モニプラ報告：さぬきの夢生うどんセット【鎌田商事株式会社】

報告

今回は、

鎌田商事株式会社さんの

さぬきの夢生うどんセット

をモニターさせていただきました。

サンプル内容

さぬきの夢生うどんセット

・生うどん130ｇ（1人前）×4袋　【賞味期間：35日】
・めんつゆ（かけ用）280㎖×2袋
・めんつゆ（つけ用）75㎖×2袋

ポイント

・「讃岐うどんは地元の小麦で作りたい」と開発されたうどん用小麦が「さぬきの夢」

私の感想

・おだしと、おうどん、讃岐の味がたっぷり楽しめます。

レポート

パッケージ

↓書体でインパクトのある外箱です。

「香川県産小麦１００％使用」にも注目です。

ところで、さぬきの夢・・？？

実は、地元の小麦で作りたいと讃岐うどん用に開発された、うどん用小麦の名前だそうです。

讃岐うどん用に開発された小麦、なんて、すごいこだわり。

その収穫したての小麦を使って

地元の人気店「日の出製麺所」が

打ち立てをそのままパックにしています。

で、

同じく、

香川県を拠点としているだし醤油が有名な、いまどきのお醤油屋さんである、

鎌田商事さんのめんつゆと、コラボレーションしている、

ざ・香川な商品。

楽しみですね～

↓箱から出したところ。

右のめんつゆの箱に、めんつゆの４つが入っています。

↓すべて出すと、こんな感じです。

↓生うどんのパッケージ

箱を開けたときから、なんとなく粉っぽいような・・

うどんの粉が少々ついているようです。本場っぽい～

↓生うどんですが、

常温（５度から２５度程度）で保存できます。

賞味期限は、製造日から３５日間とのこと。

生うどん、ってそんなにもつんですね～

↓ゆで時間の目安は、一般的な乾麺などより長めかなと思います。

釜揚げ・・１２分

かけ・・１４分

ざる・・１８分

たーっぷりのお湯で、

（お湯の量が多ければ多いほどおいしく！！）

沸騰してから、うどんを入れて、

軽くかき回して・・

お湯がわきあがったら、ふきこぼれないように、好みの硬さにします。

↓めんつゆ（かけ用）

１人前ずつパックされているので、

一人で食べるときはもちろん、

二人で食べるときも、分けなくてよいので、

使い勝手がよいですよね。

海辺のイラストで、イラストだけで、だしのよい香りがしてくるようです・・

↓うすめずに使います。

↓めんつゆ（つけ用）

めんつゆのかけ用と同じデザイン。

ただし、めんつゆ自体の色も違うし、

パッケージの大きさや、イラストの色味が少々違います。

↓こちらもうすめずに、そのまま使います。

鎌田商事さんの外箱には、こん遊び心も。

かわいいですよね～

ちなみに、鎌田商事さん、

読み方は、「カマタ」ではなく、「カマダ」です。

見た目

粉がまぶしてあって、

麺の切り口に

打ち立て感がありますね。

ゆでる

ゆでます～

沸騰したお湯に入れます。

↓ふきあがってくるので、ふきこぼさないように調節しながら、

好みの硬さに。

今回は、２食分、かけとつけで、と目論見、

釜揚げ・・１２分

かけ・・１４分

の中間、１３分くらいであげました。

ゆで上がったら、冷水にさらして、シャキッと。

２食分です。↓

かけ編

材料はこれだけ

さぬきの夢セット

鰹節

卵

ごま

作り方

↓ゆでたところに、かけつゆを入れて

↓鰹節

↓卵

卵が割れちゃいました・・

↓ごまと入れるだけ。順番は前後してｏｋ

できあがり

お味

かけなので、

やや、麺は柔らかめですが、

いつも食べているコープの麺より、断然こしがあります。

そのこしは、食べている間中ずっと・・

つまり、

麺類は、つゆにつかっているとどんどん、伸びてしまって、

食べ終わる頃には、だいぶ伸びてしまっていることが多いですが、

こちらの、さぬきの夢の麺は、その点、

伸びにくいように感じました。

そして、鎌田商事さんの、つゆ。

おいしい！！

ラーメンのつゆなど、

ほとんど飲まない私が、

これは、つゆまで、おいしくいただきました。

それも、そのはず、香り、風味がとてもあって・・

つけ編

材料はこれだけ

さぬきの夢

めんつゆ（つけ用）

作り方

なし（笑）

できあがり

お味

↓麺のコシがより強く感じられます。

季節にもよるとは思いますが、

個人的には、つけで食べるのも好きです。

↓鎌田さんのつけ用のめんつゆ。

かけ用と比べて、濃いめですが、

このまま飲むわけではないので、

ちょうどよい濃さです。

うーん、手軽に、本格的な、さぬきうどん、

最高でした！

まとめ

珍しいものが入っていました。

証明書です。

さぬきの夢の生うどんの産地証明、

香川県産小麦を１００％使用していることが、

生うどんの「日の出製麺所」の社印付きで、証明しています。

で、その「日の出製麺所」に納入している納入業者さんが、さぬきの夢を１００％使用していると、

同じく社印付きで、証明しています。

うーん、しっかりしています。

讃岐の味が、

たーっぷり楽しめるセットです。

この頃特に寒くなっているので、

本物の味を楽しみたい方、

贈答用にも、

おすすめです。

ちなみに、

税込　1,404円　です。

このたびは、どうもありがとうございました。

空も飛べるはず

逆境こそ楽しめ。

モニプラ報告：さぬきの夢生うどんセット【鎌田商事株式会社】