きなこと砂糖しょう油のロールパン♪
粉に少し上新粉を混ぜて、きな粉との相性がよくなったかな？
下記パンの作り方がざっくりすぎてごめんなさい
【きな粉しょうゆパン】
( 材料 )
<生地>
・強力粉 ２３０g
・上新粉 ２０g
・
・砂糖 １５g
・塩 ３g
・ぬるま湯 １５０g
・無塩バター ２０g
<フィリング>
・きな粉 ７g
・砂糖 １５g
・しょうゆ 小さじ１
( 作り方 )
１．ボウルにバター以外の材料を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら台に出してこねる。
よくこねたらバターを加えてさらにこねる。
２．３５度のオーブンで４５分１次発酵させる。 発酵完了したら生地を丸め直してベンチタイム１５分。
３．生地をめん棒でのばして、そこにきな粉を全体に広げる。その上にきな粉としょう油を混ぜたものを均等にのせる。
４．丸くまいていき、６等分に切る。２つの型に切り口を上にして３つずついれて、３５度のオーブンで４５分２次発酵させる。
５．発酵完了したら、１９０度のオーブンで２０分焼く。
(焦げやすいので、１０分したらアルミをかけて焼く。)
ゴマちゃん １歳８ヵ月と２８日
今日は児童館でのミニコンサートでした☆
主役は・・・ わたし？！
マイクもって準備万端です。
マイクは口につけて歌う派らしい。
クラリネットの演奏や、アンパンマンの仲間たちが登場したり、
とっても楽しいコンサートでした。
児童館って本当にありがたい～
明日は妊婦の会なので、 また児童館です。
今週 週４児童館
ゴマちゃんの最近のおもしろネタをひとつ。
ゴマちゃんは歌が大好き。 歌でいろいろ覚えてるのか、 最近は歌の歌詞でものを差します。
星 → きらきらひかる
かたつむり → でんでんむしむし
こいのぼり → 屋根よりたかい
お花 → さいたさいた
などなど
まぁいっか☆
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