今日で大地震から１ヶ月ですね。
震災に見舞われた皆様に、深くお悔やみ、お見舞い申し上げます。
小さなことですが、地震以来買い物をしたお店に募金箱があったら必ず100円入れる、を実行しています。（意外と高額になってきてちょっとびびってますが
）
これからも続けていきたいと思います。
シーザーサラダ♪
手作りシーザードレッシングと温泉卵がおいしい。
茹でたムネ肉で食べごたえしっかり！
安～いムネ肉をおいしくする料理でした～♪
週末はシロくんとゴマちゃんにお留守番をお願いして、azuはお出かけしてきました♪
久しぶりのお一人様。
肩が軽くて、 超リラックスできました。
土曜日の夜はシロくんに毒も吐いたし、こちらもデトックス？でした。
ＧＷはシロくんも１日会社休めたし♪
どこにいこっかな～
これだけで あと１ヶ月がんばれる！！
ゴマちゃん本日生誕 満６ヵ月と２３日
ゴマちゃん最近足が持てるようになりました。
これ赤ちゃんらしくてかわいくて大好き
「あれができるようになったね、」 「これができるようになったね、」と、
赤ちゃんは毎日成長してる。
azuも負けられないな～
いっしょにがんばろうね♪
<今日のイチなんで？
>
シーザーサラダのムネ肉は葱の青い部分と、しょうがを入れて、水から茹でる。湯だったらアクをとって、１０分くらいしたら鍋に入れたまま冷めるのをまちまーす。
Q、アクの正体は！！？
A、灰汁（アク）には植物のアク、肉のアク、いろんなアクがあります。
正体は渋み・苦味・臭みなど、食事には不要な成分たち。
なんていうと、すみずみとらなきゃ！って思っちゃうかもだけど、アクもその食品の“味のうち”。
なので、そんなに神経質にならずに、気にならない程度にとったらいんじゃないかな～ なんて。
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