ローストチキン♪

メリークリスマス！！

今日は寒かったですね～

みなさんはどんなイブをお過ごしですかぁ？

SACHICO家は、節約で今日も明日もお家でお祝いですー

今日は、ローストチキンでお祝いしました

ローストチキン

【材料】２人分

・鶏骨付きもも肉　　　　２本（直径２３㎝のものを使いました）

・ニンニク　　　　　　　　　１カケ

・ローリエ　　　　　　　　　１枚（小さくちぎって使います）

・オレガノ　　　　　　　　　適量

・コショウ　　　　　　　　　しっかり

・オリーブオイル　　　　　大さじ１

・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１/２弱

・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２弱

鶏に、ニンニク、ローリエ、コショウ、オレガノを散らして、オリーブオイルに

　　塩、砂糖を入れ混ぜ合わせたものを回しかけ、肉によーく揉み込み、冷蔵庫で

　　２、３時間寝かせる。

オーブンは２５０℃に温めておく。

　　ニンニクなどの薬味は、肉の下にしき、

　　温めたオーブンを１７０℃に下げて、３０～４０分焼く。（直径２３㎝のもので

　　これくらいの時間だったよ）

グレイビーソースでいただいたよ

グレイビーソース

SACHICO　★★★★☆

旦那さん　　★★★★★　（←クリスマスで浮かれての★５つ）

久々のローストチキン美味しかった　

今日はこれからクリスマスケーキのスポンジを焼きまーす

素敵なクリスマスがみなさんにやってきますように