チキンがおいしい“あの”お店のコールスロー風にしてみました♪
《簡易レシピ》
細切り
・キャベツ
・にんじん
・ハム
(好みで)きゅうり、コーン
(コールスロードレッシング ・・・分量は味をみながら )
・マヨ
・酢
・マスタード
・レモン汁
・はちみつ
・牛乳
・塩、こしょう
ポイントははちみつとマスタードだと思う!あ、あとお酢もかな~♪
甘みと酸味と辛味で 売ってるドレッシングとは一味違っていいと思う!azuは好き シロくんは好きじゃないと思うけど!(苦笑)
ゴマちゃん本日生誕 満5ヶ月と4日
ゴマちゃん本日離乳食デビューしましたー
10倍がゆ。
小さじ1杯もあげないんだよね。
ほーんとちょろっと、汁だけ。
わくわくドキドキあげてみたら・・・
ちゃーんと食べた
なんか人形にごはんあげてるみたいな、ちょっと楽しかったー
スプーンも嫌がらなかったし、おりこうおりこう♪
一口ふつうに入ったから、もう一口。。 もう一口。。。 なんて暴走しそうでしたが、あぶないあぶない。また明日☆
と、平和に終わったかとおもいきや・・・・・・・・・!!!
いつもうんちは一日1回のゴマちゃん。
本日3回・・・・!!
おー。
やっぱりおっぱいとは食物繊維の量が違いましたか?
明日もがんばろーね
<今日のイチなんで?>
Q、からしとマスタードの違い、マスタードってからしで代用できる?
A、からしとマスタードの違いは、根本からいくと、木の実が違ったりで難しいので、
味でいくと、
・和からし ・・・・ 辛味だけが強い
・マスタード ・・・・ 辛さがマイルド☆すっぱさと甘さ、辛さのバランスが絶妙。
マスタードってレシピにあるけど、からししかないよーって時は、
甘みと酸味を足すためにはちみつ、お酢(果実酢、米酢)を加えるといいみたい!
今日のコールスローは、マスタードにはちみつ、お酢がポイントだったんだけど。。。
からしにする場合、からしの量をかなり少量にしたらいいかもね!
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