☆紅茶酵母☆

１０月に入ってから、ちょっと調子悪い・・・・・


あっでも、ずっとしんどいとか、動けないとかって言うのではないです


元気です

って、じゃあ調子悪いってなによ～～～って感じですね

まぁ、ちょっとしたことです



話をタイトルに戻しまして


紅茶からも、酵母を起こせると、ネットで見まして、私も早速チャレンジしてみました



当日





浮いてる葉と沈んでいる葉がありますね

１日目（２４時間後）




水の色が濃くなってます



よく見ると、泡が

２日目




前日よりも泡が増えてます







蓋をあけけると、シュワシュワ～～～～


毎日１～２回蓋をあけて、くるくる瓶をまわして空気に触れさせました



疑問


しゅわしゅわ～～～ってなったら冷蔵庫へって書いているものもあるし、

シュワシュワなって一日そのまま置いてから冷蔵庫へって書いてあるものも・・・・


どっちが正しいのかな？？


今回は一日室温に置いて、液を濾してから冷蔵庫にいれました


ストレート法で、何か焼いてみたいと思います


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