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2012-02-28 08:56:38

お薦めの番組 NHK BSプレミアム”たけしアートビート”

テーマ:ブログ

‎2月29日(水)NHK BSプレミアム


「たけしアート☆ビート」

http://www.nhk.or.jp/takeshi-art/


私も何度か御邪魔させて頂いている銀座の日本料理「壬生」様が放映されます。


浅野屋社長のブログ 浅野屋社長のブログ


壬生さんは銀座にある会員制の日本料理店で

歳時記や季節の食材、歴史についても教えて頂ける特別な御店です。



スペインを代表する世界的シェフ

「エルブリ」のフェラン・アドリア氏を魅了した壬生。


番組ではビートたけし様がシャネルの日本法人社長 リシャールコラス様と壬生さんを訪ねます。

1月のお料理や出汁をとる光景など、また本来は公開しない壬生さんの御道具部屋も撮影したそうです。

芸術(アート)ともいえる壬生さんの世界観、日本料理、器、掛け軸なども紹介されるそうですので

ご興味のある方はぜひご覧ください。

*諸事情により放映日、内容が変更する場合もあるかと存じます。その際はどうぞご容赦ください。





2012-02-22 10:23:38

浅野屋 求人のお知らせ

テーマ:お知らせ
求人事業名:

株式会社浅野屋 http://www.b-asanoya.com/

ご応募は東京本社宛御連絡ください。 東京都板橋区小豆沢2-21-15 TEL:03-5916-1127

①就業場所:
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
軽井沢セントラルキッチン(製造職)責任者 1名

転勤の可能性なし

仕事の内容:
自社店舗で販売するサンドイッチ、惣菜、ディップ、ドレッシングなどの効率的製造の提案と商品開発

<製造>
仕入、原材料加工、調理、パッケージ
<商品開発>
原材料の情報収集・商品特性、価格の検討、
試作、原価計算
<現場管理>
レシピの管理、スライドレシピの作成、作業指示

労働条件:
基本給+手当=月額250,000~280,000円

就業時間:
変形(1年単位)
1)05:00~14:00
2)03:00~12:00

休日:
1カ月のシフト制

試用期間:
3か月/月給マイナス2万円(試用期間中)

必要な経験等:
調理、または食品製造の業務経験
現場管理経験

②就業場所:
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
軽井沢セントラルキッチン(製造職)スタッフ 1名

仕事の内容:軽井沢町内3店舗で販売するサンドイッチ、洋風総菜、ディップ、ドレッシングなどの
調理・製造をお願いします。

労働条件:
基本給+手当=月額170,000~200,000円

就業時間:
変形(1年単位)
1)05:00~14:00
2)03:00~12:00

休日:
1カ月のシフト制

試用期間:
3か月
必要な経験等:経験は不問
2012-02-21 11:12:05

浅野屋スタッフ募集のお知らせ

テーマ:お知らせ

浅野屋の店舗づくりにあなたも参加しませんか?採用情報は随時更新しています。
詳細ページはこちらをご覧ください。皆様のご応募をお待ちしております。


http://www.b-asanoya.com/work/?dis=1



松屋銀座店 販売スタッフ

勤務地 松屋銀座店 (東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1)
職種 パン販売(パン、サンドイッチ等の販売)
給与 時給1,000円 (実働30日間は試用期間として時給950円)
勤務時間 12:00~21:00(実働8時間)
>15:00~21:00も可
◎週3日以上勤務できる方
応募資格/条件 ◎18歳以上(高校生不可)
待遇 交通費支給、制服貸与、社割あり
備考 銀座のデパチカでこだわりのパンを一緒に売りませんか?
お客様との会話も大切にしているお店です。


東京ミッドタウン店 販売スタッフ

勤務地 東京ミッドタウン店 (東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン・ガレリヤ1F)
職種 販売(パンその他の販売、ドリンク作りなど)
給与 時給1,000円
(採用後実働30日の間は試用期間として950円)
勤務時間 18:00~23:00(実働5時間)
◎出勤週3日以上
(土日祝日勤務できる方歓迎です)
応募資格/条件 ◎18歳以上~(高校生不可)
待遇 交通費支給、制服貸与、社割あり
備考 六本木の東京ミッドタウン1Fにあるお店です。
こだわりのパンを一緒に売っていきましょう!


Dila西荻窪店 販売スタッフ

勤務地 Dila西荻窪店(杉並区西荻南3-25-1 JR駅構内)
職種 パン販売(パン、サンドイッチ等の販売)
給与 時給900円(採用後実働30日の間は試用期間として850円)
勤務時間 1)6:30~14:30(実働7時間)
2)10:00~17:00/18:00(実働6~7時間)
3)14:30~22:30(実働7時間)
上記いずれかのシフトで勤務可能な方。
応募資格/条件 ◎週3日以上出来る方
◎18歳以上(高校生不可)
待遇 交通費支給 制服貸与、社割あり
備考 改札口の目の前、「Dila西荻窪」の中にあるお店です。
軽井沢の味をいつもの駅で、一緒にこだわりのパンを売ってくれるスタッフを募集しています!


自由が丘店 販売スタッフ

勤務地 自由が丘店 (東京都目黒区自由が丘2-13-1 トレインチD棟)
職種 パン販売(パン、ドリンク等の販売)
給与 時給950円
(採用後実働30日の間は試用期間として900円)
勤務時間 ◇12:30~21:30
◇16:00~21:30
応募資格/条件 ◎週3~4日程度(土日祝日を含めて出られる方を希望します)
◎18歳以上(高校生不可)
待遇 交通費支給 制服貸与、社割あり
備考 自由が丘駅のすぐそば、大井町線沿いにあるお店です。
浅野屋こだわりのパンを一緒にお勧めしてみませんか?
男女問わず歓迎です!



2012-02-16 09:31:55

本日放映予定 ecute上野店

テーマ:お知らせ

本日放映の下記番組にて弊社ecute上野店の商品が紹介される予定です。

宜しかったらぜひ御高覧くださいませ。


テレビ朝日「スーパーJチャンネル」 (月~金 16531900


216日(木)1840頃 コーナー名「きょうナビ大注目」

テレビ朝日系列24局ネット


ブランジェ浅野屋/パンダブレッド 2月11日にパンダ来日1周年となりました。

それを記念してパンダに関連する商品やスイーツをご紹介頂くコーナーです。

ぜひご覧ください。


*諸事情により放映日、時間、内容が変更になる場合もございます。

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。



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店舗情報

ブランジェ浅野屋ecute上野店


東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅構内3階 ecute上野内
TEL&FAX:03-5826-5624
営業時間/月~土 6:30~22:30 日・祝 6:30~21:30

JR上野駅構内(3F)『エキュート上野』施設内。入谷口改札(パンダ橋口)付近となります。
40席のイートインがあり、出来立てのパン、自家製サンドイッチ、お土産に焼き菓子などを

用意しております。



2012-02-14 16:58:15

ジビエ

テーマ:ブログ

本日はバレンタインですね。


日本は女性から男性へプレゼントやショコラを贈る風習が主流となっていますが、

世界的にはSt. Valentine's dayは恋人や御夫婦などで楽しむ習慣だそうです。


フランス在住のシェフの方から
 ”St.Valentine's day レストランはカップルの予約が多い日で、2名ずつになるから、席割が大変だよ、、、”
という感想を伺ったことがあります。


皆様も大切などなたかと、どうぞ良い1日をお過ごしください!


さて某月某日 六本木のフレンチレストランにて 会食


一皿目は 雉のムース、イチジクのコンフィ添え

スープドポワソンを一口 魚介の旨味が凝縮しています。


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メインはシェアで尾長鴨のロースト 皮目がしっかりと焼き色がついて香ばしく


ガルニはセップやジロール等の茸やネギのローストが

添えられボリュームたっぷり 


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赤ワインはローヌ St.Joseph、 食後のチーズはエポワスとロックフォールワイン


ひと皿ひと皿 丁寧に作られたフレンチの王道のお料理を頂き感激です。

どうもありがとうございました。



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