ご褒美LUNCH 西大和 さえき
みきが顔合わせに使ったお店
西大和 さえき
ご近所にあって美味しいと噂は聞いていたけど
今まで行く機会がなかったお店
（なんせ、あの田舎にあるのに高級ホテル並みのサービス料を取る！！笑）
ネットでお店の情報を調べてみると
梅田大丸のデパ地下で
お惣菜なお店を出店していることが発覚
あんな田舎なのにやるな～って感心☆笑
昨年おじいちゃんが亡くなってから
毎日帰宅時間に合わせて
温かいご飯を準備してくれているおばあちゃん
ＡＺＵが食べるからと言って
新しいレシピを一生懸命作ってくれる
優しいおばあちゃんに感謝して
さえきのLUNCHをご馳走したよ
当日は生憎の雨模様
車でお店に着くと
傘
を持った袴姿のスタッフが駆け寄ってお出迎え
店内は生演奏の琴の音色が響き渡り
待合室で
柚子水と黒豆寒天を出される
ジメジメした雨の湿気に
さっぱりした柚子水が喉をスルリと潤してくれる
個室のお部屋に通されると
立派なお庭と田舎ならではの豊かな自然と山並みがキレイに見える
大阪の都会では中々あの風景は見れないね
お待ちかねのお料理
お手軽な点心のコース
卵豆腐の素麺
うずらの温泉卵と
上品なお出汁が卵素麺の素材を引き立て
素材の味を味わう
汁物
とうもろこしを磨り潰したとうもろこし真丈と
白胡麻豆腐を揚げ物のが入ってる
涼しげな器に容れられた
お刺身
鯛のお刺身
鱧の湯引き
このお刺身本当に美味しかった
鯛は細かく刻んだ塩昆布を包んでお醤油につけて
塩昆布の塩気と昆布の風味が鯛の甘味を引き出しまろやかな味わいに
鱧は辛子酢味噌をつけて
そして
点心
普通の懐石だったら揚げ物、焼き物と一皿ずつ出てくるけど
盛り合わせで
蛸の煮物が物凄く柔らかく煮込んであって
美味しかった
豆乳が濃厚なお豆腐と蟹の身お出汁のゼリーがけ
涼しげな器に清涼感たっぷり
そして
デザート
丸い形に切ったスイカと
ベリー
スイカジュース
スイカにはお好みでラム酒と
自家製のバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームをかけて
おばあちゃんこのスイカの食べ方に凄く喜んでた
最後にさつまいもを練って表面を焼いたお菓子と
お抹茶
地元でこんなに
サービス、
雰囲気、
味の
レベルが高いお店があるなんて知らなかった
かなり満足感が高かったよ
いつも小馬鹿にしてた(笑)
山並みがお庭から本当にキレイに見えるので
地元っ子の皆様是非
西大和 さえき
ご近所にあって美味しいと噂は聞いていたけど
今まで行く機会がなかったお店
（なんせ、あの田舎にあるのに高級ホテル並みのサービス料を取る！！笑）
ネットでお店の情報を調べてみると
梅田大丸のデパ地下で
お惣菜なお店を出店していることが発覚
あんな田舎なのにやるな～って感心☆笑
昨年おじいちゃんが亡くなってから
毎日帰宅時間に合わせて
温かいご飯を準備してくれているおばあちゃん
ＡＺＵが食べるからと言って
新しいレシピを一生懸命作ってくれる
優しいおばあちゃんに感謝して
さえきのLUNCHをご馳走したよ
当日は生憎の雨模様
車でお店に着くと
傘
を持った袴姿のスタッフが駆け寄ってお出迎え店内は生演奏の琴の音色が響き渡り
待合室で
柚子水と黒豆寒天を出される
ジメジメした雨の湿気に
さっぱりした柚子水が喉をスルリと潤してくれる
個室のお部屋に通されると
立派なお庭と田舎ならではの豊かな自然と山並みがキレイに見える
大阪の都会では中々あの風景は見れないね
お待ちかねのお料理
お手軽な点心のコース
卵豆腐の素麺
うずらの温泉卵と
上品なお出汁が卵素麺の素材を引き立て
素材の味を味わう
汁物
とうもろこしを磨り潰したとうもろこし真丈と
白胡麻豆腐を揚げ物のが入ってる
涼しげな器に容れられた
お刺身
鯛のお刺身
鱧の湯引き
このお刺身本当に美味しかった
鯛は細かく刻んだ塩昆布を包んでお醤油につけて
塩昆布の塩気と昆布の風味が鯛の甘味を引き出しまろやかな味わいに
鱧は辛子酢味噌をつけて
そして
点心
普通の懐石だったら揚げ物、焼き物と一皿ずつ出てくるけど
盛り合わせで
蛸の煮物が物凄く柔らかく煮込んであって
美味しかった
豆乳が濃厚なお豆腐と蟹の身お出汁のゼリーがけ
涼しげな器に清涼感たっぷり
そして
デザート
丸い形に切ったスイカと
ベリー
スイカジュース
スイカにはお好みでラム酒と
自家製のバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームをかけて
おばあちゃんこのスイカの食べ方に凄く喜んでた
最後にさつまいもを練って表面を焼いたお菓子と
お抹茶
地元でこんなに
サービス、
雰囲気、
味の
レベルが高いお店があるなんて知らなかった
かなり満足感が高かったよ
いつも小馬鹿にしてた(笑)
山並みがお庭から本当にキレイに見えるので
地元っ子の皆様是非