タイトル通り、おひとり様、ジンギスカンでございます☆
送ってきた人生の環境で、いろいろとひとりでこなさなきゃならない事態に遭遇してくると、
人間って「孤独力」を身に着けるそうです。
この「孤独力」というのは、実際には、人生において、とっても大切なんだって。
現在のあたしは、おひとり様に、殆ど抵抗ないタイプでございます。
ってなことで、ひとり焼き肉を決行
だってね、木曜日の夜、スーパー行ったら、
滅多に売ってない「ラム肉」が半額であった。
いや、正確に言うと、最初は２割引きの値段だったけど、他を見て、再度見たら、半額の値札が貼られてた（爆）
買ってしまいました。
ラム肉、匂いやクセがあって、好まない人もいますが、
羊は「Lカルニチン」が豊富で、脂肪を燃やしてくれるんですよ～☆
ただ、安い肉＝硬い、ラム肉＝硬い、
というイメージが拭えなかったので、
ラム肉全体に、すりおろした生姜をこすりつけ、
おろした玉ねぎにお肉を漬けこみました。
玉ねぎと生姜の酵素で、お肉が柔らかくなるんですよ。
１晩以上、漬け込みました。
見事に柔らかくなってました～☆
ひとり焼き肉が、煙が母を誘い、なぜか、最後は、ふたり焼き肉、
お二人様ジンギスカンと化していたのは、家族というありがたさがもたらしたHappyでしょう
あぁ、ジンギスカン、美味しかったですよ。
「おいしいね。」
と、言ったら、
「おいしいね。」
と、返ってくるのは幸せな限りです
