マカロニサラダってマヨネーズをベースにしがちだけど、
トマトベースのマカロニサラダってどーぉ？
温かくても 冷たくても 美味しいよ
添えの一品としても、 お弁当のおかずにも ぜひお試しくださぁい
【トマトマカロニサラダ】
( 材料 )
・マカロニ ３０g～５０g
・ベーコン ２枚
・ピーマン ２個
・なす １本
・玉ねぎ １／２個
・トマト缶 １／２缶
・にんにく １／２片分
・ケチャップ 適量
・塩、こしょう 適量
・オリーブオイル 大さじ２
( 作り方 )
１．ベーコン、ピーマン、なすは小さく角切りにする。にんにくはみじん切りにする。マカロニを規定時間より１分短めに茹でる。
２．鍋(もしくはフライパン)に、多めのオリーブオイルをとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
３．なすを加え中火にし、なすがオイルをすったらベーコン、玉ねぎを加え、追ってピーマンも加え、軽く塩をして炒める。
４．トマト缶を加え、３～５分程度強火で煮詰める。弱火にしケチャップ、塩、こしょうで味を整える。
５．短めに茹でたマカロニを加えて中火で１分ほどあえる。
ゴマちゃん １歳８ヵ月と１３日
今日は週に一回の児童館でのうさぎクラブでした☆
クラブでは４５分の歌や踊り、読み聞かせがありました。
ゴマちゃんはクラブ二回目にして azuから離れてセンターへ踊りに
その後、持参したお弁当をお友だちと食べました☆
赤羽でもお友だちができて嬉しいね
同じ妊婦さんもけっこういて、妊婦としてのお話もできたし、
トイレトレーニングの話や、 幼稚園事情なんかも聞けたり、 歯科検診のことやらフッ素のことやらも。
やっぱりママ友情報は大事だし、 こうして日常の育児を相談、共有をするのは
ママのストレス発散？に 大事な時間です～
ゴマちゃんもお友だちと沢山遊べて楽しかったね
また来週～
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