑穀米・人参のぬか漬け・

エビフライ3尾・レモン・パセリ・ミニトマト・

タルタルソース(卵・らっきょう・パセリ)

スナップエンドウとホワイトアスパラ・玉ねぎの炒め物・

パプリカ・レッドオニオン・紫水菜・Gリーフ

 

エビフライの下には、

表面にはみえていませんが、

紫水菜(ファーム和)・パプリカ・レッドオニオン

野菜たっぷり敷いています。

 

  

エビフライは市販のできたものではなく、

 

ブラックタイガーにパン粉等をつけているので

食べごたえあります。

 

人参のぬか漬けは、

毎日ジュースで使うファーム和の

無農薬人参です。

色もいいですが味もいいです。

おいしいです。

 

Gリーフ・パセリは、庭から朝採りです。

 

  

ファームヨーコと名付けているこの小さな畑は、

我が家でも日のあまり当たらい

裏庭の日陰の多いところにあります。

 

お弁当に使う食材を中心に植えて、

新鮮なものを使えたらと思って作っていますが

ほとんど手をかけず、(水やりするだけ)

勝手に成長してくれてます。

もちろん、無農薬です。

 

サニーレタス

採ってもまた生えてきてます。

 

の写真が

パセリ・イタリアンパセリ・

の写真がGリーフサニーレタス

壁際にミニトマトがあります。

 

コチラは、ブロッコリー(左)

パクチー・ネギ・青じそ・ローズマリー・ミント・アロエ・・・(右)

 

他、ナス・栗まさる(カボチャ)・ズッキーニ・セロリ・バジル・スイカ

もありますし、

ジュースに使いたいレモンの木もあります。

(レモンはなったことないです。肥料が必要なのかしら)

 

毎日庭を眺めるのが楽しいです。

バラの花は・・・

週末には、終わりそうですが・・・

違う品種がこれからです。

今年はたくさん花が咲きそうです。

 

では、冒頭の話ですが

昨日私のお昼休みに

男の子からLINEが来ました。

 

何かと思ったら・・・

「今日から夜歩かん?」

「どしたん、急に」

「健康診断の結果が悪かったん?」

「それとも誰かにデブっていわれたん?」

「まあ、ええよ」

「健康第一じゃけえね(^ ^)」

「私が言うても聞かんのに自分から言うなんて珍しいね」

「そうじゃね(^ ^)」

 

 

「運動が必要じゃね」

 

LINEを見ると

男の子がひ弱に見えますが、

これはLINEのみ。

 

これを次女に見せると

「だめだめ、オトンにいろいろ

聞くとせっかくやる気が起こっても

「やめた」っていいだすから、

「夜歩こう」っていったら

「いいよ」っていわなきゃ」

 

だから私たち夫婦は

ケンカになります。

 

私が悪いのかしら~。

次女の言う通り「はいはい」言えないわ。

 

実は先週

男の子が太っているので

運動しようといったのですが

「嫌むかっと言われたばかり。

 

このLINEのやり取りの時、

ちょうど私も職場で

健康診断の結果をもらいました。

 

私の結果は

なんとか全部基準値内で

異常なしビックリマークでした。

 

でもやはり

40代後半から

コレステロール値が上昇~

来年はやばいかも

体重増加も。

またHDLコレステロール値が減り、

中性脂肪値がアップ・・・

 

まあ、もともと中性脂肪値は低い方だったので

良かったような気もしますが

(ホルモンが安定したのかな?)

でもこのまま上昇し続けたら

やばいです。

腹囲も増えていますしね。

 

男の子に昨日

「一緒にジムへ行こう」と言いましたが

「お金を払ってまで行かん」と言われました。

 

私にとっては

夜の1時間は貴重キラキラです。

夜ダラダラ歩くより、

ジムで1時間自転車こいだ方が

汗かくのにと

せっかちな私です。

 

でもせっかくの

男の子からの申し出を・・・

(1人で走ってこい)とも言えず。

 

しかし・・・

多分健康診断の結果がかなり

悪かったのでは…と思います。

相変わらず見せてくれない・・・

 

お酒の飲みすぎ、

私に隠れての

夜のスナック菓子など

直してほしいことはたくさんありますが・・・

まずは運動と

私の食事かな・・・。

 

今日のお弁当は

男の子の好きな

エビフライでしたが

明日からはヘルシー弁当を心がけます。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・しげさんりんご・パクチー

夏みかん・生姜・広島大長レモン

酢卵・えごま油

 

今日は

庭からパクチー採ってきました。

少量なのに

すごい存在感・・・

 

香りも味も、パクチー・・・

 

 

男の子パクチー嫌いなのに

嫌がらず飲みました

 

使っている人参はダウン芯まで真っ赤

普通の人参よりカロテン多い

ベータリッチという品種です。

無農薬人参です。がん予防に飲んでます。

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

 

 

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母の日の前日

結婚記念日・次女の誕生日・母の日を兼ねて

実家の母と一緒に外食することになりました。

 

「何を食べようか?どこを予約しようか?」と悩んでいると

男の子「居酒屋に行きたい」というので

前から気になっていた居酒屋さんを予約して

行きました。

 

その時の食事は後ほど・・・

 

その前に・・・

 

今日の夫男の子弁当

 

ごはん・鮭(ときしらず)の塩焼き・木の芽・キャラブキ・

ホワイトアスパラの豚しそ巻き塩だれ焼き・

牛すじと大根とこんにゃくの味噌煮・絹さや・人参・

タラの昆布巻・

ナムル(豆もやし・パプリカ・きくらげ・クレソン)

 

木の芽は朝、庭から採りました。

いい香りです。

 

ホワイトアスパラは、昨日安売りしていたので買い、

このように

庭の青じそを巻き、

豚バラで巻いて焼き、塩だれで味をつけました。

 

牛すじ大根こんにゃく

赤みそで煮込んだので色がちょっと黒いですが

味が良くしみて美味しく仕上がってます。

タラの昆布巻は、義弟夫婦の富山のおみやげです。

 

ナムルには、

今日のジュースにも入れましたが

クレソンをさっと茹でて

和えました。

 

昨日のお弁当

珍しく

男の子「おいしかった」と言ってくれました。

昨日の炊き込みご飯美味しかったそうです。

他のおかずも夫男の子の好みだったようです。

 

いつもいってくれればいいんですけどね。

普段は文句が多いです。

 

さて、冒頭の外食の件、

私が行ってみたかった居酒屋さんに

予約して、

母を迎えに行き、行きました。

 

「福春波男」というお店ですが、

「福春ウェーブマン」と読みます。

 

長女が年末に帰ってくる日を聞いて

すぐ予約しに行ったのですが、

予約できずでした。

 

今回コース料理を予約し、

飲み物は飲み放題に(90分)

 

運転手の私は飲めず・・・

その横で

男の子も次女も母も

めっちゃ飲みました。

定員さんもビックリだと思います。

しょっちゅうおかわりしていたから。

ビールから日本酒からカクテルから酎ハイから。

 

声が大きくなって

シラフの私は「ちょっと静かに!」とか

周りが気になるほどでした。

 

フローズン生ビール

美味しそうに飲む夫男の子

逆なないですね・・・。

 

駅から近いので

電車で来ても良かったのですが、

駅から我が家までが遠いので

まあ、しょうがないです。

でも私まで飲んだら

すごいことになってたかも・・・。

 

料理

  

サザエのお刺身・馬タンハム

サザエが大きかった。久しぶりにサザエのお刺身食べました。

馬タンも美味しすぎ。

 

 

お刺身(マグロ・鯛・貝)・

串揚げ(豚アスパラ巻き・玉ねぎ・ズッキーニ海老しそ)

お刺身の美味しかったこと!

串揚げはアツアツで美味しすぎ

衣が薄くて、胃がもたれない。

  

サバの干物・サラダ・筍とせせりの土佐煮

  

じゃこのお茶漬け・

(写し忘れたけど)いぶりがっことわさび菜の漬物

デザート(クリームチーズのアイス)

 

お茶漬け、漬物美味しかった。

母も喜んでました。

 

串揚げがおいしかったので

追加注文・・・

  

明太子とクリームチーズのスティック揚げ春巻き・

桜姫鶏のから揚げ

 

追加注文はいらなかった・・・(次女に頑張ってもらった)

お腹いっぱいに・・・。

 

母も元気でよく食べ、良く飲みました。

 

私はシラフだったんですが、

料理がおいしかったので満足でした。

 

このお店の近くに

GWにオープンしたばかりの

福春波男の姉妹店があります。

 

とてもオシャレな洋風居酒屋

入り口にはケーキも売っているようです。

福原波男が魚料理・和風

こちらは、

肉料理・洋風だそうです。

コーヒーも美味しいそうです。

 

私はちゃっかり、メニューをいただきました。

今度はこっちに行ってみたいですが

コチラは少人数・女性向きかも。

お店の貸し切りもできるそうです。

 

ちなみに、

母の日ですが、

うちの母の方は弟が母に欲しいものを聞いてくれて

姉弟3人でお金を出し合うように

なっているので

毎回あてにして安心してます・・・。

 

義理の母には

何を送ろうか迷います。

今回も当日まで悩み、

今年は,プリザードフラワーにしました。

長持ちするので、これにしました。

 

花屋さんに母の日当日に到着したばかりの中から、

黒いバラや青いバラ、赤いバラ。黄色いバラ、

そして鮮やかなバラのコレが気に入りました。

男の子が欲しがっていました・・・

お義母さん、喜んでくださいました。良かったです。

 

2年前に長女がくれたのもダウンまだきれいで

玄関に飾ってます。

今年の長女からはダウン

  

濃厚なヴェロール社の高級クーベルチュールチョコレート100%使用の

ケーキ

 

めっちゃ濃厚でクリーミードキドキでした。

 

長女も母の日悩んでいたので、

「食べ物がいい」といってます。

ホントは気持ちだけでいいんですけどね。

次女には毎日家の手伝いと

マッサージをしてもらっているので

毎日が母の日です。

私は幸せです。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・しげさんりんご・クレソン・

日向夏・生姜・広島大長レモン

酢卵・えごま油

 

使っている人参はダウン芯まで真っ赤

普通の人参よりカロテン多い

ベータリッチという品種です。

無農薬人参です。がん予防に飲んでます。

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

男の子コンビニで、これを買ってリビングに飾っていますが(自分用)

結婚記念日だからと言って

何か夫男の子からもらったことはありません。

 

昔はよく「スイート10」とかいって

結婚10周年に指輪を解かCMがありましたよね・・・

 

なので去年から私は自分で結婚記念日を買う計画を立てました。

 

今年何を買ったかというと・・・

 

まだ商品がきていないので

後日ご紹介します。

男の子に内緒で海外からお取り寄せしました・・・。

今月末に届くそうです・・・。

 

 

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母の日の昨日、

私たち夫婦、結婚して29年

迎えました。

 

昭和の最後の年に結婚したので、

今年平成29年なので29年。

30年目を迎えました。

 

この調子だと

平成の次の年号まで

3年号を一緒に過ごすことに

なりそうです。

 

まあ、いろいろありましたが、

何度「別れる~」といったやら。

 

最近はホントに

健康でいてほしいと願う

今日この頃です。

 

今日の夫男の子弁当

ご飯・Gピースの甘煮・

チーズハンバーグ・無農薬人参・クレソン・Gリーフ・

ポテトサラダ(新じゃが・きゅうり・ツナ・ベーコン・レッドオニオン)・パプリカ・

ほうれん草のごまあえ・ミニトマト・紫水菜・サニーレタス・

卵焼き

 

年甲斐もなく、結婚記念日翌日のお弁当なので

ドキドキをいっぱいつけてみました。

 

ご飯は、

   

ブロ友のなはかさんに送っていただきました。

ありがとうございました。

前テレビで見たことがあり、

美味しそうと思ってみていたので

嬉しかったです。

炊き上がったら海老のいいにおい~。
 

海老の部分を集めて

Gピースの甘煮ドキドキにしました。

 

最初「29」と並べようかと思ったんですけどね。

 

おかずはトリプルハート

  

♥の人参♥の卵焼き、そして♥のポテトサラダですが

隠れていますが、

大きなチーズハンバーグが隠れています。

あと下には紫水菜・サニーレタスを敷いて

ほうれん草の胡麻和えもミニトマトの下に

あります。

ポテトサラダはこのように

ハートの型ポテトサラダを入れて

周りにスライスしたパプリカを囲んで

上からラップで押さえて、型を外しました。

 

ハンバーグに添えてるクレソンは、

昨日夫男の子と山歩きをして

家の裏山の誰も来ないような秘境の

自生クレソンを摘みました。

 

山は1週間で大きく変わります。

私が「クレソン天国」と呼んでいるところダウン

  

一週間前は、こんな黄色い花咲いていなかったんですが

菖蒲あやめかきつばた水仙

よくわかりませんが・・・

 

かきつばたでしょうか。

 

そこに

自生クレソンがたくさん生えてます。

山からの水が流れていますが

梅雨に入ると

ジャングル状態になるかもしれません。

 

マムシがいました・・・噛まれたら大変です。

今後は蚊などの虫も増えるし、

毛虫もいたので、注意が必要です。

 

近くで「ばら祭」をしていて

たくさんのバラが咲いてます。

330種、1400株のバラだそうです。

昨日は車が多かったです。

ここでは、

以前ご紹介しましたが

    

「りぼんちゃん」「カープちゃん」「カエルちゃん」

と私が勝手に呼んでいるがいますが、

  

元気でした。

 

安心しました。

昨日は、年に一度の地元の祭りもありました。

あまりにも車が多く、昨日は行けませんでした。

 

我が家のバラです。

キレイでしょう~。癒されます

もう1種はまだです。

 

週末、ファーム和さんへいき

無農薬人参を購入しました。

 

この人参です。ダウン芯まで真っ赤

普通の人参よりカロテン多い

ベータリッチという品種です。

無農薬人参です。がん予防に飲んでます。

 

1500円の無農薬人参

こんな感じです。

上に人参葉が入っています。

あとおまけのクッキーも。

おいしいクッキーです。

 

人参

3kgで30本前後入っています。

(重さによって本数が変わります。)

すごくおいしい人参です。

人参ジュースが苦手だった夫男の子

毎日飲むようになりました。

無農薬で安心です。

 

私は毎日1本~2本で人参ジュースにしてます。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・しげさんりんご・人参葉

夏みかん・生姜・広島大長レモン

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

さて・・・先週のクイズの答えです。

先週のクイズ問題→コチラ

 

りんだりんさん、おめでとうございます。

他、メッセージくださった方、当たってますか?

 

楽しいクイズですね。

 

昨日は「母の日」でしたね。

その話は、明日・・・。

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1年で1番体重を気にする日は、

GW明けの5月8日だそうです。

 

その理由を

詳しく書く前に・・・

 

今日の夫男の子弁当

ごはん・人参カスと卵とちりめんの胡麻ふりかけ・

スナップエンドウ・キャラブキ・

蒸し鶏(むね肉)・梅味噌・青じそ・サニーレタス・

キャベツ・もやし・ワカメ・

ズッキーニとパプリカの塩だれ炒め

 

朝一番に飲む朝のおめざジュースの

人参カス

これをオリーブオイルで炒めて、

釜揚げちりめん白ごま

炒りました。

 

男の子の大好きなキャラブキとともに。

 

蒸し鶏の下には・・・

たっぷり茹でキャベツもやしワカメ

入ってます。

 

梅味噌は・・・作り方→コチラ

母が作ったのをもらいました。

 

ズッキーニは、

両面焼き色を付けてからパプリカ投入、

塩だれで炒めました。

お弁当箱、ふたが閉まるのか・・・と

ご心配くださった方がいらっしゃるのですが、

 右矢印 

こんな風に蓋をかぶせるタイプなので

少々盛りすぎても

大丈夫なんです。

 

男の子、なぜかワッパ弁当箱が好きではないというので

この弁当箱になり、はや1年、

このお弁当箱は、

葛飾区葛飾町工場物語という、区内の町工場から生みだされる

優れた製品を葛飾ブランドとして認定する

葛飾区の地域ブランド発信事業のものです。コチラ

 

お弁当といえば

昨日職場の企業の社員食堂

豚丼を作りました。

 

 

この豚丼、

豚は2種類

豚バラ豚ロース

それぞれ、5ミリ4ミリ厚にカットしてくださいと

お肉屋さんにお願いしていました。

 

白髪ネギの上に置いてあるのが、

山ワサビの醤油漬け

これがやっぱりいいアクセントになってます。

 

工場現場にも

お弁当を運ぶのですが、

工場現場には

温かいご飯保温ジャーに入れて

味噌汁とともに運ぶので、

 

お弁当箱だけを見ると

「豚肉の生姜焼き」に見えてしまいます。

献立は「豚丼」となっているのですが

念のため

お弁当現場には

「とりせつ」ダウン

 

お弁当は、

写真の上が運ばれてきます。

ご飯は別なので

イメージとして

ご飯の上に豚肉と白髪ネギと山ワサビの醤油漬けを

のせていただき、たれをかけていただきます。

 

他にかぼちゃの煮物・

小松菜のお浸し・

キャベツと人参の千切り・

ラフランス

 

ちなみにA弁当は、

小イワシの南蛮漬け。

ほとんどの方がB弁当を注文されました。

 

さて・・・

今日の冒頭の話ですが、

先日のテレビで

「林先生の驚く初耳学」

取り上げられた内容です。

 

1年のうちでもっとも太るのが

5月8日だそうです。

理由

お正月に食べすぎて一気に体重が増え、

そのまま一時的に減っても

GWでまた食べすぎて太り、

その結果GW明けの5月8日は

1年で1番体重が増えるとのことです。

 

この日の体重が

将来を担う分岐点だとか・・・

 

連休明けの体重増加で

今一度自己管理していきましょう・・・。

 

という私は

この1か月運動をしておりません。

 

ジム通いをストップしておりました。

(パワーヨガ週1のみ)

 

というのも

次女が

毎日足裏からふくらはぎ・太もも・お尻・

背中・二の腕まで

これでダウン

 

マッサージしてくれてましたが

私が変に筋肉の硬いところがあって

カチカチで揉みにくいというので

筋トレをストップ。

 

おかげで肉質が変わり、

やわらかくなり

セルライトが揉みほぐされたかんじです。

 

アロママッサージオイルを

使ってくださっている方は

わかると思いますが、

洗い流さないでよいので、

 

私の乾燥肌は

モチモチになり、

静脈瘤があって素足どころか

薄めのストッキングさえ履かなかった私ですが

素足でも行けるかなという感じです。

ツルツルに・・・。

 

肌が乾燥してしわが気になり、

老化を感じていましたが、

最近は気にならなくなりました。

そんな方にはおすすめです。

追加注文される方多いです。

 

クレンジングオイルダウンもおすすめです。

 

頭皮の脂・頭皮洗浄にも。

 

さて、そろそろ運動を

再開したいと思います。

 

このやり方が

いいのか悪いのかはわかりませんが

引き締めていきたいと思います。

 

その前に

今週末はいろいろあるので…ですけど。

 

今日のおめざジュース

 

無農薬人参・しげさんりんご・パプリカ・

夏みかん・生姜・広島大長レモン

酢卵・えごま油

 

使っている人参はダウン芯まで真っ赤

普通の人参よりカロテン多い

ベータリッチという品種です。

無農薬人参です。がん予防に飲んでます。

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

 

ドキドキお知らせドキドキ

 

GW明けに「無農薬人参」・「エコ野菜セット」を

お買い上げの方には、

ファーム和さんより手作りの

野菜クッキーのおまけがあるそうです。

写真は「ほうれん草クッキー」です。

緑濃く、抹茶を超えてます~。

 

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