報告
今回は、
株式会社まるじょう さんの、鰹と有機ごまのふりかけ をモニターさせていただきました。
サンプル内容
鰹と有機ごまのふりかけ 6g ×10袋
ポイント
・鰹本来の風味をいかした、化学調味料無添加のふりかけ
私の感想
・鰹の存在感がとても優しい。
・ごはんだけでなく、ちょっとしたアレンジも楽しめます。
レポート
パッケージ
↓透明な袋から出したところ
↓透明な外袋にも、かわいい絵柄が印刷されています。
捨てるのにもったいないくらいおしゃれ。
透明な袋に白字で印刷、というところが、控えめで好きです。
↓不活性ガス充填なので、ちょっとふっくらしています。
中身が粉々にならないように、という配慮でしょうか。
↓手にとったところ。
木はんこ調のデザインで素敵です。和な印象です。
↓左右に切り口があります。
↓封筒のロゴもかわいいです。
見た目
↓お皿に出してみました。
↓有機のごまもたーっぷり
↓鰹節がごろごろ
鰹節がくるっとしていますね。
食感をよくするために鰹節を0.03mm～0.04mmに縦削りにし、
巻くような形状にしているそうです。
ごはん編
では、早速、シンプルに白いご飯にふりかけていただきました。
作り方
作り方も何も・・いたって簡単。
↓白いご飯に
↓ふりかけるだけ
１袋の量がたっぷり入っているので、これで、半分の量をかけています。
お味
↓鰹の存在感がかなりあります。
鰹節というより、鰹を乾燥させたものの塊という感じです。
なので、鰹節のようにひらひら薄いものではないので、
↓鰹がごろごろ・・
さくさくというより、しっとりとしている食感。
しっかりと鰹を食べている感じがします。
↓ごはんが進みます。
甘味、塩味、それほどきつくありません。むしろ鰹節の濃厚な風味を感じます。
アレンジ編
作り方
材料はこれだけ
・もやし
・かいわれ
・ポン酢
↓①もやし洗って、タッパーに入れて
↓②レンジでチン
（レンジ強で、１分半）
↓③かいわれ切って
↓④もやし入れて
↓⑤かいわれのせて
↓⑦ぽん酢をかけて
できあがり
↓ふりかけの存在感あります。
お味
鰹のしっとり感と風味がとてもおいしかったです。
ポン酢のみの味付けで、これだけの風味が出せるとは、
鰹と有機ごまのふりかけ の懐の深さを感じます。
おうちにあるもので、自由にいろいろふりかけてアレンジが楽しめそうです。
そのほか その１
こちらの鰹と有機ごまのふりかけ 、売り上げの一部が、ハタチ基金 に寄付されているとのこと。
食べるだけで、ちょっとだけ、貢献できているんですね。
『ハタチ基金』をご存知ですか？
ハタチ基金とは、
東日本大震災の被災孤児、及び被災地の子どもの心のケアに合わせ、
学び・自立の機会を継続的に提供する基金として設立されました。
東日本大震災発生時に０歳だった赤ちゃんが、無事にハタチを迎えるその日まで。
子どもたちのサポートを継続的におこなう期限付きの基金です。
そのほか その２
株式会社まるじょう さんのホームページで気になったのは、
こちら。
薩摩産の本枯節と、道南産の真昆布・・のコラボ。
絶対おいしい！！
↓贈答用としてラッピングもしてもらえるみたい。
包装紙も「和」のテイストで素敵ですね。
まとめ
こんなに鰹の味がするふりかけは初めてでした。
さすが、株式会社まるじょう さん。
ふりかけって、スーパーに行けば、
本当にいろいろな種類があって、
でも、どれも添加物でその味を出しているものが多い。
ので、子どもにはできるだけ食べさせたくないなって思っていますが、
こちらは、化学調味料無添加なので、小さい子どもと一緒に食べられますし、
子どもに本物の風味を味あわせてあげられますね。
小さい子どもがいるおうちにはもちろん、大人まで納得のふりかけ、おすすめです。
このたびは、どうもありがとうございました。
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