先日のﾌﾞﾛｸﾞに載せた「千代の白ｾﾞﾘｰｿﾌﾄ」(抹茶) 
その時に、一緒に味わった日本茶を御紹介しますね
「京はやしや」の「ほうじ茶 朝かおり」(ｱｲｽ) 
(京はやしやは､宝暦三年創業の京都老舗茶舗のｶﾌｪです)
ﾎｯﾄもありますが､若干､暑い日に味わったので､ｱｲｽにしてみました。
「京はやしや」の「ほうじ茶 朝かおり」は...京都産煎茶の一番茶の茎だけを厳選し、やや浅めに焙煎した、ほうじ茎茶だそうです。
香ばしさと、すっきりした喉ごしで、美味しく味わいましたよ
「京はやしや」http://www.kyo-hayashiya.com/
(各店舗の情報が掲載されています)
日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「ほうじ茶」豆知識・その2「ほうじ茶」は、炒ることによって、ｶﾌｪｲﾝが少なくなる為、胃に優しく、夜に飲んでも安心な日本茶ですよ。
Twitter始めてみましたhttp://twitter.com/PacoAzusaT
是非 × 2 ! ﾌｫﾛｰ宜しくお願いします。
P.S
皆さん ! いつもにﾌﾞﾛｸﾞを御覧頂いたり、ｺﾒﾝﾄやﾍﾟﾀを頂いたり、読者登録をどうもありがとうございます。
昨日10/7 (木) に更新したﾌﾞﾛｸﾞにｺﾒﾝﾄを下さった...
「ヘルプマンＡ」ｻﾝ「新選組助勤」ｻﾝ「レイモンド・ヨー」ｻﾝ「ごっさん」ｻﾝ「お茶と水」ｻﾝ「☆…ミｶリﾝ…☆」ｻﾝ「masked-joker」ｻﾝ「銀河」ｻﾝ「コバカズ」ｻﾝ「たまてばこ」ｻﾝ、どうもありがとうございました。
ｺﾒﾝﾄにて、御質問を頂きましたので、ささやかですが、お答えさせて頂きますね。
(お友達や知人､私以外の人に関すること etc お答えできない質問もありますので､御了承下さいませ)
玉葱は､炒めてから混ぜますか ?
「茶殻de味噌煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ」に混ぜた玉葱は、炒めていないですよ～。両面こんがり焼き目を付けた後、煮込むので...。「緑茶より､ほうじ茶の方が好きなのですが､お茶の成分が同じなのか､ちょっと気になりました」とｺﾒﾝﾄを頂きましたが...
ｺﾒﾝﾄのお返事なので、ｺﾝﾊﾟｸﾄに説明させて頂きますが、日本茶の種類によって、成分は、違いますよ。
