実家からじゃがいもが大量に送られてきて、その消費にじゃがいも料理してるんです。
今日はハッシュポテトをちょっとアレンジして、
アンチョビと、ネギを入れました。
じゃがいもにアンチョビは合うもんね～
アンチョビの塩辛さと、ネギがまたいい相性で、大人のおつまみみたいになっちゃった。
ふつうのハッシュポテトがいい場合は、
アンチョビもネギもいれずに、じゃがいもだけで、塩をちょっと気持ち多めに入れると、ふつうのハッシュポテトができるよ♪
揚げたてがザクザクでおいしい♪
レシピ紹介しまーす☆
アンチョビハッシュポテト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【材料】(小判型６個分)
アンチョビ １～２枚(チューブでも可)
じゃがいも ２個
ネギ １/２本
片栗粉 大さじ１
塩、こしょう 少々
揚げ油 適量
【作り方】
１．じゃがいもの皮をむき、ざっくり４等分くらいに切る。ネギは小口切りにする。
２．じゃがいもの半量をフードプロセッサーにかけ、細かくする。
３．残りのじゃがいもとアンチョビを加え、じゃがいもが粗みじんくらい残るようにフードプロセッサーにかける。
４．ネギ、塩こしょう、片栗粉を加えて軽く混ぜる。
５．小判型にしながら、油で揚げる。
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ゴマちゃん本日生誕 満９ヵ月と２７日
今日はお友達の街へ遊びに行って、ショッピングセンターへお出かけしてきました～♪
初めてのペットショップもおもしろかったね～♪
電車で出かけると、沢山の人に話しかけてもらえるのが、azuもゴマちゃんも大好き♪
おばあさんがあやしてくれることが多いかもしれないけど、
今日は行きも帰りも、幼稚園、小学生くらいのお兄ちゃん、お姉ちゃんにあやしてもらいました。
ゴマちゃんもすごく気になるみたいで興味津々だし、
全然怖がらずにとっても喜んでた
帰りの電車で、小学生くらいの女の子が一人で座ってて、ゴマちゃんをあやしてくれたから、
azu 「お姉ちゃんありがとね～♪ お姉ちゃん一人で電車乗ってるの？」
と話しかけたら、
すごく びくっっ とされて、
「 いいえ。お母さんがあっちに・・・ 」
と、怖々答えられた。
・・・・誘拐されそうに思われたのかな。。
普段からお母さんが 「知らない人と話しちゃだめ」 って、教えてるのかな。
もちろん大事なこと。
azuもゴマちゃんも電車の中で話しかけられるのが大好きなんだけど、
変な犯罪も多い今の時代って、 そんなのんきなことばっかりも言ってられないんだろうな～
みんないい人～♪ なんてのほのほしてちゃだめだよね・・
子供を守るところはしっかり守らなきゃだし、教えて行かなくちゃね。。
と、感じた帰りの電車でした～
おうちの段差もへっちゃら！のぼっちゃうもんね！
自分で降りれるんだよ～
今日のゴマちゃん記念日
「 ペットボトルしゃかしゃかできたの！ 」 記念日
「 初めてのペットショップ 」 記念日
<今日のイチなんで？
>
Q、じゃがいもの毒について
A、じゃがいもの芽には毒があるとよく言われますね。
実は緑色に変色した皮にも同じ毒があるのです。
中毒症状には、めまいや吐き気、お腹が痛くなったり下痢になったりします。重症の場合は命を落とすこともあります。
予防策としては、芽はしっかりとること、緑色の皮は集めにむいて水にしっかりさらすことです。
もとより、すぐに食べない場合は、光が当たらないところで保存するようにしましょう！
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