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2012-02-14 16:58:15

ジビエ

テーマ:ブログ

本日はバレンタインですね。


日本は女性から男性へプレゼントやショコラを贈る風習が主流となっていますが、

世界的にはSt. Valentine's dayは恋人や御夫婦などで楽しむ習慣だそうです。


フランス在住のシェフの方から
 ”St.Valentine's day レストランはカップルの予約が多い日で、2名ずつになるから、席割が大変だよ、、、”
という感想を伺ったことがあります。


皆様も大切などなたかと、どうぞ良い1日をお過ごしください!


さて某月某日 六本木のフレンチレストランにて 会食


一皿目は 雉のムース、イチジクのコンフィ添え

スープドポワソンを一口 魚介の旨味が凝縮しています。


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メインはシェアで尾長鴨のロースト 皮目がしっかりと焼き色がついて香ばしく


ガルニはセップやジロール等の茸やネギのローストが

添えられボリュームたっぷり 


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赤ワインはローヌ St.Joseph、 食後のチーズはエポワスとロックフォールワイン


ひと皿ひと皿 丁寧に作られたフレンチの王道のお料理を頂き感激です。

どうもありがとうございました。



2012-02-10 08:38:16

「東京ベストスイーツ」 チェリーパイ掲載

テーマ:パン

ショコラティエ&フランス料理研究家の斉藤美穂様の書籍


斉藤美穂が選ぶ「東京ベストスイーツ」

朝日新聞出版


東京ベスト41店の中に弊社のチェリーパイを選んで頂き掲載されました。



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P.10
「手土産スイーツ」として掲載されました。

店舗名:東京ミッドタウン店

商品名:チェリーパイ


甘酸っぱいチェリーフィリングとカスタードクリームがたっぷりと入ったパイです。

じっくりと焼きこんだサクサクのパイ生地とフルーティなフィリングが相性の良い組み合わせです。


ぜひお試しください!



2012-02-06 12:53:02

TV放映御報告 ecute上野店パンダブレッド

テーマ:パン

2月3日金曜日に放映がありました 日本テレビ様 「スッキリ!!」 の番組内にて


上野動物園パンダ来日1周年”食べれるパンダ大特集” 

弊社のパンダブレッドを取り上げて頂きました。



JR上野駅の「エキュート上野」で2月29日まで
「パンダフル・ウィンター!!2012」が開催されています。

イベントでは、可愛いパンダスイーツやパンダグッズが販売されています。


日本テレビ スッキリ HP

http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/times/2012/0203/times.html



「パンダブレッド」525円
(ブランジェ浅野屋)


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2012-02-02 15:26:08

『洋食の教科書』 エイ出版社様ムック本

テーマ:お知らせ

エイ出版社様のムック本


「洋食の教科書」が発売されました。


最高の洋食というコーナー


誠に僭越ながら資生堂パーラー様にて取材撮影して頂きました。

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洋食の御店やメニュー、レシピ、調理具情報まで幅広い内容です。
美味しそうな映像に思わず洋食屋さんへ行きたくなること必然です。


皆様宜しかったらぜひ御高覧ください。


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上の大変美味しそうな映像は資生堂パーラー様の ”ミートクロケット”

資生堂パーラー様 HP  http://parlour.shiseido.co.jp/index.html


エイ出版社様 HP      http://www.ei-publishing.co.jp/


洋食の教科書

本のオンラインショッピング http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=16214


2012-02-01 08:58:11

ASANOYA St.Valentine's Day 2012

テーマ:パン

ASANOYA St.Valentine's Day


浅野屋社長のブログ


1月27日(金)~ヴァレンタイン商品を販売しております。


毎年ご好評頂いているハート型のメープルウォールナッツをはじめ人気商品が販売されます。

また人気のバタークリームパンがリニューアル復活。ショコラと合わせてお楽しみ下さい。

バレンタインのギフトとしてまた御自宅用にいかがでしょうか?


【商品】

メープルウォールナッツ ¥263(税込) 
 自家製メープルバターと香ばしいクルミを巻き込みました。

チョコクランチドーナツ ¥189(税込)  
 カスタードクリームをサンドし、チョコレートをコーティング、仕上げにチョコクランチをトッピングしました。

シナモンロール ¥315(税込)※3月31日までの販売予定    
練乳を加えたほんのりと甘い生地でシナモンクリーム、ミックスナッツを巻き込みました。
温めてお召し上がり頂ければトッピングのクリームがとけて絶品です。

milkyバタークリーム¥231(税込) ※3月31日までの販売予定  
ミルクパンにバター、コンデンスミルクたっぷりの自家製バタークリームをサンドしました。 

milkyショコラ ¥231(税込)※2月14日までの販売予定      
ミルクパンにココアパウダーを加えコクのあるチョコレートを使用したチョコレートバタークリームをサンドしました。 

人気商品、期間限定商品をたくさんご用意いたしております。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりおまちしております。

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