/銀座三越
GINZA キョウト展
【ジェラート ダブル】
↪︎斗六豆バニラ・スーパーグリーンピスタチオ
↪︎丹波黒豆・カシューナッツ
昨年のリリースから気になっていた、SHUKAさんのジェラート。店舗には気軽に行けないので、今回の出展を楽しみにしてました✨️
植物性(豆乳)のほろりとしたベースに色々なお豆を合わせてあって、素朴な甘さが美味しかった...いつかお店にも行きたい ̖́-
予約制の週末カフェ
〈KOTORI BAKE〉。
今月は、どのおやつにも秋の味覚が使われた
バリエーション豊かなプレート🍁
＊いちじくソースのティラミス&モンブラン
＊和梨のロールケーキ
＊カラメルりんごのバスクチーズケーキ
＊スイートポテトクリームサンド(追加)
コトリさんでは珍しい ティラミス仕立てのグラスデザートは、爽やかな甘さのいちじくに濃厚クリームとスポンジのバランスが良き...
チョコ生地にシャキシャキの和梨と爽やかなクリームが巻かれたロールケーキに、ほろ苦いカラメルが効いたチーズケーキ、いつものメニューもどことなくシックで美味しい～
サクサクのクッキーサンドはほんのりシナモン風味で、滑らかなクリームを引き立てていました•ु˙³˙•ु
上野毛の〈L'atelier à ma façon〉で今年も
お月見をモチーフにした情趣溢れる
グラスデザートを、頂いて来ました🐇🌾
【お月見ナイト2024】
/予約限定
角皿のグラスで登場した2024年verは、まんまるのムースにお月見団子,ペーストと、要所にお芋が使われていて、優しい甘みが他の和素材ともマッチ。
爽やかな葡萄も沢山使われていて
美味しかった•ु˙³˙•ु
昼の部参加でも👨🍳の素敵な心配りで、雰囲気を
しっかり楽しめました´‐