☆わが家のポテトサラダ☆
おはようございます
今朝も冷え込みましたね～
でも昼間はあたたかくなるんだとか。。
早く暖かくなってくれ～
さて、そんな今日は
またまたレシピブログさんで
お世話になってる
キャベツのモニターレシピです
わが家のポテトサラダ
じゃがいも ３個
人参 １/２本
キャベツ ３～４枚
きゅうり １本
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 適量
チーズ・かまぼこ・ちくわなどお好みで
マヨネーズ 適量
キャベツときゅうりを適当に切り
分量外の塩でもむ
チーズ・ｶﾆｶﾏ・かまぼこなど
お好きなものをみじん切りに
同じ鍋でじゃがいも・人参をゆでる
分量外の塩小さじ１くらいいれる。
じゃがいもがゆであがる直前に
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも入れて一緒にゆでる
茹で上がったらざるにあけ
あら熱が取れたらボールにうつす
ここにすし酢をいれてよくまぜる
このすし酢がとってもいい隠し味なんです
そして塩コショウも適当に。
塩もみしたキャベツときゅうりを
よく絞ってボールに入れる
かまぼことかも入れる
マヨネーズお好みの分量で混ぜたら完成
すし酢がポイントの
わが家のポテトサラダでした
今日はこれから
娘が来春からお世話になる小学校で
バザーがあるのです
ちょっとおじゃましてこようと思います
娘もママもなんだか
ﾄﾞｷﾄﾞｷしてる朝なのでした
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