報告
今回は、
前田食品株式会社さんの
国産小麦100％新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り
サンプル内容
【商品名】 国産小麦100％新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り（試作品）
・細麺×２
・太麺×２
ポイント
・国産小麦粉を100％使用
・全粒粉入り
・大麦粉入り
私の感想
・もちもちしてとってもおいしいです。
レポート
見た目
↓とにかくびっくりするのは、
このナチュラルな色。
というのも、
こちらの、
国産小麦のパスタは、
国産小麦粉を100％を使って、
栄養豊富な全粒粉や大麦粉も
国産100％という日本育ちの麺です。
小麦って、
日本の自給率は、約１０％。
低すぎ・・・
ほとんどは海外産ですよね。
加えて、
全粒粉は、米で言えば玄米と同じ、皮までまるごと挽いた小麦粉なので、
栄養がまるごと入っているのです。
その全粒粉の色なんだと思いました。
今話題の大麦粉は、
βグルカン（水溶性食物繊維）が含まれ、
血糖値の上昇を抑える働きがあると言われています。
身体によさそうです。
お料理
早速、お昼ご飯のパスタにしました。
↓通常通り、
お湯をたっぷり沸かして、
お塩を入れて、
↓麺を入れます。
これは、太麺２袋分です。
少し菜箸で混ぜながら、
火もそのまま
ゆでます。
なんとそのゆで時間は、
たった、２分程度！！
普通１０分くらいかかりますよね～～～
で、気を許して、目を離して、結構ゆですぎてしまったりする私です。
↓ゆで上がったら、
ざるにあけて、
↓冷水に取ります。
水でしめますよ～～
↓
一方、本当に何もなかったこの日、
オリーブオイルとガーリックをいためて、
↓冷凍庫に眠っていたブロッコリーの茎をいためて・・・
↓麺を投入
↓ケチャップを回して、
↓オレガノで香り付け。
出来上がり
お味
↓太麺なのですが、
簡単ソースとのからみもよいです。
↓そしてなんといってもそのもちもちとした食べごたえ、
つるつるっと食べられます。
全粒粉のざらざらした食感は全くなく、
全粒粉とは思えないツルッツルの麺に仕上がっていますよ。
全粒粉をしっかりと挽いているからなんですね～～
↓子どもといっしょに食べても
国産小麦１００％なんで、
安心です。
まとめ
まるで、
生めんのような食感でしたが、
賞味期限は、常温で3か月とうれしいです。
添加物をできるだけ使わず、
茹で時間約２分と手軽に食べられ、
どんなソース・スープにも合う麺、
とてもおすすめです。
このたびは、どうもありがとうございました。
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