☆リンゴ酵母 de 餡子ロールパン☆

出来上がったリンゴの酵母元種を使って、何を焼こうか悩んで～～～～～


お母さんが前に｢おはぎ｣を作ってくれたときに余ったからって、餡子をもらってて、冷凍していたので、それを解凍して、


餡子ロールパン

前日に生地をこねます




１００均で購入したフードカバー

便利です




翌日、早朝４時ころ




パンパンに膨れてるぅ～～～～




丸め直して、ベンチを２０分




長方形に伸ばして餡子を塗り塗り




くるくると巻いていき、




カットして、バターを薄くぬったマフィン型に入れます




２次発酵を約１時間２０分くらい

私は、温かいお湯を天板において、大きめのビニール袋に天板をいれて発酵させてます




膨らんだら、１８０度で１５～２０分




美味しそう～～～～



生地は、ふんわりもちっと、リンゴの風味

ちょっと餡子との組み合わせは悪かったかな？って思ったけど、美味しかったです



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