先週、YUKIさんのおうちへ 、マンゴーパーティーに参加してきました。
ドライマンゴーを輸入販売されてる『ミスターマンゴー 』さん。
ミスターマンゴーのドライマンゴーは完全無添加だそうです。
そのまま食べてもとっても美味しかったんですが、今回は色々アレンジ料理を紹介していただきました。
ドライマンゴーに、クリームチーズを乗せブラックペッパーを振ってくるくる巻いて食べる、くるくるマンゴー
サルサソースに戻したマンゴーを加えたり、きゅうりの上に戻したマンゴー、コチュジャン乗せ。
牛乳にひたし一晩冷蔵庫でねかせた、お帰りマンゴー！これはビックリマンゴーヨーグルトの出来上がり。
お菓子やパンに使う事はあっても、お料理に使うなんてびっくりでしたが。
とっても美味しかったのでまたまたビックリでした。
ドライマンゴーちょっといいかも！！とっても有意義な会でした。
今回は、八尾のケーキ屋さん パティシエ オカダ さんのクリームチーズロールケーキ、プリン、いちごのブッセもいただきました。
ロールケーキは、しっとり軽い感じで美味しかったです。
今回も楽しい時間をありがとうございました。
学生時代に戻った気分。
